Малосольные огурцы за час: они ароматные, хрустящие и готовятся в простом пакете

Дети делятся на тех, кто любит огурцы, и тех, кто любит помидоры. Сезон последних еще не подошел. А первые дети есть уже подустали. Но что, если предложить им вместо свежих еще более хрустящие, малосольные огурцы? Которые вы до этого вместе приготовите буквально за час — в простом полиэтиленовом пакете.
К сожалению, имя того, кто изобрел этот способ засолки огурцов, неизвестно. Иначе бы ему уже давно поставили памятник. Ведь всего 10 минут работы на кухне — и через час дом наполняется такими ароматами, что сбежаться могут все соседи, причем не только детского возраста.

Ингредиенты:
- 1 кг огурцов
- 2 ст. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 3–4 зубчика чеснока
- 1 пучок укропа
Огурцы для засолки в пакете лучше выбирать небольшие и упругие. А если они будут еще и с пупырышками, то результат будет и вовсе феноменальным.
Хорошенько промываем огурцы холодной водой. Если есть время, можно оставить их в ледяной воде на полчаса. После этого лишаем огурцы кончиков и делаем неглубокие надрезы. Так огурцы быстрее и лучше просолятся.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или режем на мелкие кубики. Укроп моем и также измельчаем.

Берем два полиэтиленовых пакета (так надежнее), вкладываем один в другой, чтобы получилось два слоя.
Складываем внутрь огурцы, чеснок, укроп, засыпаем соль и сахар. Завязываем пакеты и тщательно трясем, чтобы все огурчики покрылись смесью из специй и пряностей.
Со вкусом малосольных огурцов можно и нужно экспериментировать. Попробуйте добавить листья смородины и вишни, дубовые листья и корень хрена, бутоны гвоздики и горошины черного перца. Каждый раз у вас будет получаться совершенно новый вкус. А дети (если дело происходит на даче) могут участвовать в сборе ингредиентов для новой порции этой полезной овощной закуски.
Пакет с огурцами оставляем при комнатной температуре на час.
Подаем с молодой вареной картошкой.
А храним в холодильнике. Правда, скорее всего, до этого этапа они не доживут.
Фото на обложке: Shutterstock / Elena Hramova
Популярные комментарии
Василиса ВиникОшибка в том, что у него минимальные требования по з/п 70 тыс. Можно поработать за копейки, чтобы потом всё больше и больше получать. Работа за копейки может дать опыт и/или связи, а связи могут породить рекомендации. Да, идти таким путём — это риск того, что ты долгие годы будешь мало зарабатывать. Но хорошая работа часто ищется и находится по рекомендации. Рекомендации дают человеку, который показал, что у него есть навыки и желание работать в определенной сфере. Я говорю на основе личного опыта. И помните, что работа нужна не только для денег, но и для чувства самореализованности. Допустим, у человека призвание — быть актером или редактором (любую профессию подставьте). Призвание — это как для кошки охота. Кошке нужно охотиться (или хотя бы играть в охоту), а человеку — работать по призванию. Ну что, ты не пойдешь работать по призванию просто потому, что там мало платят? А как же твоя самореализация? Если не находится работа по призванию, значит, смотрим на смежные области, где нужно делать такие действия, к которым у тебя склонности.
«Я для этого учился в МГУ — чтобы в итоге стать официантом?» История выпускника, который полтора года не может найти работу
Елена КузнецоваМы тоже проходили этот путь. С черновиками и чистовиками. И тоже бабушка. Сын здоровьем слабоват, сил мало, а нам казалось он ленится. И уроки по 4 часа это ж треш. Эмоции, крики, довели ребенка до астмы. Я маме говорю, что же мы творим, посмотри как ему плохо! Ты не даешь ему ошибаться, не даешь самому думать! Учительнице не нужна его идеальная тетрадь. Ей нужно видеть, что думает и исправляет ошибки. И мы от него отстали. Стали поддерживать. И потихоньку он выправился, естественно не по всем предметам. Потом ходил на доп занятия в центр, где работали студенты, они отлично находили общий язык со школьникам. И он неплохо сдал огэ и ЕГЭ, русский (на 73 балла!) Профиль математика, информатика, физика, химия. Сам выбрал.
Дочь на каждой контрольной впадает в истерику. Как ей помочь?
АлексейНиколаевич ПоповО вкусах не спорят, но есть понятие дресс-код. Школа это не армейская служба, но и без соблюдения дисциплины школа становится балаганом. Если внешний вид это выпендрёж, и ничем другим самовыражаться у ученика не получается, то это характеризует его не лучшим образом. В общем из внешнего вида и поведения до определенных пределов не следует устраивать холивар, но и оставлять без внимания маргинальные отклонения тоже будет показателем учительской бесхребетности. Здесь надо владеть искусством мягкой силы. Чтобы не скатываться до уровня базарной разборки, но и аккуратно демонстрировать свою позицию, то есть проявлять свои качества как воспитателя.
«Собранный хвост — признак неблагополучной семьи»: почему детей все еще выгоняют с уроков за внешний вид













