Как заставить мам кормить детей рыбьим жиром? 5 экспериментов психолога Курта Левина

Почему часто, когда речь идет об уходе за детьми, мы руководствуемся советами подруг, а не врачей? Почему нам так приятно доводить дело до конца? И каким должен быть учитель, чтобы дети были спокойными, работоспособными или творческими? Ответы — в социальных экспериментах психолога Курта Левина.

Курт Левин был одним из самых влиятельных психологов ХХ столетия, его активная работа пришлась на 1930–40-е годы. Знаменитая «Теория поля» Курта Левина оказала большое влияние на развитие гештальт-психологии и психологии как науки в целом — его наработками пользовались многие выдающиеся ученые, например известный всем педагогам Лев Выготский.

Если не углубляться в подробности (хотя это очень интересно), можно сказать, что при помощи своей «Теории поля» Левин объяснил природу человеческого влечения, значимости определенных личностей, предметов, вещей и явлений для нас.

По Левину, в течение жизни человек подвержен разного рода раздражителям: какие-то из них притягивают и интригуют, какие-то пугают, отталкивают, вызывают отрицательные эмоции. Это и есть поле. А полевое поведение — это когда человек, по сути, плывет по течению жизни и объясняет все свои поступки внешними обстоятельствами или влиянием каких-либо третьих сил, факторов или лиц, то есть тех самых раздражителей («Все побежали, и я побежал», «Не смогла устоять перед тем платьем и купила его» и так далее).

Волевое поведение при этом означает, что человек опирается только на себя, хорошо представляет расстановку сил и, таким образом, может оценивать любую ситуацию объективно и действовать в ней осознанно. Это всегда стратегия, действия, основанные не на сиюминутных «хочу», а на понимании, кто я, где я, что я сейчас делаю и как это повлияет на мое будущее.

Чтобы подтвердить свою теорию, Левин провел ряд ярких экспериментов, в которых исследовал полевое и волевое поведение людей в разных ситуациях.

Чем кормить ребёнка

На наше мнение сильно действует группа. Эксперименты о влиянии окружения на человеческие поступки проводили на детях и взрослых в 1970-е годы в СССР, а немецкий и американский психолог Курт Левин устраивал аналогичные опыты на базе Массачусетского технологического института на несколько десятилетий раньше.

Эксперимент с апельсиновым соком и рыбьим жиром

Послевоенные годы. Айова. Сельские жительницы в родильном доме. Кажется, они пока не очень представляют себе, как ухаживать за новорождённым малышом. У них есть более опытные соседки и родственницы — после выписки подскажут.

Но профессор Левин точно знает, что им нужно: рыбий жир и апельсиновый сок (культ сока начался в Америке с конца 1900-х годов из-за хорошего урожая апельсинов). Было понятно, что первое дети точно не будут глотать с удовольствием. А сок — дело, конечно, хорошее, вот только из-за цитрусовых у детей могли начаться колики в животе или аллергическая реакция. Как же убедить мам давать им оба этих продукта?

Женщин разделили на две группы. С теми, кто попал в первую группу, врач беседовал лично: объяснял, в чём польза двух этих странных жидкостей и когда их стоит добавлять в пищу ребёнка. Но результат оказался не самым радужным. Возвращаясь домой, женщины попадали под влияние своего окружения: их родственники ничего не слышали о пользе сока и жира, а вот опасные последствия их употребления вполне могли допустить. Через 2 недели большинство мам решили не давать своим детям то, что так советовал специалист в роддоме. Через 4 недели дать врачу согласие было готово чуть больше половины женщин из первой группы.

Во второй группе всё было совсем иначе. Левин собирал женщин из нее в небольших аудиториях по 6 человек. По одной из версий, там были в том числе «подставные» мамы, которые в обычных светских беседах вдруг могли сказать о пользе сока или жира, упомянуть, что дают их своим детям и видят результаты, и так далее. Сам Левин слегка «опаздывал» на подобные встречи с мамами, и время его отсутствия было благодатной почвой для обсуждения детского питания в группе. Результат превзошёл все ожидания: через 2 недели больше 80% испытуемых согласились кормить детей жиром и соком, а через 4 недели в их пользе были уверены уже абсолютно все матери.

