Кто такой «кофишенк»? (Да-да, он как-то связан с кофе!)

Грамотность на «Меле»

27.10.2021

В «Записках охотника» Тургенева упоминается такая должность — кофишенк. Первое, что приходит в голову, — этот человек как-то связан с кофе. Да, но не только с ним! Разбираемся, чем же этот загадочный герой занимается.

«Что ж, ты и у ней был поваром?

— Сперва точно был поваром, а то и в кофишенки попал.

— Во что?

— В кофишенки.

— Это что за должность такая?

— А не знаю, батюшка. При буфете состоял и Антоном назывался, а не Кузьмой. Так барыня приказать изволила». («Льгов»)

Человек про прозвищу Сучок сам не очень понимает, кем он работал в доме барыни, знает только, что состоял при буфете. Но контекст делает ситуацию намного забавнее.

Кофишенк — это придворный чин, отвечавший за приготовление кофе, чая, шоколада. Слово происходит от немецкого Koffeschenk. Подчинялся кофишенк обер-шенку, старшему хранителю вин, и этот чин введен знаменитой «Табелью о рангах» в XVIII веке.

Так что Кузьма-Антон вполне мог бы, если бы был посообразительнее, построить неплохую карьеру по линии напитков — горячих и горячительных.

Ещё больше весёлых и полезных карточек о русском языке — в «Грамотности» на «Меле» во «ВКонтакте». Подписывайтесь, чтобы всегда говорить и писать правильно!