Кажется, что никто так сильно не любит сладкое, как дети. Откуда берется эта любовь? Нужно ли отучать ребенка от сахара? Разбираемся вместе с детским диетологом и нутрициологом Юлией Бачуриной.
Вопрос. Почему дети так любят сладкое? Нужно ли их в этом ограничивать?
Ответ. Первый вкус, с которым сталкивается человек, — это грудное молоко (либо молочная смесь) — в его составе много лактозы и молочного сахара. Этот вкус сопровождает младенца первые месяцы жизни — неудивительно, что к нему формируется привязанность.
Некоторые исследователи утверждают, что околоплодные воды, которые ребенок заглатывает во время нахождения в утробе матери, тоже сладковатые на вкус.
С другими вкусовыми ощущениями человек знакомится только во время введения прикорма, то есть в возрасте около шести месяцев. Поэтому дети как бы изначально предрасположены к сладкому вкусу, мозг просто привыкает его искать. Более того, вкусовых рецепторов, которые воспринимают сладкое, намного больше, чем тех, которые воспринимают кислый, горький, солёный вкус.
Согласно данным ВОЗ, количество добавленного сахара должно составлять до 10% от суточной калорийности рациона ребенка. К категории добавленного сахара относятся непосредственно сахар, мед, фруктоза, сироп топинамбура, кленовый сироп, виноградный сахар, свекловичный сахар.
То есть если ребенок получает в день полторы тысячи калорий, то сахара там должно быть не более 38 граммов
Кажется, что это очень много, но если посмотреть на содержание сахара в кетчупе, соусах, полуфабрикатах, то становится очевидно, что ребенок и без дополнительных сладостей получает его достаточно.
Полностью исключать сладкое из рациона ребенка не нужно, потому что это залог его психического благополучия. Но при этом важно не приучать ребенка перекусывать сладким, не пытаться с помощью сладостей успокоить его, когда он плачет. Так у него не выработается паттерн «заедать» стресс.
Задача родителей — предложить ребенку более благородные варианты сахара. Например, сладкие фрукты: манго, черешню, персики, дыни, арбузы, виноград, бананы. И в целом научить его любить продукты с разными вкусами. Важно развивать у ребенка интерес к еде, чтобы он не был зависим от какой-то одной группы продуктов.
Задавайте свой вопрос «Мелу», а редакция найдёт того, кто сможет на него ответить. Пишите в наши соцсети — мы читаем все сообщения на страницах в фейсбуке, «ВКонтакте» и «Одноклассниках». Ещё можно написать нам в инстаграме. Ответы будут опубликованы в порядке очереди в рубрике «Вопрос — ответ». Кстати, мы не раскрываем имена, так что вопросы могут быть любыми (не стесняйтесь!).
Фото: Shutterstock / Aleksandra Suzi
Популярные комментарии
ОльгаНекоторые родители не умеют быть родителями. Потому что не понимают, что детей любят просто так, а не за что-то. А дети вообще не обязаны соответствовать ожиданиям родителей.
Я разлюбила своего единственного сына. Почему я вижу в нем только недостатки?- Helen
Выбирать нужно не школу, а учителя. Мой младший сын пошел учиться в очень хорошую школу, недалеко от дома, бытовые условия шикарные. Все условия прекрасные были. Но в первом классе уже пришлось нанимать репетиторов русского, языка и математики. И всё четыре года постоянно репетиторы. По окончании 4класса, он единственный сдал все впр на отлично и единственный, который был зачислен в математический класс. Кроме того, он единственный смог поступить в математический лицей, претендентов было 23 человека из школьного потока. Теперь в среднюю школу ребенок пойдет не рядом со школой и прекрасными условиями, а в лицей, в котором условий нет совсем нормальных, но есть лучшие преподаватели города. И я, как нормальная мать, буду возить его и забирать 6 дней в неделю. В стране практически отсутствуют кадры, но есть много хороших, светлых и комфортабельных школьных зданий. А зачем они, если учителя нет квалифицированного.
Как выбрать школу, в которую ребенок захочет ходить: чек-лист для родителей 
ВековойПора уже отказаться от письма на бумаге и перейти к письму на клавиатуре. Это позволит перейти к более эффективной методике обучения. Мои внуки стучали по клавиатуре, а на экране высвечивались их ошибки. При появлении ошибки сразу обращались к правилу. При таком подходе вырабатывается автоматизм при написании слов и лучше усваиваются правила. При этом наиболее успешно усвоено то, что чаще всего встречается в практике письма, а в таком случае меньшее число совокупных ошибок по всему тексту. При письме на бумаге ребёнок не замечает своей ошибки, а узнаёт о ней после проверки работы учителем. При этом он узнаёт сразу о нескольких ошибках, а поэтому в его мозгу снижается уровень концентрации на каждой из них. Фактически старая методика фиксирует излишний труд учителя при менее эффективных результатах в учёбе.
Близок ли к реальности русский язык, который изучают в школах? 6 вопросов филологу — о языке, ИИ и мемах
