Бургер из кабачка в микроволновке: простой рецепт, который оценят даже подростки

Ну что, у вас уже полный холодильник кабачков? И вы, понятное дело, не знаете, куда же их деть. Оладьи приготовили, пиццу испекли, икру закрыли, а они всё не кончаются. Редактор «Мела» и многодетная мама Людмила Чиркова нашла простой рецепт избавления от кабачков. Быстро, вкусно — и детям нравится.
В этом году все пишут про небывалый урожай кабачков, и мы не исключение. Свекровь даже замариновала их в банки — оценим через пару месяцев результат. А я уже подустала стоять у плиты и готовить оладьи и решила, что, раз скоро школа, надо придумать что-то такое, чтобы и ланч-бокс детям наполнить, и от кабачков избавиться.
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 шт.;
- Яйцо — 4 шт.;
- Мука — 5–6 ст. л.;
- Зелень — по вкусу;
- Чеснок — 1–2 зубчика;
- Кунжут и тыквенные семечки — по вкусу;
- Сыр — 2 ломтика на каждую порцию;
- Ветчина — ломтик на каждую порцию;
- Салат — 2 листа на каждую порцию;
- Помидор — 2 шт.
- Готовим тесто для «булочек». По сути оно такое же, как для оладий, только чуть плотнее. Кабачок моем, очищаем от кожуры и семян. Трем на терке. Присаливаем. Даем постоять минут пять и хорошенько отжимаем. Я делаю это через дуршлаг, но можно использовать и старую добрую марлю. Лишняя влага нам ни к чему, иначе тесто получится слишком жидким.
- В тертый кабачок измельчаем зелень, выдавливаем чеснок. Можно чуть поперчить или добавить прованские травы — для аромата. Вбиваем по одному яйца и добавляем муку. Хорошенько вымешиваем наше тесто.
- Берем глубокие миски или пиалы (как суповые из «Икеи») и смазываем их растительным маслом. Выкладываем по 3–4 ложки в каждую пиалу и отправляем каждую на 4–5 минут в СВЧ. Мощность выставляем 800.
- Готовые кабачковые «булочки» достаем из микроволновки. Аккуратно! Не обожгитесь. Миски точно будут огненные. «Булочки» извлекаем при помощи силиконовой лопатки.
- Пока они остывают, нарезаем ветчину и сыр, листья салата моем и обсушиваем на бумажном полотенце. Помидоры нарезаем на кружочки.
- Собираем наши бургеры. Кабачковую «булочку» разрезаем на две части и укладываем между ними все наши ингредиенты. При желании можно смазать «булочку» творожным сыром, но мои дети такое не очень жалуют.
- Подаем на завтрак, обед и ужин с разными наполнителями. А для вечеринки можно приготовить такие мини-бургеры с запеченным болгарским перцем и ростбифом.
Фото: Brent Hofacker / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Виктория ИльинаЧто, на мой вгляд, произошло с современными детьми? Сегодня мы гораздо лучше умеем выявлять особенности развития детей. То, что раньше оставалось незамеченным или объяснялось словами «ленится», «невоспитанный», «не хочет учиться», сейчас может получить профессиональную оценку и поддержку. Поэтому создаётся ощущение, что таких детей стало резко больше. Необходимо также признать, что современная информационная среда серьёзно изменилась. Ребёнок сегодня живёт в потоке информации, который невозможно сравнить с тем, что было 20–30 лет назад. Одновременно выросли требования к скорости освоения знаний, объёму информации и самостоятельности школьника. При этом школа далеко не всегда успевает адаптироваться к новым условиямю Однако, на мой взгляд, главная причина проблемы лежит глубже. Изменилось отношение общества к школе и образованию. Для многих детей и родителей знания перестали быть безусловной ценностью, а школьные требования стали восприниматься скорее как формальность или препятствие. Одновременно снизился уровень дисциплины, родительского контроля и готовности ребёнка выполнять сложную, не всегда интересную работу. Нельзя сбрасывать со счетов и цифровую среду: компьютерные игры, гаджеты, социальные сети дают ребёнку быстрые эмоции и мгновенную обратную связь, тогда как учеба требует терпения, концентрации и усилий. В результате школе приходится конкурировать не только с внешними развлечениями, но и с изменившейся культурой детства.
Почему раньше дети спокойно сидели на уроках, а сейчас у половины класса либо СДВГ, либо РАС — и они всем мешают?
Александр КомнатныйЯ ни разу не комментировал статьи, но эту прокоментирую. Я ученик, учусь в 9 классе сельской школы. Наш класс, нельзя посчитать порядочным. Но, я скажу на основе личного опыта — дисциплина в классе будет, только когда дети будут боятся. ЛИБО, вы будете прям очень интересно вести предмет. А это редкость. Короче, если вы действительно хотите дисциплины — вам нужен обычный страх. Вы не должны говорить: «Всё, остаётесь у меня ещё на один урок», а потом не оставлять ещё на один урок. Ведь тогда, дети поймут — ничего вы им не сделаете. А вы должны делать. О вас должны ходить страшные легенды, и половина из них должна быть правдой. Тогда, у вас на уроках будет дисциплина. НО, важно — вы не должны ругать за неправильные ответы. Это точно. Ведь, есл вы будете орать из-за неправильного ответа, дети на ваших уроках вообще слова не скажут, а это тоже плохо. Нет, ругать вы должны только за дисциплину. А ещё — не бойтесь заваливать учеников двойками, а может даже колами.
Ученики срывают уроки и не слушают учителя. Как вернуть дисциплину за 4 шага
ОльгаЧто значит стукачество? Я считаю так: если тебя никак это не касается, то об этом рассказать должны участники. Макисмум, что должен сделать ребенок — рассказать об этом родителям, чтобы взрослые люди уже решали надо ли доводить ситуацию до сведения школьной администрации. А если ребенка избили, унизили или регулярно оскорбляют, то он имеет полное право и даже должен рассказать об этом взрослым: учителю и родителям. Потому что дети сами не разберутся — это все миф, что они могут и должны разобраться сами. Может именно это учительница и имела в виду, когда говорила, что дети должны ей все рассказывать? А родители сделали из мухи слона?
Учительница поощряет стукачество в классе. Стоит ли запрещать ребенку доносить на других?







