Российский ученые создали гелевое покрытие, продлевающее срок хранения фруктов
Группа ученых Новосибирского государственного технического университета (НГТУ НЭТИ) разработала биогель, защищающий фрукты от высыхания. Вещество уже успешно испытали на яблоках и мандаринах, сообщила ТАСС преподаватель кафедры электрофизических установок и ускорителей вуза Екатерина Литвинова.
«Мы уже протестировали гели на яблоках и мандаринах. Тонкий слой биогеля защищает плоды от быстрого высыхания — сохранность яблок при комнатной температуре увеличилась в три раза, они хранятся в течение трех недель», — рассказала Литвинова.
Разработанный гель состоит из двух биополимеров и связывающего агента. Вещества являются органическими и легко смываются с фруктов водой, даже случайное попадание биогеля в организм не принесет никакого вреда. Создатели вещества утверждают, что биогель выгодно отличается от воска, который используется в пищевой промышленности для длительного хранения яблок, он полностью биоразлагаемый и не блокирует запах фруктов.
Плоды можно обрабатывать новым средством при промышленной упаковке или же прямо на деревьях. С началом весенне-летнего сезона ученые планируют протестировать биогель на моркови и ягодах.
Kara Gebhardt / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
ОльгаМне абсолютно фиолетово сколько в школе будет спортзалов — хоть вообще ни одного. В школе должны быть учителя, которые могут научить, должно быть достаточное количество просторных классов, чтобы дети не сидели дуг у друга на голове, желательно, чтобы они могли сидеть за столом по одному человеку. Должны быть безопасные лестницы, туалеты, в которые не страшно было бы зайти, хорошо оборудованные компьютерные классы (больше двух). В столовых должны вовремя выбрасывать использованные тряпки, которыми протирают столы, чтобы не воняло. С раздевалками соглашусь. То, что сейчас в школах называется раздевалкой — абсолютно неприемлемо.
«Стены не должны бесить, а школа — затмевать ученика»: какой должна быть современная школа, по мнению детей, родителей и учителей- Артем Скляров
Ну я вот сдал егэ на 256 баллов, связка история общество и русский. На бюджет никуда не прошел, ибо я из Москвы и поступать мог только в своем городе. На платку не было возможности. Снова прикажете в ПТУ? Средний балл 85 по предметам.
Куда пойти учиться, если завалил ОГЭ, ЕГЭ и не прошел на бюджет — все возможности для выпускников 9-х и 11-х классов - Ольга
Я родила в 39. И в общем-то согласна с Джулией. Возможно, я бы хотела родить ЧУТЬ раньше — лет в 35. Но не раньше. Все, что она сказала — правда и я вижу разницу между нами и родителями одноклассников сына, которых родители родили в 19-25 лет. И разница эта — в нашу пользу. Это и называется — осознанное родительство.
«Имеет смысл заводить детей как можно позже». 10 правил материнства актрисы Джулии Робертс
