Простой рулет на шампурах: вкусная альтернатива шашлыкам, от которых все уже устали
Дети — странные существа. Котлеты, особенно куриные, они готовы есть хоть каждый день. А вот мясо, которое надо жевать, даже если это шашлык, едят далеко не все. Как решать эту проблему на даче, когда вся еда готовится на мангале? Редактор «Мела» и многодетная мама Людмила Чиркова нашла способ, который понравится всем: и детям, и взрослым.
Мне повезло — мои дети всеядные. Но на даче у меня часто тусуются и дети соседей, и друзей, и просто мимо проходящие. Как говорит муж, «детский сад „Ромашка“». Причем в этот «садик» могут прийти и подростки, и дошкольники. Последние часто не хотят есть мясо, даже шашлык, потому что его жевать надо, а это сложно. Но я, как человек, который постоянно переживает, что все останутся голодными, нашла выход из положения.
Ингредиенты:
- Армянский лаваш — 1 упаковка;
- Куриный или домашний фарш — 500–600 г;
- Свежая зелень — большой пучок;
- Сыр — 100–200 г;
- Специи — по вкусу;
- Красный лук — по желанию.
- Фарш смешиваем со специями. Сыр трем на крупной терке. Зелень промываем под проточной водой, обсушиваем и измельчаем. Вмешиваем в фарш.
- Мои дети любят красный лук, да и мы, взрослые, тоже. Но вы можете его не добавлять. Я добавляю, нарезая полукольцами.
- Лист лаваша кладем на стол. Можно смазать его майонезом или томатным соусом при помощи силиконовой кисточки. Моя старшая дочь просит смазывать майонезом, смешанным с чесноком.
- Сверху выкладываем тонкий слой фарша. На него — лук. Посыпаем сыром.
- Скручиваем тугой рулет. Нарезаем его острым ножом на ломтики. Нанизываем на шампуры, продевая сквозь лаваш, то есть начинка оказывается сверху и снизу. И готовим на углях буквально 5–7 минут.
Подаем с домашним кетчупом или ткемали.
Фото: vidiot / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
ОльгаНекоторые родители не умеют быть родителями. Потому что не понимают, что детей любят просто так, а не за что-то. А дети вообще не обязаны соответствовать ожиданиям родителей.
Я разлюбила своего единственного сына. Почему я вижу в нем только недостатки?- Helen
Выбирать нужно не школу, а учителя. Мой младший сын пошел учиться в очень хорошую школу, недалеко от дома, бытовые условия шикарные. Все условия прекрасные были. Но в первом классе уже пришлось нанимать репетиторов русского, языка и математики. И всё четыре года постоянно репетиторы. По окончании 4класса, он единственный сдал все впр на отлично и единственный, который был зачислен в математический класс. Кроме того, он единственный смог поступить в математический лицей, претендентов было 23 человека из школьного потока. Теперь в среднюю школу ребенок пойдет не рядом со школой и прекрасными условиями, а в лицей, в котором условий нет совсем нормальных, но есть лучшие преподаватели города. И я, как нормальная мать, буду возить его и забирать 6 дней в неделю. В стране практически отсутствуют кадры, но есть много хороших, светлых и комфортабельных школьных зданий. А зачем они, если учителя нет квалифицированного.
Как выбрать школу, в которую ребенок захочет ходить: чек-лист для родителей 
ВековойПора уже отказаться от письма на бумаге и перейти к письму на клавиатуре. Это позволит перейти к более эффективной методике обучения. Мои внуки стучали по клавиатуре, а на экране высвечивались их ошибки. При появлении ошибки сразу обращались к правилу. При таком подходе вырабатывается автоматизм при написании слов и лучше усваиваются правила. При этом наиболее успешно усвоено то, что чаще всего встречается в практике письма, а в таком случае меньшее число совокупных ошибок по всему тексту. При письме на бумаге ребёнок не замечает своей ошибки, а узнаёт о ней после проверки работы учителем. При этом он узнаёт сразу о нескольких ошибках, а поэтому в его мозгу снижается уровень концентрации на каждой из них. Фактически старая методика фиксирует излишний труд учителя при менее эффективных результатах в учёбе.
Близок ли к реальности русский язык, который изучают в школах? 6 вопросов филологу — о языке, ИИ и мемах
