«Селедка итальянцу не понравилась, но я и не рассчитывала»: студенты из России — про Новый год за границей

31 декабря в России отмечают Новый год — это значит, что почти в каждом доме будут готовить салат оливье, смотреть «Иронию судьбы» и есть мандарины. А есть ли новогодняя атмосфера и похожие традиции в других странах? Мы спросили об этом студентов, которые сейчас учатся и живут за границей.

«Они странные. А где поздравление президента?»

Милана, 21 год. Живет и учится в Италии 1,5 года

Я люблю Новый год. Его главные атрибуты для меня — это нарядная елка и селедка под шубой. Оливье я терпеть не могу, к холодцу отношусь равнодушно, а вот селедку под шубой просто обожаю. В России я всегда отмечала Новый год с семьей: 30 декабря мы убирали всю квартиру, 31-го в приятной суете резали салаты и загадывали желания под бой курантов, а 1 января все вместе лепили пельмени.

В Италии вообще нет такой культуры празднования Нового года, как в России. Тут не собираются всей семьей за столом, не ждут салюта — всё это делают на Рождество.

А 31 декабря итальянцы обычно идут в ресторан или бар, устраивают вечеринки и концерты на главной площади города

В прошлом году я попыталась воссоздать русскую новогоднюю атмосферу: 31 декабря разделывала селедку (которую, к счастью, нашла в славянском магазине) под фильм «Ирония судьбы» и слушала новогодние песни, пока мой парень докупал в магазинах продукты. Праздновали мы дома, на столе были обычные блюда: салат, стейки, брускетты, игристое. Селедка моему парню-итальянцу ужасно не понравилась, но я и не рассчитывала — даже в России не все ее любят.

Молодой человек включил трансляцию какого-то итальянского телеканала, там был просто концерт, а в полночь перерыв на бой часов — без всяких отсчетов до 12, в формате «один, два, три». Я подумала: «Они странные. А где поздравление президента?» В итоге я просто включила запись речи Путина на телефоне.

Планов на празднование этого Нового года у нас пока нет — знаю только, что точно буду готовить селедку под шубой. Скорее всего, мы будем веселиться с друзьями на какой-нибудь вечеринке. Конечно, я скучаю по семье и новогодней атмосфере, праздничной суете, которая была в России, но убеждена в том, что нужно создавать настроение самой — так легче поверить в сказку.

«Из-за того, что в стране много русских, 31-го и 1-го числа им дают выходные»

Валера, 21 год. Живет и учится в Израиле год и 4 месяца

Классического Нового года, как в России, в Израиле нет — на улицах почти нет украшений, только в славянском ресторане может стоять елка или Дед Мороз на входе. И хотя этот праздник не отмечается, из-за того, что в стране много русских, 31-го и 1-го числа им дают выходные, чтобы они могли нормально отпраздновать. Меня это, правда, не коснулось, и 31 декабря я буду работать.

В Израиле вообще не празднуют европейские праздники, тут есть свои. Например, с 25 декабря в течение восьми дней отмечают Хануку — иудейский праздник света. Все ходят друг к другу в гости, дарят подарки и едят пончики. Еще тут есть четыре Новых года. Самый главный — это Рош ха-Шана, Новый год для исчисления лет. Он отмечается в сентябре — в этом году пошел 5785-й. В этот день все отдыхают, веселятся, едят рыбью голову, яблоки с медом и гранат.

В прошлом году Новый год прошел необычно. Известно, что с октября 2023 года в Израиле идет война. И когда мы с друзьями вместе собрались в квартире, ровно в 12 ночи прозвучала сирена, и нам пришлось идти на 10 минут в бомбоубежище, или мамад, — укрепленную комнату с плотными стенами.

Мы вообще не паниковали. С начала войны сирены бывают по несколько раз в день, поэтому тут это стало чем-то привычным: все знают, как себя вести и что делать. Кроме того, у жителей обязательно скачано приложение, которое также предупреждает о начале сирены.

В этом году ночь с 31 декабря на 1 января я планирую отмечать с друзьями. Соберемся после работы и приготовим стол по утвержденному уже меню: оливье, селедка под шубой, мясо по-французски и брускетты с авокадо и креветками.

«Мы с подругой готовили оливье, и я впервые посмотрела «Иронию судьбы”»

София, 22 года. 2 года учится в Чикаго

Если в России главным праздником считается Новый год, то в Америке это Рождество. Тут к нему подходят ответственно: украшают улицы и дома гирляндами, игрушками. В день праздника вся семья собирается за столом и дарит друг другу подарки — особенно мне нравится традиция американцев дарить друг другу дурацкие свитеры, с оленями, Гринчем, Санта-Клаусом. А на Новый год они просто веселятся и ходят куда-то потусить.

Вообще, Новый год всегда был моим любимым праздником, хотя в моей семье он особо не праздновался. То есть мы украшали дом, ставили елку, но не готовили традиционную еду — моя семья не понимала прикола делать тазик оливье. Мы могли заказать роллы, загадать в полночь желания и ложились спать. В подростковом возрасте я отмечала примерно так же, только с друзьями.

