Горячие бутерброды с фаршем на мангале — рецепт для тех, кто устал от шашлыка
Редактор «Мела» и многодетная мама Людмила Чиркова так устала мариновать мясо на своих детей и их друзей, что решила в эти майские обойтись бутербродами. Но полезными. И тоже на мангале.
Не знаю, как у вас, а у меня на даче дел помимо готовки хватает. То клубнику прополоть, то петунию посадить, то собаку от клеща спасти. В общем, некогда мне сложные маринады готовить. А детей, причем в каких-то огромных количествах, кормить надо. Так что фарш, хлеб и решетка — вот три секретных ингредиента дежурного блюда этих майских. Главное, что всё это готовится максимально легко и быстро!
Ингредиенты:
- Фарш — 500–700 г;
- Булки — по количеству детей;
- Сыр сулугуни — 500–600 г;
- Соль, перец — по вкусу;
- Зелень и красный лук для подачи.
- Берем домашний фарш (можно, конечно, и куриный, и из индейки — какой дети больше любят), солим, перчим.
- У булок (мы просто берем в деревенском магазине свежий хлеб) срезаем верхушку. Из нее потом можно сделать отличные брускетты. Мякоть выгребаем — она пригодится для котлет.
- На дно будущего бутерброда кладем ломтики сулугуни или моцареллы для пиццы. При желании можно смазать аджикой или любым другим соусом. У меня дети сами себе конструируют эти бургеры.
- Сверху укладываем и утрамбовываем фарш.
- Отправляем булки на решетке на мангал. Нужно буквально 10 минут. Если готовите в духовке — полчаса при 180 градусах будет достаточно.
- Зелень моем и измельчаем, красный лук нарезаем полукольцами. Украшаем каждый бутерброд и подаем с домашним лимонадом.
Фото: © acidguru / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
HelenКак же сложно быть подростком. Казалось бы, что нет ничего проще, как подойти к мальчику или девочке и сказать, что ты мне нравишься.Но нет, проблемы какие-то дурацкие в голове.Я своему ребенку посоветовала решать проблемы делами. Нравится кто-то? Подойди, познакомься простыми фразами: привет, как тебя зовут, самому представится, где учишься, где живёшь, есть ли домашние животные, есть ли братья сестры, чем занимается вне школы, какие есть увлечения, и прочее, угости шоколадкой, предложи сходить в кино, после уроков съесть по мороженому, на переменах поговорить об интересах. Обменяться номерами телефонов. Да куча всяких разностей. Можно ничего не говорить о своих «любовях», а входить в жизнь понравившегося человечка. Подарить карандаш простой и красивый, ручку, резинку стирательную. В столовой сесть рядом или место занять. Кидать комплименты приятные.Можно предложить сидеть вместе за партой.При влюбленностях подростков важно помнить, что самое главное, что есть у него -это жизнь и нет ничего важнее жизни. Родителям в такой трудный промежуток жизни подростка нужно быть рядом и поддерживать в ребенке самоуважение, развитие критичности мышления, рациональности общения.
Я влюбился в одноклассницу, но боюсь ей признаться. Что мне делать?- Алина Сен-Люк
Ужасная, некорректная акция, которая не учит добру и милосердию, ибо благотворительность — это когда от себя что-то отрываешь, а не у другого человека забираешь… Да и не было никогда у учителя моря цветов в вёдрах. Не все ведь в первых классах работают.
«Все эти акции вместо цветов — спекуляция чувствами учителя»: педагоги — о том, нужны ли им букеты на 1 Сентября
