Простой рецепт пирога с любыми ягодами — дрожжи и скалка не понадобятся
Полный bon appétit менее чем за час

Вы уже сделали варенье, желе, желе-варенье, компоты, а красной смородины не становится меньше? Во-первых, мы вам завидуем. Во-вторых, советуем еще один ягодный рецепт. Сегодня пускаем смородину в оборот по-французски: быстро, просто, но очень вкусно.
Недавно я наткнулась в TikTok на очень богемный рецепт — быстрый пирог-клафути с ягодами. На самом деле подойдут почти любые — вишня без косточек, малина, голубика или как раз красная смородина. Охота поесть чего-нибудь эдакого и ведро красной смородины в холодильнике настояли на своем: началась готовка.
Ингредиенты
- яйца — 4 шт.;
- сахар — 120 г;
- молоко — 150 мл;
- сливки 33% — 150 мл;
- мука — 80 г;
- разрыхлитель — 5 г;
- сливочное масло — 30 г;
- красная смородина — 400 г.
Теперь внимание: никакого сложного теста, никакой скалки, никаких дрожжей! Готовится всё до смешного просто.
Как приготовить пирог-клафути
- Муку просеиваем с разрыхлителем.
- Топим сливочное масло.
- Яйца (и белок, и желток) взбиваем с сахаром.
- К яйцам добавляем молоко, затем сливки, уже просеянную с разрыхлителем муку и уже растопленное масло. С каждым новым ингредиентом размешиваем смесь до однородности.
- Ставим духовку разогреваться до 180 °C.
- В керамическую форму выкладываем бумагу для запекания.
- Смазываем бумагу маслом, высыпаем чистые ягоды.
- Заливаем ягоды тестом, отправляем форму в духовку.
- Выпекаем 35–40 минут.
- При подаче посыпаем пирог сахарной пудрой.
Поздравляем, у вас получился быстрый и вкусный пирог, в котором балансируют сладость, кислинка и желание выбросить белый флаг перед калориями. Bon appétit!
Обложка: © личный архив Алисы Вольновой; с использованием ChatGPT / AI
Популярные комментарии
HelenКак же сложно быть подростком. Казалось бы, что нет ничего проще, как подойти к мальчику или девочке и сказать, что ты мне нравишься.Но нет, проблемы какие-то дурацкие в голове.Я своему ребенку посоветовала решать проблемы делами. Нравится кто-то? Подойди, познакомься простыми фразами: привет, как тебя зовут, самому представится, где учишься, где живёшь, есть ли домашние животные, есть ли братья сестры, чем занимается вне школы, какие есть увлечения, и прочее, угости шоколадкой, предложи сходить в кино, после уроков съесть по мороженому, на переменах поговорить об интересах. Обменяться номерами телефонов. Да куча всяких разностей. Можно ничего не говорить о своих «любовях», а входить в жизнь понравившегося человечка. Подарить карандаш простой и красивый, ручку, резинку стирательную. В столовой сесть рядом или место занять. Кидать комплименты приятные.Можно предложить сидеть вместе за партой.При влюбленностях подростков важно помнить, что самое главное, что есть у него -это жизнь и нет ничего важнее жизни. Родителям в такой трудный промежуток жизни подростка нужно быть рядом и поддерживать в ребенке самоуважение, развитие критичности мышления, рациональности общения.
Я влюбился в одноклассницу, но боюсь ей признаться. Что мне делать?
Алина Сен-ЛюкУжасная, некорректная акция, которая не учит добру и милосердию, ибо благотворительность — это когда от себя что-то отрываешь, а не у другого человека забираешь… Да и не было никогда у учителя моря цветов в вёдрах. Не все ведь в первых классах работают.
«Все эти акции вместо цветов — спекуляция чувствами учителя»: педагоги — о том, нужны ли им букеты на 1 Сентября







