Рецепт корейской окрошки: без колбасы, редиски и яиц
Что будет, если залить фрукты молоком и газировкой
На улице стоит жара — а значит, хочется только льда, холодных напитков и окрошки. Так что решили не ждать календарного лета и открыть сезон уже сейчас. Правда, окрошку для вас приготовили необычную: без мяса и картошки, зато с фруктами, льдом и лимонадом. Корейский десерт хваче этим летом захватил TikTok, а редактор «Мела» Людмила Чиркова решила проверить, действительно ли он так хорош.
Ненавижу окрошку и считаю преступлением заливать любимый оливье квасом или тем более кефиром. Но оказалось, что окрошка бывает и сладкой. Средняя дочь, пока я плела ей косички, листала ленту TikTok, наткнулась на традиционный корейский летний десертный пунш и сказала: «А почему у нас в холодильнике этого нет? Позор!» Пришлось экстренно выгуливать собаку в сторону палатки с фруктами и ягодами.
Сейчас эта корейская окрошка, конечно, выходит не самой бюджетной, но в сезон ягод можно спокойно жить на одной хваче. Лед, фрукты, ягоды, лимонад — идеальная еда для жары, после которой не хочется ничего тяжелого.
Ингредиенты:
- клубника — 200 г;
- голубика — 100 г;
- виноград — 200 г;
- арбуз — 200 г;
- молоко — 1,5 ст.;
- газировка — 1 ст.;
- лед — 1,5-2 ст.;
- мармелад, желе, хрустящие хлопья — по желанию.
Как приготовить корейскую окрошку — десерт хваче
- Ягоды и фрукты сначала промываем в миске с холодной водой, а потом даем им обсохнуть. Клубнику нарезаем на слайсы. Арбуз режем на небольшие кубики.
- Высыпаем в миску лед (его предварительно морозим кубиками из фильтрованной или кипяченой воды). Туда же отправляем клубнику, голубику, виноград и арбуз. По желанию можно добавить любимый мармелад, желе или хрустящие хлопья.
- Заливаем всё холодным молоком — мы брали кокосовое — и добавляем сверху минералку. Всё начинает красиво шипеть и пузыриться.
Мой младший фрукторианец остался в полном восторге, а старшие решили, что для полного счастья не хватает желейных шариков и настоящих корейских сладостей. Но это уже версия для следующего раза. Главное — берите виноград без косточек.
Обложка: © NatalyaBond / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
ОльгаНекоторые родители не умеют быть родителями. Потому что не понимают, что детей любят просто так, а не за что-то. А дети вообще не обязаны соответствовать ожиданиям родителей.
Я разлюбила своего единственного сына. Почему я вижу в нем только недостатки?- Helen
Выбирать нужно не школу, а учителя. Мой младший сын пошел учиться в очень хорошую школу, недалеко от дома, бытовые условия шикарные. Все условия прекрасные были. Но в первом классе уже пришлось нанимать репетиторов русского, языка и математики. И всё четыре года постоянно репетиторы. По окончании 4класса, он единственный сдал все впр на отлично и единственный, который был зачислен в математический класс. Кроме того, он единственный смог поступить в математический лицей, претендентов было 23 человека из школьного потока. Теперь в среднюю школу ребенок пойдет не рядом со школой и прекрасными условиями, а в лицей, в котором условий нет совсем нормальных, но есть лучшие преподаватели города. И я, как нормальная мать, буду возить его и забирать 6 дней в неделю. В стране практически отсутствуют кадры, но есть много хороших, светлых и комфортабельных школьных зданий. А зачем они, если учителя нет квалифицированного.
Как выбрать школу, в которую ребенок захочет ходить: чек-лист для родителей 
ВековойПора уже отказаться от письма на бумаге и перейти к письму на клавиатуре. Это позволит перейти к более эффективной методике обучения. Мои внуки стучали по клавиатуре, а на экране высвечивались их ошибки. При появлении ошибки сразу обращались к правилу. При таком подходе вырабатывается автоматизм при написании слов и лучше усваиваются правила. При этом наиболее успешно усвоено то, что чаще всего встречается в практике письма, а в таком случае меньшее число совокупных ошибок по всему тексту. При письме на бумаге ребёнок не замечает своей ошибки, а узнаёт о ней после проверки работы учителем. При этом он узнаёт сразу о нескольких ошибках, а поэтому в его мозгу снижается уровень концентрации на каждой из них. Фактически старая методика фиксирует излишний труд учителя при менее эффективных результатах в учёбе.
Близок ли к реальности русский язык, который изучают в школах? 6 вопросов филологу — о языке, ИИ и мемах
