«Блю́да» или «блюда́»: как говорить правильно
Это слово с ударением на последний слог часто можно услышать от тех, кто имеет отношение к ресторанному бизнесу, главным образом от поваров. Допустимо ли это? Попробуем разобраться.
Правильно: блю́да
Здесь мы имеем дело с такой же ситуацией, которая сложилась вокруг ударения в слове «осуждённый» (мы писали об этом не так давно), то есть принятое в профессиональной среде нарушение литературной нормы постепенно начинает восприниматься всеми остальными как допустимый вариант. Но на самом деле даже тот факт, что некоторые журналисты и, например, посетители ресторанов повторяют ошибку за поварами и официантами, не делает ее нормой.
Ударение в этом слове одно, менять его нельзя — оно на втором слоге, на букве «Ю».
А если вы повар и хотите избавиться от этой речевой привычки, но все время сбиваетесь, вот вам мнемоническое одностишие:
- Люда, подавай на стол блЮда.
Больше полезных карточек о русском языке — в «Грамотности» на «Меле» в Telegram. Подписывайтесь, чтобы говорить и писать правильно.
Иллюстрация: Bibadash / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Алина Сен-ЛюкУжасная, некорректная акция, которая не учит добру и милосердию, ибо благотворительность — это когда от себя что-то отрываешь, а не у другого человека забираешь… Да и не было никогда у учителя моря цветов в вёдрах. Не все ведь в первых классах работают.
«Все эти акции вместо цветов — спекуляция чувствами учителя»: педагоги — о том, нужны ли им букеты на 1 Сентября- Ольга
Мы никогда не лечились никакими противовирусными препаратами. Только сбивали высокую температуру, много пили, витамин С + препараты от насморка и кашля или больного горла в случае присоединения бактериальной инфекции, что иногда бывает. Но это уже отдельная история. Со временем сын начал болеть все реже, а сама болезнь протекает быстрее. Надо вырабатывать и укреплять свой иммунитет, а не использовать костыли заранее.
Что возмутило педиатров? Разбор новых рекомендаций Минздрава по лечению ОРВИ у детей - Ольга Старцева
Не имеет учитель никакого права на что то свое личное в пределах класса!!! Ни на эмоции, ни на ошибки! Ошибка учителя это испорченная жизнь ребёнка! Вы хотите сказать, что учитель имеет право испортить жизнь ребенку, что ли??? Все эмоции и ошибки должны быть за пределами школы!!!
Что пора запретить взрослым и разрешить детям: директор школы — о том, с чего начать учебный год
