Домашнее шоколадное мороженое из трех ингредиентов: проще не бывает
Цены на мороженое собираются улететь в космос, в мороженом промышленного производства находят кишечную палочку, а жару тем временем никто не отменял. Самое время заняться приготовлением домашнего мороженого, считает многодетная мать и редактор «Мела» Людмила Чиркова.
Дети обожают всё замораживать. И мой младший не исключение. В морозилке я регулярно нахожу то гуашь, разведенную водой, то листочки, смешанные с цветочками. В общем, я решила, что, если у сына такая тяга к физическим опытам и наблюдениям, а на улице стоит невозможная жара, пусть в нашей морозилке живет мороженое. Домашнее, разумеется. Ребенку так понравился процесс его приготовления, что теперь каждый поход в магазин — это в первую очередь обновление запаса ингредиентов для мороженого. Хорошо хотя бы, что обязательных среди них — всего три.
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко — 400 г;
- Сливки 33% — 480 мл;
- Какао-порошок — 60 г;
- Печенье, орехи, кокосовая стружка — по вкусу.
- Сливки хорошенько охлаждаем в холодильнике — от этого напрямую зависит результат всего мероприятия. И после взбиваем миксером (или стационарным комбайном) в густую кремообразную пену. Можно добавить ванилина или корицы, если хочется сделать вкус мороженого необычным.
- Во взбитые сливки отправляем целую банку сгущенки и какао. И снова хорошенько взбиваем. На этом же этапе можно добавить крошку печенья, орехи или кокосовую стружку. Затем разделяем массу на две части и делаем одно мороженое с кокосом, а второе — с шоколадными каплями.
- Готовую основу для мороженого перекладываем в контейнер, закрываем крышкой и отправляем на 6 часов в морозилку.
Осталось найти ложку для мороженого — и можно приступать к дегустации. Кстати, вафельные рожки для мороженого можно купить на любом маркетплейсе.
Фото: Zadorozhnyi Viktor / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Евгения СамотохинаТо что отрицательные оценки нужны — я согласна, но здесь должен быть ряд факторов: 1) как по мне текущая система оценки (пятибалльная, а по факту четырехбальная) — не то чтобы объективная. Особенно чувствуется на объемных заданиях в старших классах, когда в тексте на 2 страницы допустил 2-3 ошибки и пооучаешь тройку. Как по мне система должна иметь разбивку хотя бы в 10 баллов. 2) Часто каждый учитель сам определяет как оценивать ученика. Если с точными науками и каким-нибудь диктантом ещё более-менее понятно, то с более творческими заданиями, пересказами вообще непонятно — у одного учителя ты получаешь 5 у другого за пересказ того же качества — 3.
«Двойка должна жить». Учитель — о том, почему плохие оценки нужны детям
АнастасияДа уж… Уважительное общение не включено в общеобразовательные стандарты и экзаменационные вопросы. Можно иметь аттестат и даже не один диплом, но при этом оставаться полнейшим хамом. Системный кризис.
«Короче, училка, варежку свою закрой». Топ-20 цитат из переписок родителей с учителями, от которых волосы встают дыбом
Виктория ИльинаА может, пора честно посмотреть на проблему не только глазами учителя? Учитель жалуется: слишком много часов, слишком много отчётности, слишком много требований сверху. И с этим трудно спорить. Но есть один неудобный вопрос: а не является ли сама школа частью проблемы, которую она годами создаёт? Попробуйте хотя бы на минуту посмотреть на ситуацию глазами ученика. Этот ребёнок, которого сегодня заставляют заучивать километры информации «для галочки», завтра станет взрослым человеком. Возможно, чиновником, руководителем, тем самым человеком, который будет писать новые стандарты, программы и инструкции для школ. Не удивительно ли, что система воспроизводит сама себя? Главная ошибка многих педагогов — не в любви к знаниям. Знания нужны. Ошибка в другом: в убеждении, что ребёнку обязательно нужно загрузить весь огромный школьный багаж, не задумываясь, что из этого действительно пригодится именно ему. И когда обществу годами пытаются доказать ценность каждого килограмма ненужной информации, неудивительно, что эта работа перестаёт восприниматься как источник реальной пользы. Может быть, выход проще? Не превращать каждый предмет в борьбу за выживание. Не ломать детей и не выгорать самим. Если ребёнку ваш предмет объективно мешает сосредоточиться на тех знаниях, которые нужны ему для будущего, — поставьте законную тройку и дайте ему возможность развиваться дальше. Иногда настоящая педагогика — это не заставить выучить всё. А понять, что именно действительно стоит учить.
«Мы согласились со своим бесправием». Учительница – о том, почему ее коллеги терпят унижения
