Еда | Мел
Всё по тегу

Еда

Подписаться
Подписаться
Подписан
Подписан
Zelda Morris
День благодарения: индейка, тыквенный пирог и традиции
Депутат Милонов последние несколько лет активно информирует жителей России о «традиционном» американском празднике Хеллоуине и опасностях его проведения. Из-за возбуждения по этому поводу, незаслуженно забыт другой, именно традиционно американский праздник, который, по моему мнению, показывает культуру страны гораздо более полно.
Читать дальше
3 мин
Грамотность на «Меле»
10 ошибок из меню, которые могут отбить аппетит грамотным людям
Читать дальше
3
Софья Березовская
Цветки цукини, пять видов баклажанов и тёплая рикотта. Или что едят итальянцы, когда не едят макароны
Читать дальше
2
Софья Березовская
Итальянское счастье al dente
Читать дальше
5 мин
Узнай у «Мела»
Что делать, если ребёнок не ест рыбу?
Вы спрашиваете — «Мел» отвечает
Читать дальше
2 632
Узнай у «Мела»
Почему опасно переедать и много пить в праздники?
Да-да, вторую порцию оливье придётся отложить (или отдать ближнему)!
Читать дальше
2 мин
Узнай у «Мела»
Как накормить ребёнка, если он отказывается?
Вы спрашиваете — «Мел» отвечает
Читать дальше
2 113
Таисия Попова
«Кому добавки? Вот молодцы!». Почему пищевую культуру нужно прививать с детства
Пищевое насилие — это плохо
Читать дальше
5
Юля Варшавская
«Мне кажется, вкусная еда — это то, что делает людей счастливыми»
Дети-повара — о том, почему решили встать к плите
Читать дальше
4
Софья Березовская
Sandwiсh, Chips & Cola как исключение из правил, или 7 простых принципов питания
Читать дальше
1
КоЛибри
Яичница против овсянки: чем полезнее завтракать и при чём тут спонсорство научных исследований
Отрывок из книги Джеймса Хэмпблина «Если бы наши тела могли говорить»
Читать дальше
15
STAR Academy
7 специальностей в зарубежных вузах для будущих поваров и виноделов
В последние годы люди стали более осмысленно подходить к выбору еды для себя и своей семьи. За свежестью овощей, искусным приготовлением блюд или ненавязчивым сервисом в ресторане стоят специалисты своего дела, которые отлично знают все нюансы отрасли. Агентство STAR Academy собрало несколько перспективных профессий в зарубежных вузах, где можно научиться работать с продуктами на кухне и за её пределами.
Читать дальше
4 мин
Татьяна Прокофьева
4 совета, как помочь подростку справиться со стрессом после экзаменов
Спойлер: копать картошку на даче — не лучшее решение!
Читать дальше
4
От редакции
20 советов от японских мам, как помочь детям полюбить здоровую еду
Отрывок из книги «Самые здоровые дети в мире живут в Японии»
«Готовить отдельные „детские“ блюда из каких-то особых продуктов — плохая идея. Кстати, японская и средиземноморская модели питания вообще не знают такого понятия, как детское меню, — дети с самого раннего возраста едят то же, что и вся семья. И это — одна из причин, почему у них в дальнейшем реже возникают проблемы с пищеварением и лишним весом» — опыт японских мам. как привить детям любовь к здоровой еде (особенно овощам)
Читать дальше
1
Ксения Косурова
5 причин, почему проводить уроки «здорового питания» в школах бесполезно
… и как этому мешают вареные сосиски, булки и «Сникерсы» в столовых
«В нашей стране нет такого количества диетологов, чтобы хватило в каждую школу. Из-за нехватки специалистов вести уроки будут все те же школьные учителя по смежным дисциплинам — ОБЖ или физкультуре. Чаще всего это женщины за пятьдесят, выросшие в Советском Союзе не самых сытых годов. Какое уж тут здоровое питание?»
Читать дальше
8
Ольга Григорьева
Как меняется школьное питание в разных странах мира
Что едят школьники из России, Китая, Латвии (и не только)
Многие страны стараются приобщать школьников к здоровому питанию, но не везде. В Латвии, например, в меню в школьных столовых главенствуют булочки, пиццы и другие продукты со высоким содержанием сахара и соли. О том, чем кормят в школьных столовых в разных странах — рассказывает Ольга Григорьева.
Читать дальше
1
Макс Мишин
Съешь сам: так ли полезен завтрак, как принято считать
Все главные исследования о пользе и бесполезности завтрака в одном месте
С детьми всё несколько сложнее, чем со взрослыми. Не стоит ждать, что ребёнок, не отличавшийся особыми успехами в школе, через неделю-другую, регулярно завтракая, начнёт учиться на пятёрки. И наоборот: не нужно опасаться, что один пропущенный приём пищи превратит отличника в толстого неудачника.
Читать дальше
4
Яна Шагова
5 способов воспитать у ребёнка нездоровое отношение к еде
Начните с принуждения — заставляйте его доедать всё до последней крошки
Ребёнок, в которого насильно запихивали брокколи и кабачки, впоследствии долго будет уверен, что гадость — это брокколи. Хотя на самом деле гадость — это насилие
Читать дальше
7