Чем болеют консервные банки? | Мел
Чем болеют консервные банки?

Чем болеют консервные банки?

Метапредметные материалы для школьных уроков
Время чтения: 9 мин

Чем болеют консервные банки?

Метапредметные материалы для школьных уроков
Время чтения: 9 мин

Оловянная чума

#физика #химия #история #география

Болеют, как известно, в основном люди. Ну, иногда животные. Бывает — растения. А могут ли заболеть консервные банки? Ещё как могут. И с очень печальными для людей последствиями…

Раньше консервные банки запаивали оловом. Это всем хорошо известный серебристый мягкий металл, который плавится при относительно невысокой температуре (около 230 градусов).

Однако у олова есть секрет. Дело в том, что этот металл может существовать в двух видах (по-научному — аллотропных модификациях). Бета-олово — это привычный нам мягкий блестящий металл, а вот альфа-олово — тёмно-серый хрупкий порошок.

Бета-олово (справа) превращается в альфа-олово

Причём если бета-олово («нормальное») встречается с альфа-оловом («порошком»), оно как бы «заражается» и превращается в альфа-олово, причём очень быстро! Настолько быстро, что этот процесс называют «оловянной чумой».

В 1911 году оловянная чума погубила антарктическую экспедицию английского исследователя Роберта Скотта. Запаянные оловом канистры с горючим «заразились» оловянной чумой, прохудились, и всё горючее вытекло. В итоге экспедиция осталась без топлива, и все эти мужественные люди погибли.

Экспедиция Роберта Скотта. В левом нижнем углу – те самые злосчастные канистры

Кстати, это произошло неслучайно. Ведь главная причина «превращения» (по-научному — «фазового перехода») бета-олова в альфа-олово — это низкая температура.

Рассказывают, что во время похода армии Наполеона в Россию солдаты столкнулись с крайне неприятной проблемой: из-за оловянной чумы пуговицы на их штанах и мундирах выкрашивались и превращались в серую пыль!

Карикатура 19 века

Пустячок вроде бы — однако попробуй повоевать, когда с тебя сваливаются штаны…

Окаменелые помидоры

#биология #география #химия

Доводилось ли вам когда-нибудь пробовать на вкус камни? А… кровавые камни? Если нет — добро пожаловать в Южную Америку, а именно в Чили! Именно здесь вдоль побережья под водой водится удивительное животное, которое называется «пиуре», или «кровавый камень» (по-латыни pyura chilensis).

Это не камень! Оно живое!

Это примитивное (и очень древнее) животное выглядит снаружи как самый обыкновенный камень. Но если разрезать этот «камень» ножом, внутри обнаруживается ярко-красная начинка, напоминающая своим видом какие-то странные помидоры…

Пиуре присасываются к морскому дну в приливной зоне и пропускают сквозь себя воду, питаясь микроскопическими водорослями. Но ни в коем случае не стоит путать их с мидиями или устрицами! Эти животные на сотни миллионов лет старше моллюсков.

Жёсткая оболочка пиуре состоит не из карбоната кальция (как раковины моллюсков), а из органического твёрдого вещества — туницина, очень близкого по составу к клетчатке растений (целлюлозе). Это единственный случай, когда в мире животных встречается растительная клетчатка!

Туницин настолько твёрд, что для того, чтобы достать мякоть пиуре, требуется очень острый нож или даже ручная пила. Ещё одна удивительная (и запредельно древняя) особенность: у пиуре не бывает самок и самцов. Каждый взрослый организм является одновременно и мужской, и женской особью.

Местные жители собирают пиуре и употребляют в пищу в сыром и сушёном виде, обычно приправляя луком, рисом и лимонным соком. Пиуре считается одним из местных деликатесов.

Однако нам с вами этот «кровавый камень» вряд ли понравится — большинство европейцев описывают вкус пиуре как «нечто напоминающее горькое мыло, пропахшее водорослями».

