Исследование: добавление соли в готовую еду может сократить жизнь на два года

Регулярное добавление соли в готовую еду повышает риск преждевременной смерти на 28%. Таковы данные исследования американских учёных, передаёт The Guardian.

В ходе девятилетнего исследования учёные проанализировали данные 500 тысяч британцев и выяснили, что в среднем 50-летние мужчины с такой привычкой живут на два года меньше, а женщины — на полтора по сравнению с теми, кто не подсаливает пищу.

Исследователи учли такие факторы, как курение, показатели физической активности, индекс массы тела, рацион и общее состояние здоровья. Обычно 70% всей соли европейцы получают из полуфабрикатов и обработанных продуктов, во время еды они добавляют ещё 8-20%.