«Ложечка за маму?» 7 ошибок в питании детей, которые могут привести к пищевым расстройствам в будущем
Erid: LjN8KFYSD
Раньше главной задачей родителей было накормить ребенка любыми способами, чтобы он не остался голодным. С развитием диетологии и детской психологии родители все чаще хотят разобраться, правда ли надо доедать всю порцию и можно ли «награждать» себя сладким, а также в других важных вопросах питания. В блоге «ФрутоНяни» говорят о пищевых привычках, которые вредят детям сейчас или могут повлиять на них в будущем.
1. Длинные перерывы между приемами пищи
Специалисты рекомендуют планировать день так, чтобы даже в плотном графике у детей было достаточно времени на три основных приема пищи (завтрак, обед и ужин) — и два-три дополнительных (второй завтрак, полдник и при необходимости легкий перекус перед сном). Например, такой режим питания обычно практикуют в российских детских садах.
Однако соблюдать «правильный» режим питания получается не всегда: родители работают допоздна, дети ходят на спортивные и художественные секции — в итоге дети едят реже, а значит, чаще переедают. Ведь если весь день ходил голодный, вечером захочется съесть больше. Если пропуски промежуточных приемов пищи становятся регулярными, закрепляются неправильные пищевые привычки.
Чтобы у ребенка не разыгрался зверский аппетит после длинного перерыва, можно организовать ему полезный перекус. Но не на бегу, а в спокойной обстановке. Для этого лучше использовать продукты, рекомендованные для питания детей. Например, купить фруктовый сок и детские печеньки, злаково-фруктовый батончик, добавить к этому свежие фрукты или овощи, которые можно предварительно вымыть и порезать, и положить в холодильник в начале сложного дня, чтобы вечером захватить с собой, торопясь с ребенком на дополнительные занятия.
Аккуратнее стоит относиться к «псевдодетским» продуктам. Они привлекают внимание яркой упаковкой, например оформленной в мультяшном стиле, но их состав часто перенасыщен добавленным сахаром, солью, искусственными ароматизаторами, красителями, консервантами и другими веществами. Важным отличием является возрастная маркировка, которая сообщает о возрасте ввода подобных продуктов.
2. «Только макароны с сосисками! А брокколи я не люблю»
Питание должно быть разнообразным и включать все основные группы продуктов: мясо и рыба, зерновые продукты, фрукты, овощи и зелень, молочные продукты, растительные и животные жиры (растительное и сливочное масло), яйца. Детей на первом году жизни, на этапе введения прикорма, специалисты рекомендуют аккуратно знакомить со всеми новыми продуктами.
Чем разнообразнее будет рацион ребенка, тем лучше. Правда, детям об этом никто не сообщил: некоторые из них в плане еды очень консервативны. Что вам поможет? Фантазия и немного времени: не нравятся кабачки? Попробуйте сделать оладьи (с детским йогуртом, ммм!). Творог оказался в черном списке? Как насчет сырников или запеканки? Иногда, чтобы ввести в рацион незнакомый продукт, надо устроить «свидание» с ним несколько раз. Если ребенок отказался от брюссельской капусты сегодня — не сдавайтесь: предложите ее завтра, через неделю и через месяц. Возможно, однажды настанет момент, когда она ему понравится.
3. Не превращайте еду в праздник или поощрение
Некоторые слышали в детстве фразу «Десерт получишь только после супа!». А теперь признайтесь, как часто вы «награждаете» себя сладеньким или чипсами? Кому-то сладкое или снеки помогают избавиться от грусти или похвалить себя за проделанную работу — так они становятся верными спутниками радостных событий и достижений. Гораздо проще изначально формировать рацион питания всей семьи так, чтобы у ребенка было понимание, что полезные продукты — это еще и очень вкусно. Не проводить параллели между удовольствием и пищей. Лучше показывать на своем примере, что положительные эмоции можно получать не за счет еды, а с помощью иных ресурсов, и не превращать пищу в поощрение. Пусть суп, овощи, фрукты, зелень, зерновые блюда, мясо и рыба станут привычными для малыша.
Постарайтесь включать в ежедневные семейные трапезы продукты из всех основных категорий, а чтобы разнообразить вкусовую палитру, сочетайте их между собой и не бойтесь открывать что-то новое. Наряду с классикой ищите новые интересные комбинации, которые могут понравиться не только малышам, но и взрослым. Например, к мясному или рыбному блюду вместе с овощным или зерновым гарниром можно подать соус из фруктово-ягодного детского пюре, а к утренней каше — добавить детский йогурт или фруктовые кусочки. Ищите такие блюда, которые с удовольствием едят все члены семьи. Тогда ребенок будет воспринимать это как норму.
4. Еда на бегу
Кстати, о совместных приемах пищи! Увы, взрослые и дети не всегда успевают поесть вместе. Утром, как правило, все торопятся по своим делам, обедают тоже врозь и встречаются всей семьей только за ужином. Да и то не всегда: многие родители ведь работают допоздна.
Что в итоге? Родители едят за компьютером, стараясь успеть доделать работу, дети — перед планшетом, потому что вышла новая серия сериала, дошкольники перехватывают булочку или бутерброд в качестве перекуса по дороге из сада, потому что домой по пробкам ехать далеко.
Естественно, такой подход к питанию повышает риск формирования неправильного пищевого поведения. Такой формат приема пищи может снижать внимание к ее органолептическим характеристикам: например, вкусу и аромату, температуре, которые очень важны для правильного процесса пищеварения и осознания процесса насыщения.
Попробуйте организовать день так, чтобы как можно чаще встречаться вместе за обеденным столом. И да, все гаджеты придется отложить. Попробуйте ради эксперимента поговорить о том, как прошел день.
А чтобы сэкономить силы и время, родители могут попробовать новинку от «ФрутоKids»: детские куриные сосиски для детей старше 1,5 лет. У них натуральный состав, приготовить их, как и любые другие сосиски, можно быстро. Кстати, если ребенок недолюбливает овощи, есть вариант сосисок с морковью и брокколи.
5. Поесть перед экраном — это традиция
Кто-то приходит в кино и покупает попкорн, садится завтракать и пить кофе, листая соцсети в поисках новостей, за обедом работает в том же телефоне или за компьютером. А теперь внимание, вопрос: можно ли говорить ребенку в таком случае, что за обедом гаджеты надо бы убирать, а есть перед экраном — плохая привычка? Да, но только при условии, что первым откладывать гаджеты в сторону начнет родитель, а ребенок начнет брать с него пример.
6. Бой «обществу чистых тарелок»
Если ребенок четко сказал или показал, что он наелся, нет никакого смысла и пользы в том, чтобы уговаривать его или ее съесть еще «ложечку за маму». Ребенок очень быстро поймет, что его «сила» на самом деле не кроется на дне тарелки, но, к сожалению, может разучиться понимать, когда наступает насыщение. Избавиться от привычки доедать все, что лежит на тарелке, непросто — в будущем это может привести к проблемам.
7. «А давайте наперегонки!»
Понятно, что родители придумывают такие игры из лучших побуждений — чтобы накормить ребёнка. Но порой не задумываются о том, что все эти ложки-самолетики, «ложечка за котика и собачку» и соревнования могут привести к расстройству пищевого поведения, перееданию в краткосрочной перспективе и проблемам с пониманием своего аппетита — в долгосрочной.
Реклама. Рекламодатель: АО «ПРОГРЕСС»
Фото на обложке: Nina Buday / shutterstock / fotodom
