На фестивале «Вкус лета» «Мел» проведет дискуссию «Творческая кухня» о еде в семье и лайфхаках готовки
Модератором встречи станет главный редактор онлайн-издания «Мел» Елена Акимова
Издание «Мел» в рамках фестиваля «Вкус Лета» проведет открытую дискуссию о том, почему мы все реже готовим дома, как вернуть удовольствие от процесса и сделать кухню местом для общения всей семьи.
В рамках мероприятия с концертами, гастрономическими шоу и развлечениями для всей семьи состоится встреча «Творческая кухня» — разговор о том, как перестать бояться плиты и снова получать удовольствие от домашней еды.
Дискуссия начнется 26 июля (воскресенье) в 13:40 на «Вкусной сцене» фестиваля в гастроквартале «Три вокзала. Депо». Модератором встречи станет главный редактор онлайн-издания «Мел» Елена Акимова. Вход на встречу бесплатный.

Участники обсудят, почему приготовление еды для многих стало сложной задачей, хотя рецептов в телефоне у большинства уже накопились десятки и сотни. Часто люди сохраняют идеи блюд, планируют приготовить что-то дома, но в последний момент выбирают доставку — причем нередко заказывают привычную еду вроде котлет с пюре, которую вполне могли бы сделать самостоятельно.
Вместе с экспертами гости поговорят о том, почему мы стали воспринимать приготовление еды как обязанность и источник стресса, а не как способ провести время с близкими.
Например, существует ли домашняя кухня без выгорания: как организовать готовку в семье? Нужно ли планировать меню и готовить на несколько дней вперед или лучше каждый день нужна свежая еда? Где найти время на ежедневную готовку? Какие есть рабочие лайфхаки и что выбрать для семьи, простые привычные блюда или разнообразные эксперименты с чем-то условно экзотическим в сравнении с «пюрешкой и котлеткой», вроде рамена, кесадильи и других новых рецептов?
Спикерами встречи станут:
- Мария Кайнова — основательница Центра семейной психологии «Семейный вопрос», системный семейный психотерапевт, EMDR-терапевт и стратегический (КСТ) психотерапевт;
- Мария Коваленко — опытный ресторанный повар, основатель кулинарной школы, вдохновляет тысячи людей на кулинарные шедевры своим каналом «МАША И ЕДА».
Во время встречи участники обсудят, как перестать винить себя за заказ еды вместо домашнего ужина, можно ли готовить простые и вкусные блюда без лишних затрат времени и сил, а также как сделать кухню пространством, где хочется собираться всей семьей.
Отдельное внимание уделят отношениям вокруг еды: что делать, если близкие не любят блюда, которые вы готовите, и как превратить совместное приготовление пищи в способ общения, а не в еще одну бытовую обязанность.
«Мел» приглашает всех желающих присоединиться к разговору.
PeopleImages / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Виктория ИльинаЧто, на мой вгляд, произошло с современными детьми? Сегодня мы гораздо лучше умеем выявлять особенности развития детей. То, что раньше оставалось незамеченным или объяснялось словами «ленится», «невоспитанный», «не хочет учиться», сейчас может получить профессиональную оценку и поддержку. Поэтому создаётся ощущение, что таких детей стало резко больше. Необходимо также признать, что современная информационная среда серьёзно изменилась. Ребёнок сегодня живёт в потоке информации, который невозможно сравнить с тем, что было 20–30 лет назад. Одновременно выросли требования к скорости освоения знаний, объёму информации и самостоятельности школьника. При этом школа далеко не всегда успевает адаптироваться к новым условиямю Однако, на мой взгляд, главная причина проблемы лежит глубже. Изменилось отношение общества к школе и образованию. Для многих детей и родителей знания перестали быть безусловной ценностью, а школьные требования стали восприниматься скорее как формальность или препятствие. Одновременно снизился уровень дисциплины, родительского контроля и готовности ребёнка выполнять сложную, не всегда интересную работу. Нельзя сбрасывать со счетов и цифровую среду: компьютерные игры, гаджеты, социальные сети дают ребёнку быстрые эмоции и мгновенную обратную связь, тогда как учеба требует терпения, концентрации и усилий. В результате школе приходится конкурировать не только с внешними развлечениями, но и с изменившейся культурой детства.
Почему раньше дети спокойно сидели на уроках, а сейчас у половины класса либо СДВГ, либо РАС — и они всем мешают?
Александр КомнатныйЯ ни разу не комментировал статьи, но эту прокоментирую. Я ученик, учусь в 9 классе сельской школы. Наш класс, нельзя посчитать порядочным. Но, я скажу на основе личного опыта — дисциплина в классе будет, только когда дети будут боятся. ЛИБО, вы будете прям очень интересно вести предмет. А это редкость. Короче, если вы действительно хотите дисциплины — вам нужен обычный страх. Вы не должны говорить: «Всё, остаётесь у меня ещё на один урок», а потом не оставлять ещё на один урок. Ведь тогда, дети поймут — ничего вы им не сделаете. А вы должны делать. О вас должны ходить страшные легенды, и половина из них должна быть правдой. Тогда, у вас на уроках будет дисциплина. НО, важно — вы не должны ругать за неправильные ответы. Это точно. Ведь, есл вы будете орать из-за неправильного ответа, дети на ваших уроках вообще слова не скажут, а это тоже плохо. Нет, ругать вы должны только за дисциплину. А ещё — не бойтесь заваливать учеников двойками, а может даже колами.
Ученики срывают уроки и не слушают учителя. Как вернуть дисциплину за 4 шага
ОльгаЧто значит стукачество? Я считаю так: если тебя никак это не касается, то об этом рассказать должны участники. Макисмум, что должен сделать ребенок — рассказать об этом родителям, чтобы взрослые люди уже решали надо ли доводить ситуацию до сведения школьной администрации. А если ребенка избили, унизили или регулярно оскорбляют, то он имеет полное право и даже должен рассказать об этом взрослым: учителю и родителям. Потому что дети сами не разберутся — это все миф, что они могут и должны разобраться сами. Может именно это учительница и имела в виду, когда говорила, что дети должны ей все рассказывать? А родители сделали из мухи слона?
Учительница поощряет стукачество в классе. Стоит ли запрещать ребенку доносить на других?







