Мы уже рассказывали о том, как придумали лепить снеговиков и когда появился снежный шар. Продолжаем марафон историй о символах зимних праздников. Кто изобрел рождественский венок, откуда взялись карамельные трости и когда придумали складывать подарки в носок? Если вдруг праздничное настроение вас пока не посетило, вам нужен этот текст.
Карамельная трость
История с этими сладостями похожа на новогодний детектив: версий много, верных ответов нет, зато каждый может выбрать легенду, которая нравится. Согласно одной из них, карамельные трости в XVII веке придумал хормейстер Кёльнского собора. У него никак не получалось утихомирить шумных мальчиков из хора, скучающих во время долгих богослужений, но решение все-таки отыскалось. Хормейстер заказал у местного кондитера сахарные палочки и раздал детям, чтобы увлечь их на случай затянувшихся мероприятий.
Дети такой подход к работе оценили, но общественность взбунтовалась. Церковь, по мнению недовольных, была не местом для поедания сладостей. Хормейстеру и тут удалось выкрутиться: он попросил кондитеров согнуть сахарные палочки, чтобы получилась форма трости. Конфеты стали похожи на посох и, по задумке хормейстера, напоминали детям о пастухах, которые пришли поклониться новорожденному Иисусу. Теперь мальчики-хористы могли наслаждаться сладостями в церкви — в учебных целях.
Когда будете покупать детям карамельки, можно вспоминать эту легенду, но есть еще одна. Сладкие палочки могли специально так загибать, чтобы их было удобнее вешать на ёлках рядом с фруктами и печеньем. Этот способ придумал Август Имгард, который приехал в США из Германии с необычной елкой: рядом с бумажными гирляндами и позолоченными орехами на его рождественском дереве красовались карамельные крючки. Идея понравилась местным жителям, они стали так же наряжать свои ёлки, но карамельные трости с них быстро исчезали — детям украшения тоже понравились, только не внешним видом, а вкусом.
История с карамельными тростями продолжается. Возможно, раньше они были просто белыми, а красные полоски, без которых сладость сейчас сложно представить, появились в XVII веке, во времена Английской революции. Тогда Оливер Кромвель запретил праздновать Рождество с выпивкой, танцами и громкими застольями. Народу это не понравилось, и, согласно одной версии, люди тайно собирались в тавернах и пабах и по цветным карамельным тросточкам узнавали своих: три тонкие полосы символизировали Троицу, а одна широкая отдавала дань крови, пролитой Иисусом.
Есть объяснение и более прозаичное: красные полосочки придумали кондитеры, чтобы их карамель охотнее скупали. Цветные леденцы лучше привлекают внимание, чем простые белые сахарные палочки.
В запутанном деле карамельной трости одно известно точно: к середине XIX века она стала символом Рождества. В конце декабря эти сладости продавали повсюду, некоторые хозяйки пытались приготовить их дома и сделать приятный сюрприз для детей. Но была проблема с изготовлением этого рождественского символа: при сгибании тросточки часто ломались, пока в 1950-е в Америке не придумали специальную машину для сгибания этих леденцов. Тогда их производство на фабриках выросло с тысяч до миллионов штук в день.
Мандарины
Другим съедобным символом Нового года и Рождества стали мандарины. Правда, им пришлось проделать долгий путь до новогоднего стола из-за сезонности и трудностей с поставками фруктов в XIX веке.
В Российскую империю мандарины впервые привезли из Германии в 1870-е. Но праздники отмечали без них, потому что созревали эти фрукты в декабре и лишь к концу января добирались до Москвы и Санкт-Петербурга из-за медленных перевозок.
Всё начало меняться в 1890-е, когда мандариновые плантации появились в Абхазии и Грузии. Из этих стран фрукты доставляли быстрее, даже до конца декабря успевали. У обеспеченных семей и тех, кто жил на юге империи, в это время зародилась новая традиция — вешать обернутые в золотую или серебряную фольгу мандарины на рождественскую елку.
Затем, когда на смену империи пришел Советский Союз, мандарины будто исчезли с прилавков. Отыскать их можно было только в южных краях, на елки фрукты больше никто не вешал. Но праздник наступил в 1963 году, когда в СССР пришло первое судно из Марокко, груженное ящиками с мандаринами. Они так полюбились чиновникам, что Союз даже начал менять мандарины на сельскохозяйственную технику. Из-за такого подхода к сделкам килограмм марокканских фруктов стоил 1 рубль 30 копеек и их могли себе позволить все желающие, не только богатые семьи. С тех пор мандарины и стали символом Нового года. У них даже конкурентов особо не было, потому что в декабре в СССР продавалось не так много свежих фруктов.
Носки для подарков
У традиции вешать носочки где угодно, лишь бы Дед Мороз (точнее даже Санта) положил туда подарки, есть сказочное объяснение.
Много веков назад у одного бедняка умерла жена. Он остался без любви, без гроша в кармане и с тремя дочерьми, которых пора было выдавать замуж. Приданого в семье не было, без него женихов не найти. О проблеме вдовца узнал святой Николай и пожалел его. Он знал, что отец не согласится принять деньги, поэтому помог тайно: бросил в дымоход три золотые монеты (по другой версии, это были золотые шары). Они как раз угодили в носочки, которые дочери развесили у камина сушиться.
Эта легенда объясняет, почему в рождественские носки некоторые кладут апельсины. Они напоминают золотые шарики, и многие дарят их друзьям вместо золота. Не монеты, конечно, зато апельсиновыми дольками легко делиться с близкими.
Рождественский венок
Как символ праздника еловый венок появился в XIX веке благодаря Иоганну Хинриху Вихерну, богослову из Гамбурга. Он взял на воспитание нескольких детей из бедных семей, которые в декабре 1839 года постоянно спрашивали, когда же настанет Рождество. Замученный вопросами, Вихерн соорудил из деревянного колеса и еловых веток венок, где установил 20 маленьких красных свечек и 4 большие белого цвета. Каждое утро он зажигал по маленькой свечке, отсчитывая дни до заветного праздника, а большие свечи загорались по воскресеньям. Расспросы детей прекратились, а Вихерн, похоже, создал еще и прототип новогодних адвент-календарей.
Сегодня свечи в венки почти не ставят из соображений безопасности. Но без украшений веточки не остаются: на них вешают игрушки, укладывают палочки корицы, сушеные апельсины, шишки и орехи.
Фото на обложке: Мел
