Каждый год редактор «Мела» и мама троих детей Людмила Чиркова, как и многие из нас, красит яйца перед Пасхой в последний момент. В этом году она по всем правилам решила сделать всё в Чистый четверг. Повторить за ней могут даже те, у кого в ящиках на кухне нет пищевых красителей.
Моя мама каждый год месяцами собирает луковую шелуху, чтобы покрасить яйца самым проверенным и простым способом. Я обычно впопыхах накануне Пасхи скупаю формы для куличей и пищевые красители, а эксперименты с цветами поручаю детям. Но в этом году я волевым усилием решила сломать систему. Оказалось, это даже весело.
Красный: свекольный сок
Борщ и винегрет — это база. Так что, если у вас в холодильнике завалялась хотя бы одна, а лучше две свеколки, вы сможете получить целый набор яиц нежно-розового цвета или даже цвета мадженты.
Вам потребуется
- свекла — 2–3 шт.;
- уксус — 2 ч. л.;
- вода — 2 стакана.
Что нужно сделать
Яйца отвариваем до готовности. Свеклу трем на мелкой терке или выжимаем из нее сок — как вам будет удобнее. Добавляем 2 ч. л. уксуса, 2 стакана воды и отправляем в этот раствор яйца.
Чем дольше они в нем пробудут, тем насыщеннее будет цвет. Доставать лучше половником и обсушивать на бумажном полотенце.
Желтый: куркума
Ящик со специями — это кухонная аномалия, в которой пропадают самые нужные и вкусные прованские травы и розмарин, но чудесным образом оказываются хмели-сунели и куркума. Последняя способна окрасить яйца в ярко-желтый цвет.
Вам потребуется
- куркума — 5 ст. л.;
- вода — 2 литра;
- уксус — 3 ч. л.;
- соль — 2 ч. л.
Что нужно сделать
Разводим в воде порошок куркумы. Сыпьте от души — чем больше порошка, тем насыщеннее выйдет окраска. Доводим раствор до кипения. А после аккуратно кладем в него сырые яйца и варим до готовности минут 10–15. Уксус мы добавляем, чтобы цвет закрепился.
Легким движением перманентного черного маркера можно превратить желтые яйца в смайлики
5 секретов окрашивания яиц — чтобы у вас всё точно получилось
- Для окрашивания используем только белые яйца.
- Яйца перед окрашиванием аккуратно моем, в идеале с содой, чтобы убрать с них лишний жир.
- Отвариваем в крепком солевом растворе, чтобы скорлупа не потрескалась.
- Для получения более насыщенного цвета оставляем в «краске» на 4–6 часов.
- Чтобы яйца блестели, протираем их ватным диском, смоченным в растительном масле.
Зеленый: матча и зеленый чай
Проще, конечно, красить крапивой, но я еще не достигла того уровня мудрости, когда из крапивы не только щи варят, но и засушивают на зиму. Так что достаем запасы чая, который вам надарили на Новый год. Главное, чтобы это был листовой чай. Пакетики нужного эффекта не дадут. Тем, кто увлекается напитком матча, вдвойне повезло. Эффект будет сильнее. Принцип такой же, как с вымачиванием бумаги для детских квестов, когда ее нужно состарить.
Если же надумаете получить фиолетовый цвет — просто дойдите до магазина и купите каркаде
Вам потребуется
- зеленый чай — 100 г;
- кипяток.
Что нужно сделать
Яйца отвариваем. Остужаем. Зеленый чай завариваем, настаиваем пять минут и кладем в него яйца. Оставляем на полчаса. Если цвет покажется недостаточно насыщенным, можно оставить еще на полчасика. Главное, чтобы сорт чая был именно зеленый, а не белый или желтый, иначе результат вас расстроит. С чаем матча делаем всё ровно то же самое.
Шоколадный: кофе
Если вы предпочитаете варить кофе дома, а не брать его на бегу по дороге на работу, то у вас точно есть и кофе в зернах, и молотый. Растворимый, увы, не подойдет.
Вам потребуется:
- молотый кофе — 5 ст. л.;
- вода — 1 литр.
Что нужно сделать
Разводим в литре воды кофе, кладем яйца — и на огонь. Варим до готовности и оставляем яйца настаиваться на 2–4 часа.
Кстати, можно купить еще и шоколадных яиц и положить их среди остальных. Кто вытянет — того ждет удача
Как получить необычный узор
- Рис и вода. Обмакиваем яйца в воду, обваливаем в рисе и завязываем в кусочки бинта или марли. Варим в натуральном красителе из описанных выше способов. Даем высохнуть, а уже после разворачиваем.
- Зелень из салата. Петрушка, укроп, мята — что там у вас есть на ужин? Отрываем по паре листочков и прикладываем к яйцам. Фиксируем скотчем или марлей и отправляем в краситель.
- Скотч. Клеим полосочки в виде узоров (или просто так) на яйца, а дальше красим в любые цвета. Результат: в вашей корзине будут шедевры кубизма.
Маркеры и акриловые краски
Вообще, покраска яиц — это весьма медитативный процесс. И эффект можно усилить, если превратить всё это в творческий мастер-класс. Акриловые маркеры, акриловые же краски, тонкие кисти. Пара часов — и перед вами практически яйцо Фаберже. Правда, есть такое жалко, зато подарить маме или бабушке — самое то.
Декупаж: ни капли краски
Не пугайтесь этого страшного слова. На самом деле это по факту аппликация. Только всё уже сделали за вас, так что мелкая моторика нужна по минимуму.
Вам потребуется:
- красивые бумажные салфетки;
- кисточка;
- взбитый яичный белок.
Ради возможности получить целую тарелку красоты для фоток в соцсетях можно и в магазин за салфетками по дороге домой забежать
Что нужно сделать
От салфетки отделяем верхний слой с рисунком. Прикладываем его к уже готовому яйцу. Яичный белок взбиваем и смазываем им наше произведение искусства.
Обложка: © Nastyaofly / Shutterstock / Fotodom
