Минпросвещения: себестоимость школьных обедов выросла почти на 20%

По данным Отраслевого союза развития социального питания, собравшего отчет к заседанию профильного Оперативного штаба Минпросвещения, себестоимость порции еды в школьной столовой выросла в среднем на 18%. Как сообщают «Известия», сильнее всего подорожали какао, сахар и овощи.

Стоимость какао, например, за два месяца выросла на 52%, сахара — на 49%, овощей — на 47%, фруктов — на 26%. Меньше других подорожали кисломолочные продукты (2%), печенье и кондитерские изделия (6%), а также рыбу (6%) и макароны (6%).

По словам исполнительного директора союза Тимофея Фионова, если говорить о бесплатном горячем питании, которое положено ученикам младших классов, то покрыть разницу можно будет за счет неизрасходованных ранее бюджетных средств. «сть федеральная субсидия на питание 1–4 классов. В ее рамках есть экономия, потому что она выделяется из расчета на все учебные дни на 100% школьников. Но периодически дети болеют, пропускают уроки по семейным обстоятельствам, сидят на дистанционке, то есть 100% посещаемости в любом случае нет. Экономия составляет порядка 15% от субсидии. Минпросвещения со своей стороны уже сообщало регионам, что эту экономию можно использовать на индексацию питания, чтобы сохранить наполненность школьной тарелки», — пояснил Фионов.

В пресс-службе Минпросвещения подтвердили, что на данный момент риска нехватки финансирования питания младших школьников до окончания текущего учебного года нет, а мониторинг этой области расходов находится на особом контроле ведомства.

При этом Фионов отметил, что некоторые регионы уже проиндексировали цены на школьное питание, среди них Санкт-Петербург, Ленинградская и Калининградская области и Красноярский край. По мнению эксперта, с индексацией тарифов на льготное питание подорожает и платное, и родители учеников средних и старших классов будут вынуждены платить за школьные обеды больше.