Хочу стать вегетарианкой, но боюсь, что родители будут против. Что делать?
Хочу стать вегетарианкой, но боюсь, что родители будут против. Что делать?
Хочу стать вегетарианкой, но боюсь, что родители будут против. Что делать?

Хочу стать вегетарианкой, но боюсь, что родители будут против. Что делать?

Вы спрашиваете — «Мел» отвечает

Узнай у «Мела»

1

28.11.2021

Изображение на обложке: Shutterstock / Igisheva Maria

Мы рассказывали о том, что эксперты советуют родителям, которые хотят перевести своих детей на вегетарианский тип питания. А что, если сам ребёнок решил отказаться от мяса? Как рассказать об этом взрослым, чтобы они не беспокоились, и что нужно учесть? Отвечают детский нутрициолог Кристина Триандафиллиду и психолог Дарья Заварзина.

Вопрос. Недавно я посмотрела фильм о том, как с животными обращаются на фермах. Видео меня сильно впечатлило, вызвало много неприятных чувств, и я решила стать вегетарианкой. Родителям говорить страшно, потому что в нашей семье все любят мясо. Что делать?

Дарья Заварзина, психолог:

Причины отказа от мяса могут быть этическими, экологическими, экономическими, религиозными. Стоит рассказать близким о тех из них, которые важны для вас: это поможет успокоить их, развеять сомнения. Рано или поздно они всё равно заметят изменения в ваших пищевых привычках, и у них возникнут вопросы. Потому желательно сразу максимально честно рассказать, почему вы решили изменить рацион.

Перед этим разговором вы можете беспокоиться: «Что подумают мама и папа, не перестанут ли они считать меня нормальным, полноценным?» Главное — не поддаваться панике и хорошо подготовиться к беседе, заранее узнать, что семья уже знает о вегетарианстве. Можете для наглядности подобрать несколько видеороликов в интернете, где подробно и доступно объясняется вся суть: лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать.

После разговора попробуйте вместе что-нибудь приготовить. Так родители на практике поймут, что блюда из растительных продуктов тоже могут быть не только вкусными, но и сытными, питательными. Если и после этого родители продолжают тревожиться, сходите вместе с ними на консультацию с врачом. Там они смогут обсудить все беспокоящие их детали.

Кристина Триандафиллиду, нутрициолог:

Ведущие организации по детскому питанию (например, Американская академия педиатрии и Академия питания и диетологии) утверждают, что вегетарианский тип питания, если он хорошо сбалансирован с точки зрения витаминов и микроэлементов, подходит и для детей младшего возраста, и для подростков.

Чтобы без проблем перейти к нему, нужно спланировать свой рацион. Ежедневно он должен включать:

  • пять порций овощей и фруктов;
  • пять порций сложных углеводов;
  • три порции молочных продуктов;
  • две порции белка — рыбы и/или яиц.

При вегетарианском типе питания есть одна проблема — недостаточное потребление белков. Потому важно следить за их количеством и качеством. Если комбинировать разные источники растительного белка (например, добавлять к бобам кукурузу, киноа или рис), то их биологическая ценность будет повышаться.

В качестве дополнительной поддержки можно принимать витамины, железо и омега-3 кислоты. Перед приёмом любых препаратов обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Задавайте свой вопрос «Мелу», а редакция найдёт того, кто сможет на него ответить. Пишите в наши соцсети — мы читаем все сообщения на страницах в фейсбуке, «ВКонтакте» и «Одноклассниках». Ещё можно написать нам в инстаграме. Ответы будут опубликованы в порядке очереди в рубрике «Вопрос — ответ». Кстати, мы не раскрываем имена, так что вопросы могут быть любыми (не стесняйтесь!).

За помощь в подготовке материала благодарим нашего стажёра Кристину Есину.

Изображение на обложке: Shutterstock / Igisheva Maria
Комментарии(1)
Отказ от мяса не безвреден для северных народов. Почему для северных? Нет того комплекса природных веществ в природе, который присутствует в южных странах. Только мясо содержит всё необходимое для жизнедеятельности, хотя его не требуется много. Один из вопросов, который задает кардиолог лицам старше 70 лет, это про употребление мяса. У вегетарианцев чаще возникают проблемы со здоровьем в пожилом возрасте. Отказаться от мяса не сложно, но до принятия такого решения надо узнать о пище, которая его заменит, и лишь потом принять решение.
Больше статей