Вредно ли есть много соли и как распознать булимию: важные вопросы про питание подростков

Елизавета Лихачёва

11.11.2025

Как помочь подростку выстроить здоровые отношения с едой? Если кратко — только поддержкой. Мы собрали 5 ответов на вопросы о питании подростков, которые волнуют наших читателей. Отвечают эксперты «Мела».

Есть много соли — вредно?

Много соли это вредно? Соль, Солевой баланс

Замечали, что ваш ребенок сладкому перекусу предпочитает соленые снеки — или даже может есть соль прямо из солонки? Хлорид натрия, или поваренная соль, имеет большую ценность для организма: он регулирует водно-солевой баланс, передачу нервных импульсов, артериальное давление и поддерживает мышечные сокращения.

Нутрициологи отмечают, что опасна не сама соль, а ее избыток, особенно если в рационе подростка не хватает овощей и фруктов. Но выдыхать не стоит: если есть много соли, вкусовые рецепторы к ней быстро адаптируются, и с каждым разом придется повышать соленость.

Как решить проблему? Самое главное — не нужно ставить резких запретов, потому что запретного всегда хочется больше. Нужно мягко менять привычки. Как именно — читайте в полной версии.

Попробуйте на 2–3 дня полностью отказаться от соли, а затем возьмите любой овощ и чуть-чуть посолите его. Он покажется вам довольно соленым, а продукты типа сухариков или чипсов — ужасно солеными.

Читать ответ нутрициолога полностью

Как уговорить родителей на вегетарианство?

Подростки, это уже совет для вас. Важно объяснить родителям, что желание отказаться от мяса — это не каприз, порожденный подростковым максимализмом и желанием привлечь к себе внимание, а поиск идентичности и значимая часть взросления. Но спорить на эту тему с родителями не нужно. Наиболее эффективным будет обсуждение: подготовьте заранее доказательную базу и смело приводите свои аргументы. Кстати, этот подход работает не только с едой.

А для родителей: выслушайте своего ребенка и помогите ему остаться здоровым в новых обстоятельствах. Тем более вегетарианство одобрено для детей и подростков ведущими организациями по детскому питанию. Главное, чтобы питание было сбалансированным, а норму белка можно добрать из растительных источников.

После разговора попробуйте вместе что-нибудь приготовить. Так родители на практике поймут, что блюда из растительных продуктов тоже могут быть не только вкусными, но и сытными, питательными. Если и после этого родители продолжают тревожиться, сходите вместе с ними на консультацию с врачом.

Читать ответ психолога и нутрициолога полностью

Как распознать булимию?

РПП, булимия, Расстройство пищевого поведения, Питание, Психология

Подростковый возраст — это период, когда дети особенно уязвимы: на их неокрепшую психику валится всё подряд — изменения в теле, давление со стороны общества и нереальные стандарты красоты. В такое время важно обратить внимание на то, как ребенок относится к еде.

Если вы заметили, что питание подростка — приступообразное (то не ест ничего, то объедается) и он изо всех сил пытается отработать все съеденные калории — возможно, ребенок борется с расстройством пищевого поведения. Обратите внимание на советы психолога, которые помогут вовремя распознать проблему и экологично ее решить, а не игнорировать.

Одно из самых ярких проявлений РПП заключается в том, что подросток постоянно повторяет фразы вроде «Я толстая», «Мне нужно похудеть». Ребенок охвачен тревогой и беспокойством о размере отдельных частей своего тела (живот, бедра, руки, голени и т. д.).

Читать ответ психолога полностью

Много сладкого есть — опасно?

Не будем демонизировать конфеты, но запомним, что важно сохранять умеренность. А лучше разберемся, почему подростки вообще зависимы от сладкого? В первую очередь сладкое помогает справиться со стрессом, которого в подростковом возрасте достаточно.

Если сладкое стало единственным способом восстановить спокойствие души, то нужно отправить ребенка на поиски чего-то другого, более интересного: новое хобби, прогулки и занятия спортом, общение с друзьями. Тогда на сладкое и времени не останется, а главное — исчезнет тяга заменять им любую скуку и прокрастинацию.

Когда мы совсем отказываемся от сладкого, через какое-то время организм привыкает и перестает его требовать. Если вы решитесь на эту меру, постарайтесь оградить себя от стрессов на период адаптации, правильно питайтесь (пусть в вашем меню будет достаточно клетчатки, сложных углеводов, белка), высыпайтесь, проводите свои дни активно, в том числе на свежем воздухе.

Читать ответ педиатра полностью

Что делать, если подросток начал набирать вес?

Лишний вес у ребенка, диета, РПП, Набор веса

Во-первых, нельзя на глаз определить, есть ли у вашего подростка избыточный вес. Чтобы сделать такой вывод, нужно высчитать индекс массы тела и сравнить с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения.

Если избыточный вес достоверно есть, то нужно помнить, что он мог появиться не только из-за пищевых привычек, но и из-за гормональных перестроек и генетических заболеваний — тут нужно держать руку на пульсе. Важно оценить динамику набора веса и изменение роста вместе: если рост задерживается — это повод обратиться к специалисту.

Строгая диета и комментарии по поводу тела могут разрушить доверие и спровоцировать появление комплексов и расстройств пищевого поведения. Постарайтесь показывать подростку на своем примере, как нужно питаться и сколько нужно двигаться, тем более это можно практиковать совместно.

Если речь идет об индивидуальных особенностях ребенка, прежде всего нужно объяснить ему, что он не виноват, факт набора веса — не его вина. Но он способен сделать так, чтобы всё было нормально. При всецелой поддержке родителей, конечно же.

Читать ответ педиатра полностью