На фестивале «Вкус лета» «Мел» проведет дискуссию «Творческая кухня» о еде в семье и лайфхаках готовки
Модератором встречи станет главный редактор онлайн-издания «Мел» Елена Акимова
Издание «Мел» в рамках фестиваля «Вкус Лета» проведет открытую дискуссию о том, почему мы все реже готовим дома, как вернуть удовольствие от процесса и сделать кухню местом для общения всей семьи.
В рамках мероприятия с концертами, гастрономическими шоу и развлечениями для всей семьи состоится встреча «Творческая кухня» — разговор о том, как перестать бояться плиты и снова получать удовольствие от домашней еды.
Дискуссия начнется 26 июля (воскресенье) в 13:40 на «Вкусной сцене» фестиваля в гастроквартале «Три вокзала. Депо». Модератором встречи станет главный редактор онлайн-издания «Мел» Елена Акимова. Вход на встречу бесплатный.

Участники обсудят, почему приготовление еды для многих стало сложной задачей, хотя рецептов в телефоне у большинства уже накопились десятки и сотни. Часто люди сохраняют идеи блюд, планируют приготовить что-то дома, но в последний момент выбирают доставку — причем нередко заказывают привычную еду вроде котлет с пюре, которую вполне могли бы сделать самостоятельно.
Вместе с экспертами гости поговорят о том, почему мы стали воспринимать приготовление еды как обязанность и источник стресса, а не как способ провести время с близкими.
Например, существует ли домашняя кухня без выгорания: как организовать готовку в семье? Нужно ли планировать меню и готовить на несколько дней вперед или лучше каждый день нужна свежая еда? Где найти время на ежедневную готовку? Какие есть рабочие лайфхаки и что выбрать для семьи, простые привычные блюда или разнообразные эксперименты с чем-то условно экзотическим в сравнении с «пюрешкой и котлеткой», вроде рамена, кесадильи и других новых рецептов?
Спикерами встречи станут:
- Мария Кайнова — основательница Центра семейной психологии «Семейный вопрос», системный семейный психотерапевт, EMDR-терапевт и стратегический (КСТ) психотерапевт;
- Мария Коваленко — опытный ресторанный повар, основатель кулинарной школы, вдохновляет тысячи людей на кулинарные шедевры своим каналом «МАША И ЕДА».
Во время встречи участники обсудят, как перестать винить себя за заказ еды вместо домашнего ужина, можно ли готовить простые и вкусные блюда без лишних затрат времени и сил, а также как сделать кухню пространством, где хочется собираться всей семьей.
Отдельное внимание уделят отношениям вокруг еды: что делать, если близкие не любят блюда, которые вы готовите, и как превратить совместное приготовление пищи в способ общения, а не в еще одну бытовую обязанность.
«Мел» приглашает всех желающих присоединиться к разговору.
PeopleImages / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Василиса ВиникОшибка в том, что у него минимальные требования по з/п 70 тыс. Можно поработать за копейки, чтобы потом всё больше и больше получать. Работа за копейки может дать опыт и/или связи, а связи могут породить рекомендации. Да, идти таким путём — это риск того, что ты долгие годы будешь мало зарабатывать. Но хорошая работа часто ищется и находится по рекомендации. Рекомендации дают человеку, который показал, что у него есть навыки и желание работать в определенной сфере. Я говорю на основе личного опыта. И помните, что работа нужна не только для денег, но и для чувства самореализованности. Допустим, у человека призвание — быть актером или редактором (любую профессию подставьте). Призвание — это как для кошки охота. Кошке нужно охотиться (или хотя бы играть в охоту), а человеку — работать по призванию. Ну что, ты не пойдешь работать по призванию просто потому, что там мало платят? А как же твоя самореализация? Если не находится работа по призванию, значит, смотрим на смежные области, где нужно делать такие действия, к которым у тебя склонности.
«Я для этого учился в МГУ — чтобы в итоге стать официантом?» История выпускника, который полтора года не может найти работу
Елена КузнецоваМы тоже проходили этот путь. С черновиками и чистовиками. И тоже бабушка. Сын здоровьем слабоват, сил мало, а нам казалось он ленится. И уроки по 4 часа это ж треш. Эмоции, крики, довели ребенка до астмы. Я маме говорю, что же мы творим, посмотри как ему плохо! Ты не даешь ему ошибаться, не даешь самому думать! Учительнице не нужна его идеальная тетрадь. Ей нужно видеть, что думает и исправляет ошибки. И мы от него отстали. Стали поддерживать. И потихоньку он выправился, естественно не по всем предметам. Потом ходил на доп занятия в центр, где работали студенты, они отлично находили общий язык со школьникам. И он неплохо сдал огэ и ЕГЭ, русский (на 73 балла!) Профиль математика, информатика, физика, химия. Сам выбрал.
Дочь на каждой контрольной впадает в истерику. Как ей помочь?
АлексейНиколаевич ПоповО вкусах не спорят, но есть понятие дресс-код. Школа это не армейская служба, но и без соблюдения дисциплины школа становится балаганом. Если внешний вид это выпендрёж, и ничем другим самовыражаться у ученика не получается, то это характеризует его не лучшим образом. В общем из внешнего вида и поведения до определенных пределов не следует устраивать холивар, но и оставлять без внимания маргинальные отклонения тоже будет показателем учительской бесхребетности. Здесь надо владеть искусством мягкой силы. Чтобы не скатываться до уровня базарной разборки, но и аккуратно демонстрировать свою позицию, то есть проявлять свои качества как воспитателя.
«Собранный хвост — признак неблагополучной семьи»: почему детей все еще выгоняют с уроков за внешний вид







