В чем разница между словами «томат» и «помидор» (вы не знали, а она есть)

Почему самый популярный в российских самолетах сок всегда называется «томатным», а не «помидорным»? И корректно ли будет сказать «я купил килограммчик отборных розовых томатов»? Рассказываем, в чем стилистическая разница между «томатом» и «помидором».

На первый взгляд, между этими словами нет никакой разницы — все же всегда понимают, о чем именно идет речь. Но почему-то соус всегда «томатный», а «взвесьте мне вон тех томатиков» — звучит немного не по-русски.

Давайте узнаем, что пишут об этом словари. В словаре-справочнике «Лексические и грамматические нормы русского литературного языка» под редакцией Н. Н. Соловьевой читаем:

Общее значение обоих слов — овощная культура из семейства пасленовых.

Различие в значениях: томат — это консервы из помидоров, продукт их переработки (томат-паста); помидор — само растение и его плод (красные помидоры, соленые помидоры, сбор помидоров, засолка помидоров).

Стилистические отличия: слово томат в значении «помидор» тоже используется, но главным образом в книжной речи (рассада томата, сорта и гибриды томатов); слово помидор имеет нейтральное употребление (то есть не имеет стилистической окраски и применяется во всех стилях языка).

И, раз уж заговорили о помидорах, напомним — в родительном падеже всегда пишем помидоров, а не помидор.

Фото: ffolas / Shutterstock / Fotodom