В детском центре Калининграда выявлена вспышка сальмонеллеза, учреждение временно закрыто

В Калининграде зафиксирована вспышка сальмонеллеза в центре по уходу и присмотру за детьми «Сказка лэнд». По данным регионального управления Роспотребнадзора, возбудитель инфекции обнаружен у сотрудников, отвечающих за приготовление пищи, сообщает ТАСС.

В результате сальмонеллезом заболели порядка 16 человек. Среди них — 11 детей в возрасте от 2 до 5 лет и пятеро сотрудников учреждения. Как уточнили в Роспотребнадзоре, вспышка зафиксирована в центре «Сказка лэнд».

В ведомстве сообщили, что в центре проведено санитарно-эпидемиологическое расследование и комплекс противоэпидемических мероприятий, направленных на локализацию и ликвидацию очага инфекции. В результате проверок выявлены многочисленные нарушения санитарных норм при организации питания.

Среди них — прием пищевой продукции и сырья без маркировки и документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, нарушение условий хранения продуктов, а также допуск к работе сотрудников без медосмотров, санитарной подготовки и аттестации. Кроме того, зафиксированы нарушения дезинфекционного режима.

Отдельно отмечается, что бактерия Salmonella обнаружена у работников, занимающихся приготовлением пищи. Также выявлены бактерии группы кишечной палочки на тележке для раздачи еды, хлебнице, столовой посуде и контейнерах для хранения приборов.

С 25 мая деятельность центра временно приостановлена. В отношении ИП возбуждено дело об административном правонарушении, материалы направлены в Ленинградский районный суд Калининграда.

kphoyteroe / Shutterstock / Fotodom