Домашние чипсы начос за полчаса: рецепт от девочки-подростка
Спорим, что ваши дети любят ходить в кино, а не смотреть фильмы дома, в том числе из-за попкорна и начос. С приготовлением попкорна справится даже дошкольник, умеющий обращаться с микроволновкой, а вот готовить начос нашего редактора и многодетную маму Людмилу Чиркову научила старшая дочь.
По пятницам у нас в семье день фастфуда, а еще киновечера. И если младшие предпочитают попкорн, то подросток готов даже посуду помыть ради пачки начос. Или приготовить их самостоятельно. Тем более, как показала практика, это занимает считаные минуты. А для взрослых можно еще и сытную начинку к ним подать — вот и ужин готов.
Ингредиенты:
- Фарш — 300 г;
- Кукурузные лепешки — 2 упаковки;
- Моцарелла — 200 г;
- Петрушка — 50–100 г;
- Красный или белый лук — 1 шт.;
- Чеснок — 2–3 зубчика;
- Помидоры черри — 300 г;
- Соль, перец, копченая паприка — по вкусу;
- Сливочное масло — 50–70 г;
- Оливковое или растительное масло для начос.
- Фарш солим, перчим, добавляем паприку и тщательно перемешиваем.
- Лук очищаем и измельчаем, чеснок пропускаем через пресс. Петрушку промываем под холодной водой, обсушиваем и мелко рубим.
- В сковороде распускаем сливочное масло. Выкладываем фарш, обжариваем пару минут, отодвигаем к стенкам и отправляем пассероваться лук и чеснок. Как только лук станет прозрачным, снова всё перемешиваем.
- Помидоры черри нарезаем на половинки. Моцареллу натираем на крупной терке.
- Духовку разогреваем до 170 градусов. Кукурузные лепешки складываем в четыре раза и нарезаем на ломтики. Выкладываем в глубокую миску, посыпаем паприкой, сбрызгиваем маслом — лучше делать это при помощи распылителя, — перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
- На сковороду добавляем помидоры и петрушку. Перемешиваем.
- Нарезанные лепешки отправляем в духовку на 10 минут, включив режим конвекции, — это и будут ваши чипсы.
- Добавляем в фарш сыр, перемешиваем. Выключаем огонь и закрываем крышкой.
- Выкладываем фарш на большую тарелку, а по кругу раскладываем готовые начос. При желании можно еще и гуакамоле приготовить.
Фото: MaraZe / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
ОльгаК сыну постоянно цепляются, хотя он выглядит аккуратно, даже иногда носит бабочку. Не нравятся его брюки. Требуют сменить их на классические, которые неудобны, мнутся, вытираются и у них вытягиваются колени. Говорят, что одет не по уставу. Но в уставе школы прописан «опрятный внешний вид». Чем мятые классические штаны с вытянутыми коленками опрятнее серых джинсов, которые и как джинсы-то не выглядят и которые ребенок носит с трикотажным пиджаком, рубашкой и бабочкой — непонятно.
«Собранный хвост — признак неблагополучной семьи»: почему детей все еще выгоняют с уроков за внешний вид- Helen
Как же сложно быть подростком. Казалось бы, что нет ничего проще, как подойти к мальчику или девочке и сказать, что ты мне нравишься.Но нет, проблемы какие-то дурацкие в голове.Я своему ребенку посоветовала решать проблемы делами. Нравится кто-то? Подойди, познакомься простыми фразами: привет, как тебя зовут, самому представится, где учишься, где живёшь, есть ли домашние животные, есть ли братья сестры, чем занимается вне школы, какие есть увлечения, и прочее, угости шоколадкой, предложи сходить в кино, после уроков съесть по мороженому, на переменах поговорить об интересах. Обменяться номерами телефонов. Да куча всяких разностей. Можно ничего не говорить о своих «любовях», а входить в жизнь понравившегося человечка. Подарить карандаш простой и красивый, ручку, резинку стирательную. В столовой сесть рядом или место занять. Кидать комплименты приятные.Можно предложить сидеть вместе за партой.При влюбленностях подростков важно помнить, что самое главное, что есть у него -это жизнь и нет ничего важнее жизни. Родителям в такой трудный промежуток жизни подростка нужно быть рядом и поддерживать в ребенке самоуважение, развитие критичности мышления, рациональности общения.
Я влюбился в одноклассницу, но боюсь ей признаться. Что мне делать? - Алина Сен-Люк
Ужасная, некорректная акция, которая не учит добру и милосердию, ибо благотворительность — это когда от себя что-то отрываешь, а не у другого человека забираешь… Да и не было никогда у учителя моря цветов в вёдрах. Не все ведь в первых классах работают.
«Все эти акции вместо цветов — спекуляция чувствами учителя»: педагоги — о том, нужны ли им букеты на 1 Сентября