Эксперимент с молоком

Похожий эксперимент проводился и среди домохозяек, живших в одном из городов Среднего Запада. Их убеждали в необходимости пить больше свежего коровьего молока. Одна группа прослушала об этом несколько лекций, другая участвовала в групповом обсуждении. «В ходе дискуссии не применялись никакие убеждающие приемы, более того, всякое давление на участников целенаправленно избегалось», — описывает эксперимент Курт Левин. И хотя в обеих группах о молоке говорили одинаковое количество времени, через 2 недели только около 15% женщин из первой группы стали пить и давать домашним больше молока, тогда как во второй группе так стали делать более 40% испытуемых.

Дело не в том, что коровье молоко, как и рыбий жир, выглядит как что-то полезное. Эксперимент со сгущённым молоком показал результаты, аналогичные эксперименту со свежим.

Эксперимент с субпродуктами

Его проводили в послевоенные годы среди волонтёров Красного Креста, которые ухаживали за лежачими больными. После войны было довольно мало обычного мяса, и испытуемым предложили перейти на говяжьи субпродукты. При этом испытуемые не любили их: при приготовлении они давали неприятный запах и были похожи на корм для собак.

На лекциях и в дискуссионных группах от 13 до 17 человек волонтерам объясняли, что субпродукты очень питательны, содержат витамины и минералы, а их потребление выгодно для экономики страны. С испытуемыми также делились рецептами их приготовления, в которых сводили на нет неприятный запах и внешний вид. В результате только 3% тех, кто присутствовал на лекциях, действительно начали готовить субпродукты дома. Зато из тех, кто участвовал в дискуссиях, заменить ими мясо согласились 30% волонтёров.

Вернуться ли к прерванному делу

Следующий эксперимент Левин проводил вместе со своей ученицей Марией Овсянкиной среди студентов. Им давали очень простое задание: сложить картинку из разрезанных частей. Испытуемые начинали его выполнять, но внезапно (в середине или ближе к завершению) руководитель эксперимента просил перейти к другому действию — например, начать решать головоломку. Часто студенты спрашивали: «А это что, оставить?» Экспериментатор не отвечал и делал вид, что не заметил вопроса. Когда испытуемый всё-таки приступал к новому заданию, часть картинки, которой он занимался изначально, накрывали газетой, а наблюдение за поведением студентов продолжалось.

Оказалось, что 86% студентов возвращались к первому заданию после того, как заканчивали второе. Для этого им нужно было просто убрать газету или спросить, нужно ли заканчивать сборку картинки. Почему они так поступали? Курт Левин считал, что этот эксперимент доказывал наличие у человека «квазипотребности» выполнить задание до конца.

У детей такие «квазипотребности» могут возникать в связи с самыми обыденными вещами. Левин наблюдал за маленькой девочкой, которая ходит вокруг камня, трогает его руками и даже облизывает, но не садится на него. Психолог объяснял, что в этой ситуации ей был интересен сам камень, а чтобы сесть на него, нужно было от него отвернуться.

Три стиля лидерства

Курт Левин выделил три стиля лидерства: авторитарный, демократический и попустительский. Вместе с Рональдом Липпитом и Ральфом Уайтом Курт Левин изучал, как эти стратегии действуют на подростков 10–11 лет.

В здании детского клуба их разделили на три группы и предложили им делать театральные маски из папье-маше. Авторитарный руководитель строго командовал ими, демократический предлагал все решения принимать голосованием, а руководитель с попустительским стилем позволял им делать всё, что они хотят.

В результате испытуемые из первой группы меньше всего применяли творческое мышление, зато там был и наименьший уровень агрессии. Во второй группе сделали меньше масок, чем в первой, зато они были более качественными. В последней группе было больше всего агрессии и, несмотря на полную свободу действий, подростки постоянно требовали от руководителя советов и распоряжений.

Исходя из этого эксперимента учителя и родители могут решать, как организовывать детей — в зависимости от результата, который они хотят получить.

Материалы:

• Жизненное пространство в психологии: Теория и феноменология: сборник статей / под ред. Н. В. Гришиной, С. Н. Костроминой. — СПб.: Издательство Санкт-Петербургского университета, 2020.
• Зейгарник Б. В. Теория личности К. Левина. М.: Издательство Московского университета, 1981.
• Козленко О. С. Типы лидерства. Эксперимент Курта Левина. 2020.
• Красова О., Петрова Ю. Курт Левин.
• Левин К. Динамическая психология. М., 2001.