Исследование: у российских студентов и школьников нашли зимнюю пищевую зависимость

Зимой россияне наиболее подвержены пищевой зависимости, чаще всего это расстройство настигает подростков 17-18 лет. Таковы результаты исследования российских учёных, опубликованного в журнале European Eating Disorders Review.

Для исследования учёные оценили пищевое поведение, режим сна-бодрствования и самочувствия студентов и школьник из Сыктывкара, Кирова, Екатеринбурга и Тюмени. В опросе приняли участие более двух тысяч человек. При оценке исследователи использовали Йельскую шкалу (Yale Food Addiction Scale, YFAS) — стандартный тест, широко используемый в международных исследованиях. Это позволило сравнивать полученные данные с результатами исследований других стран.

Причины высокой уязвимости 17-18-летних подростков к расстройству пищевого поведения неизвестны. Ученые предполагают, что это обусловлено началом самостоятельной жизни, когда подростки выходят из-под родительского контроля и получают возможность самостоятельно формировать свой рацион.

Учёные выявили региональные отличия в пищевом поведении участников опроса. В частности, среди жителей четырех регионов наиболее всего пищевой зависимостью и депрессией страдают молодые жители Кирова. По оценкам авторов исследования, нарушения пищевого поведения снижают продолжительность жизни на 3-15 лет.

По словам старшего научного сотрудника Института физиологии РАН Михаила Борисенкова, исходя из полученных результатов, можно сформулировать несколько советов. «Во-первых, с раннего детства в рационе человека должны присутствовать не только вкусные, но и полезные для организма продукты. Во-вторых, следует соблюдать режим сна и бодрствования, особенно не рекомендуется слишком поздно ложиться спать. В-третьих, в утренние часы следует принимать солнечные ванны, а зимой заменять их ярким светом, как минимум в течение 30 минут. В-четвертых, не следует пускать на самотек плохое самочувствие, особенно зимой», — отметил Борисенков.

В исследовании приняли участие сотрудники Вятского государственного университета, Уральского федерального университета, Тюменского государственного медицинского университета и Института физиологии Коми научного центра Уральского отделения РАН.