Стоимость продуктов для блинов за год выросла почти на 36%

За год стоимость продуктов для приготовления 12 блинов с со сметаной, медом, красной рыбой и красной икрой выросла на 35,6%. Как сообщает РИА Новости, заплатить за это блюдо теперь придется примерно 480 рублей.

Эксперт группы корпоративных рейтингов АКРА Антон Тренин привел данные ЕМИСС, согласно которым средняя стоимость продуктов для блинов с различными видами начинки за год (с декабря 2023 по декабрь 2024) выросла в цене с 354 рублей до 480 рублей.

При этом базовые продукты для блинов подорожали незначительно, со 117 рублей до 136 рублей за счет роста цен на молоко и сливочное масло. Подсолнечное масло и пшеничная мука выросли в цене уровне инфляции, а, например, сахар подорожал всего на 3%. Единственным подешевевшим продуктом оказались куриные яйца, которые резко подорожали в конце 2023 года.

Аналитика показала, что стоимость блинов выросла в основном из-за роста цен на начинки. Больше всего выросли цены на икру. Стоимость других видов начинок для блинов также увеличилась, но менее существенно. Например, сметана подорожала на 20,5%, рыба лососевых пород — на 15%, а мед — на 8,4%.

Ekaterina Byuksel / Shutterstock / Fotodom