Ребята-трулялята

#история #музыка #обществознание

Думаете, разговоры в духе кто круче — рэпер Пью-Ди-Пай или рэпер Литтл Биг — это чисто современное явление? О нет!

В начале 18-го века в Англии одновременно работали два композитора — Георг Фридрих Гендель и Джованни Баттиста Бонончини. Тогдашние придворные постоянно спорили на тему, кто из этих композиторов самый великий. Доходило до дуэлей со смертельным исходом!

Джованни Баттиста Бонончини и Георг Фридрих Гендель

Кроме того, Гендель был любимым композитором короля Георга, поэтому на его концерты ходили все сторонники короля. А Бонончини поэтому был любимцем тогдашних оппозиционеров!

Даже две главные политические партии тогдашней Англии — тори и виги — разделились по музыкальному признаку: тори были «за Генделя», а виги — «за Бонончини».

Однако на самом деле что Гендель, что Бонончини сочиняли светскую увеселительную музыку, очень талантливую, однако легкомысленную (по меркам тогдашнего строгого вкуса) и очень похожую. Ну, то есть «попсу». Многие при английском дворе прекрасно это понимали и над «музыкальными войнами» посмеивались. С тех времён до нас дошло весьма едкое сатирическое стихотворение (эпиграмма):

Одни твердят: «В сравненьи с Бонончини

Минхеер Гендель — неуч и разиня!»

Другие: «Бонончини против Генделя?!

Маэстро пуст, как серединка кренделя!»

А я молчу, ища названья для

Отличья «Труляля» от «Траляля».

Так в английской (и мировой) литературе навсегда поселились персонажи Труляля и Траляля (или, по-другому, Твидлдум и Твидлди), герои шутливых песенок, которых в конце 19-го века писатель Льюис Кэрролл даже вставил в сказку «Алиса в Зазеркалье».

Труляля и Траляля — близнецы, похожие друг на друга, как две капли воды, они думают и говорят об одних и тех же вещах одинаково, но при этом сами всерьёз считают, что друг на друга совсем не похожи, и постоянно твердят: «Только я говорю правильно, а он несёт полную чепуху!» — из-за чего регулярно спорят и дерутся. Не знакомо?

Попробуй прочитай!

#родной язык #литература

Чтобы иметь возможность абсолютно точно передавать произношение текста на любом языке, учёные придумали «супералфавит» — так называемый Международный фонетический алфавит (МФА).

Значки этого алфавита содержат практически все существующие в языках мира звуки, и слова, записанные алфавитом МФА, всегда читаются в точности так же, как пишутся. Удобно, правда?

Удобно, да не совсем. Супералфавит содержит множество знаков, потому что звуков в человеческой речи очень много. Ну-ка, попробуйте прочитать буквами МФА вот такой русский текст:

Получилось?

Можно ли взорвать звук?

#физика #технология #окружающий мир

Громкость звука (или, как говорят физики, уровень звукового давления) измеряется в децибелах. Спокойный разговор — 60 децибел. Шум в школьном коридоре на переменке — 90 децибел. Рёв авиадвигателя — 130 децибел. А дальше? Можно ли получить звук громкостью в 250 децибел? Или в 1000 децибел? Оказывается, нет!

Звуковую волну нельзя «разогнать» до сколь угодно большой силы (амплитуды), потому что в какой-то момент она превращается в совершенно другую волну — ударную (многие называют её «взрывной волной»). Громкость звука зависит от скорости движения молекул воздуха, и как только эта скорость превысит скорость звука (1191,6 км/ч), мы получим уже не звуковую, а ударную волну.

Проведём простой физический опыт. Направьте на дно ванны или раковины узкую, но сильную струю воды — и увидите, что сперва вода растекается идеально гладким слоем, образующим правильный круг, а затем от этого круга начинает расходиться рябь из больших и маленьких волн. В чём дело?