Мой стиль празднования Нового года кардинально изменился, когда я приехала в Америку. Здесь этот праздник неожиданно стал очень важным для меня именно с точки зрения традиций. В прошлом году мы с подругой из России готовили оливье, селедку под шубой, и я впервые посмотрела «Иронию судьбы» от начала и до конца.

Во время приготовления блюд мы столкнулись с трудностями. Во-первых, я нигде не нашла икру (американцы вообще не знают, что это), поэтому пришлось делать бутерброды с красной рыбой. Во-вторых, я долго не могла найти хорошие соленые огурцы — все, которые тут продаются, нехрустящие и странные по вкусу.

Интересно, что я праздную Новый год два раза: по московскому и по чикагскому времени (разница 9 часов. — Прим. ред.). Однажды я была подключена по зуму на празднование российского Нового года вместе с семьей и друзьями. У них уже был другой год, и они ели новогодние блюда, а я только варила овощи для оливье. На этот Новый год планы у меня такие же: селедка под шубой, мандарины и советские фильмы.

«Отметили Новый год и пошли на крышу купаться в бассейне»

Давид, 22 года. 1,5 года живет в Аргентине

Для меня главное в Новом году — это снег и холод. А в Буэнос-Айресе этого нет. Сейчас тут лето, потому что Аргентина находится в Южном полушарии, и температура на улице +30 градусов, летают попугаи, растут пальмы, а я хожу в футболке и шортах. Поэтому, даже несмотря на то, что аргентинцы украшают к Рождеству улицы, вывешивают на балконы гирлянды и клеят наклейки, новогоднего настроения у меня нет.

Зато в такой погоде есть свои плюсы. Во-первых, она способствует хорошему настроению. А во-вторых, как мне кажется, отражается на менталитете — аргентинцы такие же светлые, открытые, добрые и отзывчивые. Помню, когда я только приехал, то не мог понять, как оформлять карту в метро (что-то типа нашей «Тройки»).

Тогда продавщица так хотела помочь, что поднялась вместе со мной на улицу, показала, куда идти, и всё объяснила

Прошлый Новый год я праздновал с друзьями. Мы занавесили шторы, приготовили салаты, включили новогодние песни, чокались и загадывали желания. А потом все вместе пошли на крышу купаться в бассейне — в тот день температура была +35 градусов. В этом году мы планируем собраться тем же составом: поедим, а потом, возможно, поедем в клуб.

«В полпервого наступил комендантский час, и мы пошли обратно в общагу»

Никита, 23 года. 2 года учится в Китае

В Китае Новый год не отмечается так, как в России. И хотя 1 января выходной день, 31 декабря и 2 января люди выходят на работу. В Китае гораздо важнее китайский Новый год, который тут отмечают с размахом: устраивают семейные застолья, ходят и приглашают в гости, дарят друг другу большие красные конверты с деньгами, одеваются в традиционные костюмы.

Прошлый Новый год я праздновал в общежитии вместе с моей подругой. Если честно, я ничего не готовил — только купил мандарины и глинтвейн из IKEA. Зато моя подруга умудрилась найти русскую колбасу (на самом деле это не так сложно, потому что в Пекине полно русских магазинов «Юра»), майонез, приготовила оливье, крабовый и бутерброды.

Потом мы вышли на улицу, и какие-то ребята сделали на здание проекцию салюта, чтобы было ощущение праздника

Мы пели песни, танцевали. Но продлилось это недолго — в полпервого наступил комендантский час, и мы пошли обратно в общагу. Меня удивило, как резко всё закончилось: на часах 00:30, а на улице тишина.

Вообще, Новый год я люблю с детства — застолье, салаты, холодец, куранты и шампанское. Мне кажется, лучше всего атмосферу этого праздника удалось изобразить в фильме «Петровы в гриппе и вокруг него», где показана классическая елка с Дедом Морозом и Снегурочкой в Центральном доме культуры. Я много раз был на таких елках в родном Ярославле — и в этом есть что-то родное и по-доброму кринжовое.

Конечно, я скучаю по этой новогодней атмосфере в России. В ней мне больше всего нравится, что люди, несмотря на то что происходит вокруг, собираются всей страной и верят в чудо. И бесконечный фильм «Елки», который идет на экранах больше десяти лет, настоящий именно в этом ощущении — что все объединяются на один день и соблюдают одни и те же традиции, готовят оливье, смотрят «Иронию судьбы», много смеются и пьют. Люблю, что я — часть этой культуры.

Сейчас я приехал в Тбилиси и планирую праздновать Новый год тут с друзьями. Пока понятия не имею, где и как, но мы что-нибудь придумаем. Я обязательно буду есть оливье (даже если никто не будет), надену какую-нибудь гирлянду на шею и буду думать о том, каким крутым будет 2025 год.

Обложка: Yulia YasPe, Pixel-Shot / Shutterstock / Fotodom