Медовая пахлава с орехами: простой и быстрый способ приготовить её дома
Море, солнце, дикий пляж. Лишь изредка проходят торговцы, распевающие на все лады: «пахлава медовая с орешками» и «горячая кукуруза». Как варить кукурузу, уверены — вы в курсе. А вот с рецептом приготовления пахлавы в домашних условиях мы вас сейчас познакомим. Хорошо, что ждать лета для этого не нужно.
В мире, где на все всегда хватает времени, пахлаву конечно же готовят из самодельного теста. Но будем откровенны: это будет очень долго. Только в холодильнике тесту придется отдыхать два часа. А когда хочется сладкого — время не ждет, так что вооружаемся готовым слоеным тестом и вперед.
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто — 800 гр (две упаковки);
- Сливочное масло — 100 гр;
- Яйцо — 1 шт (желток);
Для заливки:
- Сахар — 100 гр;
- Мед — 250 гр;
Для начинки:
- Грецкие орехи — 2 стакана;
- Корица молотая — 1 ч. л.;
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Грецкие орехи, лучше сразу взять очищенные — измельчаем их и смешиваем с корицей и сахарной пудрой.
Слоеное тесто размораживаем, каждый лист режем на четыре части. Раскатываем в тонкие пласты по размеру формы, в которой будем выпекать нашу пахлаву. Чем тоньше пласты, тем лучше.
Противень застилаем силиконовым ковриком или пергаментом и начинаем укладку пахлавы. Слой теста — растопленное сливочное масло — начинка — слой теста — масло — начинка. Верхним слоем должно оказаться тесто, которое мы обильно смазываем взбитым желтком.
Сразу нарезаем нашу пахлаву ромбами или квадратами и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов на 40-50 минут. Она должна покрыться золотистой корочкой.
Пока пахлава готовится, готовим заливку — на самом деле, это самый главный ингредиент. Вливаем в ковшик или сотейник 80 мл воды, доводим до кипения и растворяем сахар. Варим минут 5, добавляем мед и готовим еще 5-8 минут.
Достаем пахлаву из духовки, даем немного остыть, заливаем сиропом и оставляем пропитываться на 7-8 часов. Да, придется подождать, но результат того стоит, уж поверьте.
Популярные комментарии
HelenКак же сложно быть подростком. Казалось бы, что нет ничего проще, как подойти к мальчику или девочке и сказать, что ты мне нравишься.Но нет, проблемы какие-то дурацкие в голове.Я своему ребенку посоветовала решать проблемы делами. Нравится кто-то? Подойди, познакомься простыми фразами: привет, как тебя зовут, самому представится, где учишься, где живёшь, есть ли домашние животные, есть ли братья сестры, чем занимается вне школы, какие есть увлечения, и прочее, угости шоколадкой, предложи сходить в кино, после уроков съесть по мороженому, на переменах поговорить об интересах. Обменяться номерами телефонов. Да куча всяких разностей. Можно ничего не говорить о своих «любовях», а входить в жизнь понравившегося человечка. Подарить карандаш простой и красивый, ручку, резинку стирательную. В столовой сесть рядом или место занять. Кидать комплименты приятные.Можно предложить сидеть вместе за партой.При влюбленностях подростков важно помнить, что самое главное, что есть у него -это жизнь и нет ничего важнее жизни. Родителям в такой трудный промежуток жизни подростка нужно быть рядом и поддерживать в ребенке самоуважение, развитие критичности мышления, рациональности общения.
Я влюбился в одноклассницу, но боюсь ей признаться. Что мне делать?- Алина Сен-Люк
Ужасная, некорректная акция, которая не учит добру и милосердию, ибо благотворительность — это когда от себя что-то отрываешь, а не у другого человека забираешь… Да и не было никогда у учителя моря цветов в вёдрах. Не все ведь в первых классах работают.
«Все эти акции вместо цветов — спекуляция чувствами учителя»: педагоги — о том, нужны ли им букеты на 1 Сентября