Пока скорость воды высокая, образуется гладкая поверхность — в нашем опыте это и будет аналогом ударной волны. Но скорость воды падает, и, начиная с определённой границы, по воде начинают расходиться волны, — в нашем опыте это будет аналогом звуковой волны (ударная волна вырождается в звуковую). Обратите внимание: граница между гладким и волнистым участком очень ровная и чёткая, потому и называется она (при движении молекул воздуха) «звуковым барьером». Можно (условно) сказать, что внутри круга вода течёт со «сверхзвуковой» скоростью, а вне круга — с «дозвуковой».

Двойка Дику Сэнду

#литература #география #астрономия #окружающий мир

В книге Жюля Верна «Пятнадцатилетний капитан» злодей по имени Негоро подложил под компас железный брусок — и вместо Южной Америки корабль пришёл к берегам Африки, где капитан и его друзья попали в плен к работорговцам. Причиной всему было незнание Диком Сэндом мореходной астрономии — мальчик не умел пользоваться секстантом, а потому не заметил, что корабль идёт не туда.

Мореходная астрономия — действительно сложная наука, но Дик Сэнд должен был получить двойку по самой обыкновенной «окружайке» за второй класс! Почему?

Представим себя за штурвалом корабля. Где встаёт солнце утром? Правильно, на востоке. А где заходит? Правильно, на западе. Тогда, если наш корабль идёт на восток, утром его нос должен быть направлен прямо на солнце.

"Пилигрим" идёт на восток, из Окленда в Вальпараисо. Солнце восходит прямо по курсу.

Теперь представим, что злодей испортил нам компас, и наше судно вместо востока идёт на юго-восток. Но солнце-то злодей испортить никак не может! Поэтому утром солнце будет вставать не прямо по курсу, а слева по борту, «на десять часов»!

"Пилигрим" идёт на юго-восток, к мысу Горн. Солнце встаёт слева "на десять часов"!

Каким же нужно быть двоечником, чтобы не обратить на это внимания!

Скажите, как его зовут?

#литература #биология #история #медицина

В 1895 году в Москву из Парижа приехал французский врач Жак Булемард, пропагандист лечения пиявками. Вообще пиявки — животные довольно противные, однако в слюне, которую пиявки пускают в кровь при укусе, содержится более 300 биологически активных веществ, самое знаменитое из которых — гирудин (от латинского hirudo, то есть пиявка). В общем, лечиться ими действительно можно, однако речь у нас сегодня не о здоровье.

Доктор Булемард не только рассказывал всем о пользе пиявок, но и демонстрировал процедуры с присосавшимися пиявками непосредственно на себе в присутствии публики. А ещё в поисках материала для своих медицинских демонстраций он регулярно обходил с длинным сачком подмосковные пруды, напялив на себя длинный неуклюжий балахон для защиты от комаров.

Лёша Бостром, будущий писатель и граф Алексей Толстой с матерью

Местные мальчишки, включая 12-летнего Лёшу — будущего писателя Алексея Толстого, бегали за ним и дразнились, переделывая непонятную французскую фамилию Булемард в… догадались?

Спустя много лет, работая над книгой о приключениях Буратино, Алексей Толстой вспомнил эту историю из своего детства.

Почему журнал — это магазин?

#история #литература #языкознание

Первый в мире детский журнал появился в Англии в 1765 году. Он так и назывался: «Журнал для малюток, или Золотая библио-тека для юных леди и джентльменов» («The Lilliputian Magazine: or, The young gentleman and lady’s golden library»).

"Журнал для малюток", 1765 г.

Цветных картинок в этом журнале не было, только чёрно-белые гравюры, и то далеко не на всех страницах. В каждом номере были загадки, эпиграммы, рассказы о путешествиях, песенки, стихи и назидательно-приключенческие рассказы.

Названия у рассказов были, по тогдашней моде, длинными и вычурными, скажем, «Приключение юного Томми Трасти и его спасение непослушной мисс Бидди Джонсон от воров, которые собирались её убить».

