Австралийские ученые придумали, как снизить содержание сахара в соках на 66%
Технологи национального научного агентства Австралии разработали новый способ снижения уровня сахара во фруктовых соках на две трети (66%). Об этом сообщает ТАСС.
Главный принцип разработки основан на ферментации, которая превращает натуральные сахара во фруктовых соках в сложные углеводы, снижая в них уровень содержания сахара. В результате в конечном продукте содержится меньше калорий и больше антиоксидантов при меньшем количестве сахара. «В соке нет добавок, нет подсластителей и это позволяет сохранить его питательную ценность без такого большого количества сахара», — рассказала технолог Джемма Хауэллс.
При этом в стандартной упаковке фруктового сока в 0,5 л может содержаться до 10 чайных ложек натурального сахара. Такое количество значительно превышает рекомендуемую суточную норму для взрослых.
Ранее австралийские медики призвали правительство ввести новый налог на сладкие напитки. По их мнению, такая мера приведет к снижению показателей ожирения, рака, диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Читайте также
- Апельсиновый сок может стать дефицитом: откуда взялась мода на этот напиток и так ли он полезен
- Фрукты, овощи или каша: когда и с чего начинать прикорм
- «А почему водичкой не допаиваете?». 6 вопросов о питьевом режиме грудного ребёнка в жару
- Исследование: фруктовые соки вредны так же, как и сладкие газированные напитки
Популярные комментарии
Владимир КунаевВ РФ большая беда в сфере психологии. Нет четких профстандартов, нет справедливых механизмов проверки компетенций. В добавок ко всему этому действительно толковые молодые специалисты не могут выйти на рынок из-за массивного пейвола (из личного опыта). Проблем столько, что на целый цикл статей хватило бы, если погружаться.
Я редактор. Вот почему я не доверяю всем, кто называет себя психологом
Светлана ПлехановаЯ Вас умоляю, по закону ничего нельзя сделать. Многие молодые люди себе не представляют, как достаются деньги! Им кажется, что булки растут на деревьях, а пироги падают с неба. Многое вокруг пропагандирует светский образ жизни, сидение на чужой шее, бездумное, безалаберное отношение к деньгам. Неуважение к чужому труду тоже в чести. Многие унижают тружеников сферы обслуживания. А эти люди делаю нашу жизнь комфортной. Их приветливая улыбка, вежливая речь дарят хорошее настроение!
Дочь учится на платном и даже подработку не ищет – живет за наш счет, и ей нормально. Как с ней поговорить?- Андрей
Абсолютно согласен! Надо ещё и математику убрать, а то учат детей думать и раскладывать по полочкам! И читать и грамотно общаться сейчас не в моде. Есть же нейросеть! И комментарии поможет написать! Отправлять в школу только на физкультуру, труды и ОБЗиР. А все остальные предметы платно и по желанию! Хотя и эти три предмета требуют особой подготовки, поэтому их надо тоже по желанию, а лучше вообще платно!
«Врачей жалко. А вас, тварей, нет». Честный монолог учительницы о том, что стоит за особым статусом педагогов
