Лазанья из кабачков: дети даже не догадаются
Наконец-то становится понятно, куда девать кабачки!

Август — это время, когда все мучительно ищут ответ на главный вопрос Вселенной: куда девать кабачки? Ответ знает редактор «Мела» и многодетная мама Людмила Чиркова.
Я в этом году принципиально кабачки не сажала. Вот только мы решили сделать арку, красиво увитую тыквами. Но муж зачем-то посадил возле нее кабачки. Так что снова пришлось решать вопрос, куда их девать, после того как несколько «поросят» были розданы всем заинтересованным редакторам «Мела». Решение подсказала средняя дочь — фанатка необычных рецептов. Когда я в очередной раз навострилась готовить лазанью, она безапелляционно заявила: «Мама, ты уже сама как лазанья». И мы заменили пласты пасты на кабачки. И вы знаете, это действительно вкусно.
Ингредиенты:
- Кабачки — 4 шт.;
- Фарш домашний (свинина + говядина) — 550 г;
- Лук — 1 шт.;
- Свежие помидоры — 3 шт.;
- Томатная паста — 1 ст. л.;
- Чеснок — 3–4 зубчика;
- Орегано и базилик — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу;
- Сыр тертый — 100 г.
- Фарш распускаем на сухой сковороде. Добавляем немного подсолнечного масла и всыпаем мелко нарезанный репчатый или белый лук. Перемешиваем.
- Вмешиваем в фарш томатную пасту, мелко нарезанные помидоры, чеснок, приправляем базиликом и орегано. Солим, перчим.
- Перемешиваем и тушим буквально 5–7 минут.
- Форму для запекания (я люблю керамические, но можно использовать и одноразовую из фольги) смазываем маслом и собираем лазанью.
- Чередуем слои из пластин кабачков и фарша — у меня получается обычно три мясных слоя. И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
- Достаем, посыпаем от души сыром и возвращаем в духовку еще на 10 минут, чтобы появилась золотистая корочка.
Кстати, если готовить в фольгированных формах, то можно заморозить такую лазанью впрок. И использовать как дежурное блюдо на случай неожиданного прихода гостей, следящих за ПП.
Фото: © Elena Veselova / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Виктория ИльинаЧто, на мой вгляд, произошло с современными детьми? Сегодня мы гораздо лучше умеем выявлять особенности развития детей. То, что раньше оставалось незамеченным или объяснялось словами «ленится», «невоспитанный», «не хочет учиться», сейчас может получить профессиональную оценку и поддержку. Поэтому создаётся ощущение, что таких детей стало резко больше. Необходимо также признать, что современная информационная среда серьёзно изменилась. Ребёнок сегодня живёт в потоке информации, который невозможно сравнить с тем, что было 20–30 лет назад. Одновременно выросли требования к скорости освоения знаний, объёму информации и самостоятельности школьника. При этом школа далеко не всегда успевает адаптироваться к новым условиямю Однако, на мой взгляд, главная причина проблемы лежит глубже. Изменилось отношение общества к школе и образованию. Для многих детей и родителей знания перестали быть безусловной ценностью, а школьные требования стали восприниматься скорее как формальность или препятствие. Одновременно снизился уровень дисциплины, родительского контроля и готовности ребёнка выполнять сложную, не всегда интересную работу. Нельзя сбрасывать со счетов и цифровую среду: компьютерные игры, гаджеты, социальные сети дают ребёнку быстрые эмоции и мгновенную обратную связь, тогда как учеба требует терпения, концентрации и усилий. В результате школе приходится конкурировать не только с внешними развлечениями, но и с изменившейся культурой детства.
Почему раньше дети спокойно сидели на уроках, а сейчас у половины класса либо СДВГ, либо РАС — и они всем мешают?
Александр КомнатныйЯ ни разу не комментировал статьи, но эту прокоментирую. Я ученик, учусь в 9 классе сельской школы. Наш класс, нельзя посчитать порядочным. Но, я скажу на основе личного опыта — дисциплина в классе будет, только когда дети будут боятся. ЛИБО, вы будете прям очень интересно вести предмет. А это редкость. Короче, если вы действительно хотите дисциплины — вам нужен обычный страх. Вы не должны говорить: «Всё, остаётесь у меня ещё на один урок», а потом не оставлять ещё на один урок. Ведь тогда, дети поймут — ничего вы им не сделаете. А вы должны делать. О вас должны ходить страшные легенды, и половина из них должна быть правдой. Тогда, у вас на уроках будет дисциплина. НО, важно — вы не должны ругать за неправильные ответы. Это точно. Ведь, есл вы будете орать из-за неправильного ответа, дети на ваших уроках вообще слова не скажут, а это тоже плохо. Нет, ругать вы должны только за дисциплину. А ещё — не бойтесь заваливать учеников двойками, а может даже колами.
Ученики срывают уроки и не слушают учителя. Как вернуть дисциплину за 4 шага
ОльгаЧто значит стукачество? Я считаю так: если тебя никак это не касается, то об этом рассказать должны участники. Макисмум, что должен сделать ребенок — рассказать об этом родителям, чтобы взрослые люди уже решали надо ли доводить ситуацию до сведения школьной администрации. А если ребенка избили, унизили или регулярно оскорбляют, то он имеет полное право и даже должен рассказать об этом взрослым: учителю и родителям. Потому что дети сами не разберутся — это все миф, что они могут и должны разобраться сами. Может именно это учительница и имела в виду, когда говорила, что дети должны ей все рассказывать? А родители сделали из мухи слона?
Учительница поощряет стукачество в классе. Стоит ли запрещать ребенку доносить на других?







