Есть сладости, которые хочется есть ложками. Но покупать их каждый день выходит дорого. Редактор «Мела» и мама троих детей Людмила Чиркова нашла простой домашний рецепт, который спасает ситуацию.
Прочитав текст о том, сколько люди тратят на сладкое, я решила посчитать и свои расходы на вкусняшки — цифры получились неожиданными. После этого испекла противень печенья и подумала, что пора искать способы экономить. Даже завела отдельную папку с рецептами мармелада и джемов, которые планирую готовить летом. А недавно на даче купила в небольшой лавочке фундук и решила попробовать сделать ореховую пасту для тостов.
Ингредиенты:
- Фундук — 350 г;
- Сахарная пудра — 200 г;
- Ванилин — 2 г;
- Какао-порошок — 40 г;
- Сухое молоко — 50 г.
Разница в цене между жареным и сырым фундуком весьма символическая, так что я предпочитаю брать уже готовый вариант.
- Отправляем орехи в чашу блендера. Первые 3–5 минут орехи будут превращаться в крошку, а после произойдет волшебство — и крошка трансформируется в пасту!
- Добавляем в готовую пасту все сухие ингредиенты и еще раз взбиваем.
- Готово! Раскладываем по сухим банкам и прячем от детей. Хотя бы до завтрака с тостами или вафлями.
Обложка: © Pixel-Shot / Shutterstock / Fotodom
