Кофе — молотый. Значит, кто-то его «молит». Или «мелит». А может быть, «мелет»? Как правильно?

Фото: Shutterstock / kirill_makarov

Грамотность на «Меле»

16.12.2021

Род существительного «кофе» не единственный лингвистический вопрос к этому напитку. Вот как минимум ещё один: как правильно сказать — «молоть кофе» или «мелить»? С этим нам помогает разобраться Мария Чепиницкая, преподаватель и автор блога о русском языке в стихах и прозе.

Конечно, можно посоветовать пить растворимый кофе и не мучиться, но, если вы такой же фанат кофе, как и я, давайте разбираться.

Начнём, как обычно, со значения слов.

Мелить — натирать, мазать мелом. Мелить бильярдный кий.
Молоть — дробить, размельчать. (И разговорное — получать что-либо в результате дробления, измельчения чего-либо.) Молоть зерно, молоть кофе.

Откуда же тогда путаница? Всё дело в чередовании в личных формах глагола. Предположим, вы говорите: «Я мелю». Без контекста мы никак не сможем понять, чем вы всё-таки занимаетесь: «мелИте» — «я мелю стены» или «мелЕте» — «я мелю кофе».

У глагола «молоть» в личных формах происходит чередование в корне, а потому «О» меняется на «Е»:

Я мелю кофе
Мы мелем кофе
Ты мелешь кофе
Вы мелете кофе
Он мелет кофе
Они мелют кофе

Поскольку глагол «мелить» относится ко второму спряжению, в отличие от «молоть», в окончании его личных форм появляется буква «И» (в 3 лице, мн. ч. — «Я»): «мелим», «мелишь», «мелите», «мелит», «мелят» (стены и бильярдные кии).

Кроме того, иногда происходит путаница с глаголом «молить», точнее с его личными формами — молю, молим, молите. Ведь нам кажется, что это вполне закономерные формы от глагола «молоть» при отсутствии чередования.

Однако стоит различать: