Родители имеют право проверять школьные столовые. Вот как это сделать

В Госдуме предложили разрешить родителям формировать школьное меню для детей через специальный сервис. Но влиять на питание ребенка в школе можно уже сегодня. О том, какие возможности есть у родителей, рассказывает новый блогер «Мела» — замруководителя ассоциации «Профессионалы социального питания и оздоровления населения» Алла Порхун.

Мало кто знает, но родители имеют полное право контролировать школьное питание, причем регламентируется это не только внутренними положениями школы, но и методическими рекомендациями Роспотребнадзора.

И если у родителей есть желание проверить, хватает ли детям времени на завтрак и обед, как организована раздача и насколько высок так называемый индекс съедаемости, то сделать это проще, чем кажется. Достаточно стать частью комиссии по мониторингу качества и безопасности питания в школе.

Что нужно сделать

1. Внимательно ознакомьтесь с меню в разделе «Питание» на сайте школы. Как правило, там есть меню на неделю или даже на месяц. Есть ли в нем блюда, которые ребенок обычно не доедает или не ест вовсе? Возможно, вас заинтересует, как готовят то или иное блюдо и какое оно на вкус? Спойлер: вы даже сможете снять суточную пробу. Может быть, вы хотите узнать мнение детей и педагогов о школьном меню?
2. Следующий шаг — напишите в свободной форме классному руководителю о желании посетить столовую либо заполните специальную форму на сайте школы (у многих школ она сейчас есть). После этого вас оповестят о дне и времени мониторинга.
3. Используйте понятный план проверки или чек-лист. Оценивайте критерии, отвечающие требованиям и нормам законодательства, а не руководствуйтесь личным мнением. Вы можете проверить: 1) есть ли в столовой микроволновка и холодильник, которые должны быть для детей, которым показана домашняя еда; 2) какие блюда есть в буфете; 3) сколько классов обычно приводят в столовую на перемене; 4) помогают ли младшеклассникам.
4. Оформите итоги проверки правильно — в виде акта. Родительский контроль может работать плохо, если его итоги выглядят как набор субъективных впечатлений. Вы, кстати, можете рассказать об итогах проверки в родительском чате. И тогда проверяющих прибавится.
5. Привлеките к мониторингам специалистов и общественные организации. Они, в частности, помогут скоординировать участие всех заинтересованных сторон: оператора питания, заказчика услуги, потребителя и контрольных органов.

Участие родителей в контроле качества школьного питания действительно работает. Такой мониторинг не только помогает убедиться, что ребенок получает вкусное и полезное горячее питание, но и приносит пользу школе, для которой важна вовлеченность родителей. Выигрывают и операторы питания: понимая, что именно вызывает недовольство, они смогут быстро внести изменения.

Обложка: © SeventyFour / Shutterstock / Fotodom