Рецепт корейской окрошки: без колбасы, редиски и яиц
Что будет, если залить фрукты молоком и газировкой
На улице стоит жара — а значит, хочется только льда, холодных напитков и окрошки. Так что решили не ждать календарного лета и открыть сезон уже сейчас. Правда, окрошку для вас приготовили необычную: без мяса и картошки, зато с фруктами, льдом и лимонадом. Корейский десерт хваче этим летом захватил TikTok, а редактор «Мела» Людмила Чиркова решила проверить, действительно ли он так хорош.
Ненавижу окрошку и считаю преступлением заливать любимый оливье квасом или тем более кефиром. Но оказалось, что окрошка бывает и сладкой. Средняя дочь, пока я плела ей косички, листала ленту TikTok, наткнулась на традиционный корейский летний десертный пунш и сказала: «А почему у нас в холодильнике этого нет? Позор!» Пришлось экстренно выгуливать собаку в сторону палатки с фруктами и ягодами.
Сейчас эта корейская окрошка, конечно, выходит не самой бюджетной, но в сезон ягод можно спокойно жить на одной хваче. Лед, фрукты, ягоды, лимонад — идеальная еда для жары, после которой не хочется ничего тяжелого.
Ингредиенты:
- клубника — 200 г;
- голубика — 100 г;
- виноград — 200 г;
- арбуз — 200 г;
- молоко — 1,5 ст.;
- газировка — 1 ст.;
- лед — 1,5-2 ст.;
- мармелад, желе, хрустящие хлопья — по желанию.
Как приготовить корейскую окрошку — десерт хваче
- Ягоды и фрукты сначала промываем в миске с холодной водой, а потом даем им обсохнуть. Клубнику нарезаем на слайсы. Арбуз режем на небольшие кубики.
- Высыпаем в миску лед (его предварительно морозим кубиками из фильтрованной или кипяченой воды). Туда же отправляем клубнику, голубику, виноград и арбуз. По желанию можно добавить любимый мармелад, желе или хрустящие хлопья.
- Заливаем всё холодным молоком — мы брали кокосовое — и добавляем сверху минералку. Всё начинает красиво шипеть и пузыриться.
Мой младший фрукторианец остался в полном восторге, а старшие решили, что для полного счастья не хватает желейных шариков и настоящих корейских сладостей. Но это уже версия для следующего раза. Главное — берите виноград без косточек.
Обложка: © NatalyaBond / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Александра ПоповаЧерт, хорошо, что я уже закончила школу и не буду читать эту макулатуру от авторов-маразматиков. Если гос-во так хочет учить нас созданию крепкой семьи (а идея сама по себе неплохая), то пусть пособия пишут психологи с МЕДИЦИНСКИМ образованием. А церковники пусть в светское учреждение не лезут. Всё.
«Для молодого мужа неестественно выражать чувства так, как это было до брака». Что пишут в учебниках по семьеведению
Наталия ТимофееваКакая недалекость. Так как вы рассуждают, те, кто сам не повзрослел, так как обвиняют других, в частности психологов, а своих изъянов не замечают. Крайности, особенно в воспитании детей, до добра не доводят, что доказана самой жизнью. Потому во всем должна быть мера, и в ласке, и в строгости. Уважение к чьим-либо чувствам не должно быть однобоким. Любая семья основывается на взаимных любви, уважении, поддержке, иначе никакие методы воспитания не помогут.
Сын и дочь упрекают меня, что в детстве я мало их любила. Как объяснить, что тогда я была просто очень уставшей мамой?- O E
«Мы же в России живём, значит и общаться должны на русском языке.» Вот это да, неужели?)) Общаться можно на любом языке, тем более, что в России насчитывается более 150–170 живых языков народов страны, а с учетом диалектов и редких наречий — более 270. А наказывать надо таких, как Олег Савельев, которые без мата не умеют свои скудные мыслишки выражать. И позволяют себе везде его вставлять, даже тут в комментариях!
Поймете ли вы зумера? 7 сложнейших вопросов, которые это проверят
