Слоеные трубочки с кремом за полчаса: их смогут приготовить даже подростки

Дети то и дело спрашивают: «Ма-а-ам, а есть что-нибудь вкусненькое?» Можно, конечно, пойти в магазин, а можно предложить им самостоятельно приготовить вкуснейший десерт, как это частенько делает редактор «Мела» и мама трех школьников Людмила Чиркова.
Поход в магазин с детьми — это всегда двойной чек. Так что во избежание излишних трат я приучила детей, что сладкое мы стараемся готовить дома. Но одними печеньями и кексами сыт не будешь. А времени на сложные десерты у меня никогда нет. Ситуацию помогла исправить старшая: готовить она не любит, а вот придумывать, как оптимизировать процесс и сделать красиво, — это всегда пожалуйста. Готовьте ложки — они вам пригодятся!
Ингредиенты:
- Слоеное тесто — 500 г;
- Яйцо — 1 шт.;
- Вареная сгущенка — 380 г (1 банка);
- Сливочное масло — 120 г;
- Изюм — 50 г;
- Соленый арахис — 200 г.
- Слоеное тесто размораживаем — лучше не в микроволновке, а просто при комнатной температуре. Нарезаем пласты на тонкие полоски. Яйцо взбиваем вилкой или венчиком.
- Берем две ложки с длинной ручкой, вкладываем друг в дружку и оборачиваем по спирали полоской теста. Когда ложки кончатся, можно перейти на вилки. Укладываем полученные «поделки» на противень с пергаментом для выпечки и обильно смазываем заготовки трубочек взбитым яйцом.
- Отправляем в духовку на полчаса, а сами занимаемся кремом. Изюм промываем и замачиваем на 10 минут в теплой воде. Арахис измельчаем. Размягченное сливочное масло взбиваем с банкой сгущенки.
- С изюма сливаем воду, обсушиваем и вводим в крем. Туда же отправляем арахис. Мои дети не аллергики, так что им отлично. Но в целом арахис можно заменить на миндаль или дробленый фундук.
- Достаем трубочки из духовки. Аккуратно вынимаем из них ложки — осторожно, они горячие! Крем перекладываем в кондитерский мешок (или в полиэтиленовый пакет и отрезаем у него маленький уголок) и наполняем трубочки.
- Пытаемся дать им остыть, хотя дети, скорее всего, сметут их в мгновение ока.
- Повторяем все шаги, начиная с первого, еще раз — к полднику.
Фото: alex_gor / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Василиса ВиникОшибка в том, что у него минимальные требования по з/п 70 тыс. Можно поработать за копейки, чтобы потом всё больше и больше получать. Работа за копейки может дать опыт и/или связи, а связи могут породить рекомендации. Да, идти таким путём — это риск того, что ты долгие годы будешь мало зарабатывать. Но хорошая работа часто ищется и находится по рекомендации. Рекомендации дают человеку, который показал, что у него есть навыки и желание работать в определенной сфере. Я говорю на основе личного опыта. И помните, что работа нужна не только для денег, но и для чувства самореализованности. Допустим, у человека призвание — быть актером или редактором (любую профессию подставьте). Призвание — это как для кошки охота. Кошке нужно охотиться (или хотя бы играть в охоту), а человеку — работать по призванию. Ну что, ты не пойдешь работать по призванию просто потому, что там мало платят? А как же твоя самореализация? Если не находится работа по призванию, значит, смотрим на смежные области, где нужно делать такие действия, к которым у тебя склонности.
«Я для этого учился в МГУ — чтобы в итоге стать официантом?» История выпускника, который полтора года не может найти работу
Елена КузнецоваМы тоже проходили этот путь. С черновиками и чистовиками. И тоже бабушка. Сын здоровьем слабоват, сил мало, а нам казалось он ленится. И уроки по 4 часа это ж треш. Эмоции, крики, довели ребенка до астмы. Я маме говорю, что же мы творим, посмотри как ему плохо! Ты не даешь ему ошибаться, не даешь самому думать! Учительнице не нужна его идеальная тетрадь. Ей нужно видеть, что думает и исправляет ошибки. И мы от него отстали. Стали поддерживать. И потихоньку он выправился, естественно не по всем предметам. Потом ходил на доп занятия в центр, где работали студенты, они отлично находили общий язык со школьникам. И он неплохо сдал огэ и ЕГЭ, русский (на 73 балла!) Профиль математика, информатика, физика, химия. Сам выбрал.
Дочь на каждой контрольной впадает в истерику. Как ей помочь?
АлексейНиколаевич ПоповО вкусах не спорят, но есть понятие дресс-код. Школа это не армейская служба, но и без соблюдения дисциплины школа становится балаганом. Если внешний вид это выпендрёж, и ничем другим самовыражаться у ученика не получается, то это характеризует его не лучшим образом. В общем из внешнего вида и поведения до определенных пределов не следует устраивать холивар, но и оставлять без внимания маргинальные отклонения тоже будет показателем учительской бесхребетности. Здесь надо владеть искусством мягкой силы. Чтобы не скатываться до уровня базарной разборки, но и аккуратно демонстрировать свою позицию, то есть проявлять свои качества как воспитателя.
«Собранный хвост — признак неблагополучной семьи»: почему детей все еще выгоняют с уроков за внешний вид







