Клубничный пирог за полчаса: справится даже первоклассник

С клубникой не угадаешь. Одну купишь — сладкая и ароматная и съедается за 10 минут, а другая оказывается практически несъедобной. И куда ее девать? Можно, конечно, сварить «пятиминутку», а можно воспользоваться рецептом редактора «Мела» и многодетной мамы Людмилы Чирковой и испечь ароматный пирог за полчаса.
В этом году я осталась без клубники. Все мои четыре грядки померзли за зиму, и урожая не будет. Так что впервые за много лет я ее покупаю. И чаще всего она не радует ни меня, ни детей. Пару раз есть ее было просто невозможно — безвкусная. Но и выкидывать жалко. Так что я решила использовать ее для простого пирога к полднику. Получилось отлично! И дети сыты, и клубника пригодилась.
Ингредиенты:
- Клубника — 500 г;
- Яйцо — 2 шт.;
- Сахар — 100 г;
- Мука — 100 г;
- Сливочное масло — 120 г;
- Ванилин — 1 пакетик;
- Разрыхлитель — ½ ч. л.
- Клубнику промываем в миске с холодной водой и обрываем плодоножки. Выкладываем ягоды обсушиться на бумажное полотенце. Если ягоды мелкие, можно оставить их целыми, а если крупные — произвольно нарезать.
- Масло растапливаем в микроволновке (два раза по 30 секунд будет достаточно).
- Яйца взбиваем с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло и ванилин, а после просеиваем муку с разрыхлителем. Должна получиться кремообразная масса. В миксере это всё займет от силы минут 5. Венчиком — чуть дольше.
- Форму для пирога смазываем маслом, выкладываем ягоды и заливаем тестом.
- Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40–50 минут.
- Подаем с шариком ванильного мороженого.
Иллюстрация: Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Евгения СамотохинаТо что отрицательные оценки нужны — я согласна, но здесь должен быть ряд факторов: 1) как по мне текущая система оценки (пятибалльная, а по факту четырехбальная) — не то чтобы объективная. Особенно чувствуется на объемных заданиях в старших классах, когда в тексте на 2 страницы допустил 2-3 ошибки и пооучаешь тройку. Как по мне система должна иметь разбивку хотя бы в 10 баллов. 2) Часто каждый учитель сам определяет как оценивать ученика. Если с точными науками и каким-нибудь диктантом ещё более-менее понятно, то с более творческими заданиями, пересказами вообще непонятно — у одного учителя ты получаешь 5 у другого за пересказ того же качества — 3.
«Двойка должна жить». Учитель — о том, почему плохие оценки нужны детям
АнастасияДа уж… Уважительное общение не включено в общеобразовательные стандарты и экзаменационные вопросы. Можно иметь аттестат и даже не один диплом, но при этом оставаться полнейшим хамом. Системный кризис.
«Короче, училка, варежку свою закрой». Топ-20 цитат из переписок родителей с учителями, от которых волосы встают дыбом
Виктория ИльинаА может, пора честно посмотреть на проблему не только глазами учителя? Учитель жалуется: слишком много часов, слишком много отчётности, слишком много требований сверху. И с этим трудно спорить. Но есть один неудобный вопрос: а не является ли сама школа частью проблемы, которую она годами создаёт? Попробуйте хотя бы на минуту посмотреть на ситуацию глазами ученика. Этот ребёнок, которого сегодня заставляют заучивать километры информации «для галочки», завтра станет взрослым человеком. Возможно, чиновником, руководителем, тем самым человеком, который будет писать новые стандарты, программы и инструкции для школ. Не удивительно ли, что система воспроизводит сама себя? Главная ошибка многих педагогов — не в любви к знаниям. Знания нужны. Ошибка в другом: в убеждении, что ребёнку обязательно нужно загрузить весь огромный школьный багаж, не задумываясь, что из этого действительно пригодится именно ему. И когда обществу годами пытаются доказать ценность каждого килограмма ненужной информации, неудивительно, что эта работа перестаёт восприниматься как источник реальной пользы. Может быть, выход проще? Не превращать каждый предмет в борьбу за выживание. Не ломать детей и не выгорать самим. Если ребёнку ваш предмет объективно мешает сосредоточиться на тех знаниях, которые нужны ему для будущего, — поставьте законную тройку и дайте ему возможность развиваться дальше. Иногда настоящая педагогика — это не заставить выучить всё. А понять, что именно действительно стоит учить.
«Мы согласились со своим бесправием». Учительница – о том, почему ее коллеги терпят унижения








