Медовая пахлава с орехами: простой и быстрый способ приготовить её дома
Море, солнце, дикий пляж. Лишь изредка проходят торговцы, распевающие на все лады: «пахлава медовая с орешками» и «горячая кукуруза». Как варить кукурузу, уверены — вы в курсе. А вот с рецептом приготовления пахлавы в домашних условиях мы вас сейчас познакомим. Хорошо, что ждать лета для этого не нужно.
В мире, где на все всегда хватает времени, пахлаву конечно же готовят из самодельного теста. Но будем откровенны: это будет очень долго. Только в холодильнике тесту придется отдыхать два часа. А когда хочется сладкого — время не ждет, так что вооружаемся готовым слоеным тестом и вперед.
Ингредиенты:
- Слоеное бездрожжевое тесто — 800 гр (две упаковки);
- Сливочное масло — 100 гр;
- Яйцо — 1 шт (желток);
Для заливки:
- Сахар — 100 гр;
- Мед — 250 гр;
Для начинки:
- Грецкие орехи — 2 стакана;
- Корица молотая — 1 ч. л.;
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Грецкие орехи, лучше сразу взять очищенные — измельчаем их и смешиваем с корицей и сахарной пудрой.
Слоеное тесто размораживаем, каждый лист режем на четыре части. Раскатываем в тонкие пласты по размеру формы, в которой будем выпекать нашу пахлаву. Чем тоньше пласты, тем лучше.
Противень застилаем силиконовым ковриком или пергаментом и начинаем укладку пахлавы. Слой теста — растопленное сливочное масло — начинка — слой теста — масло — начинка. Верхним слоем должно оказаться тесто, которое мы обильно смазываем взбитым желтком.
Сразу нарезаем нашу пахлаву ромбами или квадратами и отправляем в духовку, разогретую до 170 градусов на 40-50 минут. Она должна покрыться золотистой корочкой.
Пока пахлава готовится, готовим заливку — на самом деле, это самый главный ингредиент. Вливаем в ковшик или сотейник 80 мл воды, доводим до кипения и растворяем сахар. Варим минут 5, добавляем мед и готовим еще 5-8 минут.
Достаем пахлаву из духовки, даем немного остыть, заливаем сиропом и оставляем пропитываться на 7-8 часов. Да, придется подождать, но результат того стоит, уж поверьте.
Популярные комментарии
Александра ПоповаЧерт, хорошо, что я уже закончила школу и не буду читать эту макулатуру от авторов-маразматиков. Если гос-во так хочет учить нас созданию крепкой семьи (а идея сама по себе неплохая), то пусть пособия пишут психологи с МЕДИЦИНСКИМ образованием. А церковники пусть в светское учреждение не лезут. Всё.
«Для молодого мужа неестественно выражать чувства так, как это было до брака». Что пишут в учебниках по семьеведению
Наталия ТимофееваКакая недалекость. Так как вы рассуждают, те, кто сам не повзрослел, так как обвиняют других, в частности психологов, а своих изъянов не замечают. Крайности, особенно в воспитании детей, до добра не доводят, что доказана самой жизнью. Потому во всем должна быть мера, и в ласке, и в строгости. Уважение к чьим-либо чувствам не должно быть однобоким. Любая семья основывается на взаимных любви, уважении, поддержке, иначе никакие методы воспитания не помогут.
Сын и дочь упрекают меня, что в детстве я мало их любила. Как объяснить, что тогда я была просто очень уставшей мамой?- O E
«Мы же в России живём, значит и общаться должны на русском языке.» Вот это да, неужели?)) Общаться можно на любом языке, тем более, что в России насчитывается более 150–170 живых языков народов страны, а с учетом диалектов и редких наречий — более 270. А наказывать надо таких, как Олег Савельев, которые без мата не умеют свои скудные мыслишки выражать. И позволяют себе везде его вставлять, даже тут в комментариях!
Поймете ли вы зумера? 7 сложнейших вопросов, которые это проверят