Познавательный и недорогой «Журнал для малюток» прижился и стал очень даже популярен.

В 1772 году похожее издание для детей появилось в Германии (точнее, в Саксонии, государства Германия тогда не было) — это был «Лейпцигский еженедельный листок» («Leipziger Wochenblatt»).

"Лейпцигский еженедельный листок", 1783 г.

А в 1785 году первый журнал для детей появился и в России — это было бесплатное приложение к газете «Московские ведомости», которое называлось «Детское чтение для сердца и разума».

"Детское чтение для сердца и разума", 1787 г.

Кстати, в русском языке прижилось слово «журнал» — а слово это французское, означает оно «газета» и происходит от слова «jour», то есть «день»; буквально «журнал» означает «ежедневный» (каждый день выходят именно газеты, а не журналы). А вот по-английски «журнал» будет «magazine», неожиданно, правда? Что может быть общего у журнала с магазином?

Чтобы разобраться, нам придётся обратиться за помощью к ещё одному языку — арабскому. В нём есть глагол «хазана» со значением «хранить». От этого слова можно образовать глагольное существительное «махзан» — то есть «хранилище», «склад». Из арабского языка это слово попало в итальянский (magazzino), оттуда — во французский (magasine), и снова со значением «склад».

В исторических книжках о войне 1812 года можно прочитать, скажем: «Наполеон, отступая, бросил богатейшие армейские магазины» — «магазин» в данном случае значит именно «склад».

А вот из французского слово «магазин» попало в русский и английский языки, но с разными значениями — в русском языке оно стало обозначать «место для торговли», а в английском — «собрание (хранилище) статей и рассказов на разные темы».

Что такое квазар?

#астрономия #физика

В созвездии Девы находится крохотная звёздочка. У неё нет даже собственного имени — в звёздном каталоге PGC она числится под номером 41121. В середине 60-х годов прошлого века эта неприметная звёздочка вдруг заставила говорить о себе астрономов всего мира!

Звезда PGC 41121, она же объект 3C273. Снимок с космического телескопа «Хаббл»

Обозревая небо с помощью радиотелескопа, астрономы обнаружили небывало яркий источник радиоизлучения. Довольно быстро они поняли, что этот источник радиоизлучения и «звёздочка» PGC 41121 — один и тот же объект.

Математические расчёты показали, что объект находится на невообразимом расстоянии в 2,5 миллиарда световых лет — то есть в телескоп мы видим его таким, каким он был два с половиной миллиарда лет назад.

Во-вторых, те же самые математические расчёты показали, что этот объект обладает запредельной яркостью. Эта «звёздочка» ярче нашего Солнца в 4 триллиона раз!

Таким образом, этот объект, получивший обозначение 3C273, стал первым открытым квазизвёздным радиоисточником, или, сокращённо, квазаром.

Квазар 3C273. Снимок, сделанный в рентгеновских лучах

На сегодняшний день астрономы открыли множество квазаров, однако до сих пор так и не смогли внятно объяснить их загадочные свойства, прежде всего колоссальные яркость и температуру.

Считается, что это гиперактивные ядра древних галактик, выбрасывающие вещество и энергию с огромной скоростью… Но всё те же самые расчёты показывают, что этого механизма недостаточно для получения наблюдаемых температур!

Квазар в представлении художника

Так что загадка квазаров всё ещё ждёт своего решения…

Откуда берётся пакля? Как устроена бесконечность? Что такое теория относительности? Зачем задают уроки? Почему человек устаёт?

Обо всём этом рассказывает «Лучик» — познавательный журнал для любознательных детей и родителей. На сайте Почты России возможна пробная подписка на один номер.

Рассылка «Мела»
Мы отправляем нашу интересную и очень полезную рассылку два раза в неделю: во вторник и пятницу
Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
К комментариям
Комментариев пока нет