Оканчивать школу и выбирать будущую профессию непросто любому выпускнику. А что если это не обычная школа, а детский дом, рядом нет родителей, которые помогут и поддержат? Вероника Климентьева записала рассказ 19-летнего Романа, который после детдома решил учиться на повара вместо того, чтобы пойти в сантехники или слесари «как все».

Я поставил себе цель стать поваром ещё в конце шестого класса. Это достаточно творческая профессия: рисовать я не умею, петь тоже, а готовить могу научиться. Да и перспектива научиться кормить себя самостоятельно и вкусно казалась мне совсем неплохой. Психолог в детском доме отговаривала меня, говорила, что у меня не получится, и зачем вообще мне это надо. Но в своём выборе я был уверен. И вот, получив аттестат об окончании девяти классов, я отправился в общежитие колледжа.

Самое первое ощущение, постигшее меня — потерянность. Я не знал, что делать. Была какая-то неорганизованность.

Ну вот вышел, а что дальше? Из плюсов — это переосознание того, что я теперь сам. Один. Никто ничего для меня не будет делать. К счастью, опыт самообслуживания у меня был, ведь раньше я всё-таки жил с родителями.

После выхода из детдома меня очень поддерживали тётя и дядя. Думаю, без них было бы тяжелее: я бы стал каким-нибудь алкашом или наркоманом. Ещё, конечно же, огромное спасибо друзьям — общение с ними помогло мне не встать на скользкий путь.

Говорят, что школьная дружба — самая крепкая. Мне так не кажется. Лично я не общаюсь ни с одним бывшим одноклассником. А смысл? Они поступили на сантехников, автомехаников — туда, куда шли и предыдущие выпускники. Был один паренёк, с которым я общался, но сейчас мы вообще не контактируем. Всё потому, что каждый из бывших одноклассников остался на том же уровне, с которым заканчивал девятый класс. Они до сих пор такие же дурачки, которым все должны.

Правда, был один положительный пример. Парень выпустился из детского дома и пошёл учиться в институт на что-то связанное с компьютерами. У нас, кстати, много вузов — штуки три. Отучившись, он вернулся обратно в детский дом — работать воспитателем. По-моему, это глупо.

Должно быть развитие, нельзя жить прошлым. Хотя я сам тоже периодически приезжаю в учреждение, но это в гости к младшему брату.

Особая проблема после выхода — это, конечно же, деньги. У меня была стипендия шесть тысяч рублей. Тысяча на проезд, остальные пять — на еду.

Живя в общежитии, мы покупали коробками вермишель быстрого приготовления и ежедневно её ели. Раз в месяц, в день стипендии, мы что-нибудь готовили. Высшим деликатесом были котлеты. Когда деньги заканчивались, а вермишель ещё оставалась — мы её продавали. Так-то упаковка стоит рублей пять, а мы отдавали за десять. Летом этого года меня перестала устраивать сумма моих доходов, я устроился на работу. Собственно, этот период многое дал мне.

Тем же летом мне позвонила социальный педагог из училища и спросила, есть ли где мне пожить в Москве. А у меня как раз там живут дядя и тётя. Я связался с ними и договорился о возможности пожить у них два месяца. Вскоре мне прислали афишу каких-то курсов для поваров, которые организовывала коммерческая компания. Особенно манила обещанная стипендия, поэтому долго я не раздумывал. Надо ехать! Конечно, было немного не по себе: незнакомый город, люди… Но я старался настроиться на лучшее.

Возможность научиться чему-то новому в своей профессии у именитых мастеров стоила того, чтобы пересилить себя.

Я ехал в Москву с тысячей рублей в кармане. И нет, мне было не страшно

Сам проект предполагал сплошную практику: ребята из московских детских домов приезжали, чтобы обучиться поварскому ремеслу. Нам даже платили стипендию, лишь бы мы ходили. Всё равно из 30 подростков, которые стартовали, дошли до финиша лишь 14. Может быть, половина слилась потому, что надо было мыть за собой посуду?

Четыре раза в неделю мы приезжали в гастрономический комплекс и под руководством шефа изучали и готовили новые блюда. До этого я не знал, что бывают какие-то ассоциации, гильдии поваров. Не видел перспектив и особого роста в профессии.

Помимо полезного времяпрепровождения, само собой, были сложные моменты. Например, общение со столичными ребятами. Разный бэкграунд, разная жизнь, всё это не помогало найти общий язык с участниками.

Я приехал из захолустья, где получал пять тысяч, а местные ребята гребут по сотне ни за что (сироты в Москве имеют возможность в течение полугода получить от государства примерно по 100 000 рублей). Конечно же, у них гораздо больше понтов на этом фоне. Правда, с Пашей и Ангелиной мы сдружились — возможно, потому, что у них не было вот этой напыщенности.

После занятий мы в основном гуляли. В Москве я познакомился с Русланой (куратор проекта) и её друзьями — Машей и Гошей. Они показывали мне город, рассказывали что-то о нём. Я рад, что эти два месяца провёл под их крылом. Тем не менее, сколько бы я ни узнавал Москву, я всё равно не до конца её понимаю. Какие-то вещи, по сравнению с родным Тамбовом, всё никак не укладываются в голове.

Проект успешно завершился в августе. По итогам меня признали одним из лучших учеников. Наверное, я слишком скромный, чтобы согласиться с этим. Но я точно знаю, что успешнее многих ребят, с которыми мы были в детском доме. Они всегда смотрели как-то узко и недалеко. Работа–дом–работа. Всё как у всех. А зачем «как у всех», если можно «как у себя»?

Мне нравится то, чем я занимаюсь. Сейчас я вижу в этом перспективу. Другое дело, например, сантехник. Что будет после: главный сантехник? Заведующий ЖКХ?

Я бы хотел дальше развиваться в своей области. Поступить в МГУ, например, учиться дальше, работать. Меня всегда удивляли люди, которые говорили, что работы нет. Да её пруд пруди!

Не берут туда, куда хочешь — иди туда, куда не хочешь. А потом иди туда, куда хотел и работай в своё удовольствие!

Но в Тамбове я точно работать не хочу. Там людям безразлично, что и с кем происходит. Потому и жизнь там такая. Я хотел бы жить где-нибудь в Финляндии, Швейцарии. Готовить там.

Если меня спросить, что самое главное, когда человек выходит из детского дома, я вряд ли отвечу сразу. Но всё-таки мне кажется, что важно быть собой, не слушать никого. Если будут говорить, что вы не сможете — это неправда. Сможете, верьте в это. Ну и, конечно, нужно любить дело, которым вы занимаетесь. Тогда и только тогда жизнь будет приятной и осмысленной. Я стараюсь жить так, стараюсь с каждым днём становиться всё лучше и лучше.