Ученые подтвердили, что чипсы и картошка фри из тарелки соседа оказываются вкуснее
Почти половина участников поставила максимальную оценку удовольствия за картошку, взятую из-под носа хозяина тарелки
Ученые установили, что чипсы и картофель фри воспринимаются как более хрустящие и вкусные, если их незаметно берут из чужой тарелки, сообщает Daily Mail.
Это явление, которое исследователи назвали эффектом «запретного плода», демонстрирует, как нарушение правил может усиливать чувство удовольствия, несмотря на сопутствующее чувство вины.
В исследовании приняли участие 120 человек. Каждому из них предлагали одинаковое блюдо в разных условиях. Участники либо получали свою собственную порцию, либо им предлагали картофель фри другого участника, либо им предлагали позаимствовать еду у другого человека. Затем их просили незаметно взять картофель фри из тарелки соседа у него из-под носа. Сразу после еды участников просили оценить блюда по нескольким параметрам: интенсивность вкуса, приятность, соленость, хрусткость, а также свое эмоциональное состояние.
Анализ показал, что позаимствованная еда стабильно получала более высокие оценки, и этот эффект усиливался с ростом риска. Почти половина участников поставила максимальную оценку за картошку фри, взятую из чужой тарелки на глазах у хозяина. Около трети участников, которые брали картофель фри в спокойной ситуации, также поставили ему максимальную оценку. При этом в случаях, когда едой из просто угощали, никто максимальную оценку не поставил.
Авторы работы, команда из Российской медицинской академии непрерывного профессионального образования в Москве, заявили, что результаты указывают на то, что дефицит и ограниченность доступа могут усиливать желание и привлекательность продукта. Кроме того, чувство вины, возникающее при «краже», также усиливает удовольствие от потребления.
Ранее исследователи заявляли, что идеальный картофель фри имеет длину ровно 7 см и ширину 1,2 см, жарится на рапсовом масле и готовится из картофеля сорта «Рассет Бурбанк». Однако в предыдущих исследованиях также было установлено, что употребление картофеля фри два–три раза в неделю связано с повышенным риском диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.
Photology1971 / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Евгения СамотохинаТо что отрицательные оценки нужны — я согласна, но здесь должен быть ряд факторов: 1) как по мне текущая система оценки (пятибалльная, а по факту четырехбальная) — не то чтобы объективная. Особенно чувствуется на объемных заданиях в старших классах, когда в тексте на 2 страницы допустил 2-3 ошибки и пооучаешь тройку. Как по мне система должна иметь разбивку хотя бы в 10 баллов. 2) Часто каждый учитель сам определяет как оценивать ученика. Если с точными науками и каким-нибудь диктантом ещё более-менее понятно, то с более творческими заданиями, пересказами вообще непонятно — у одного учителя ты получаешь 5 у другого за пересказ того же качества — 3.
«Двойка должна жить». Учитель — о том, почему плохие оценки нужны детям
АнастасияДа уж… Уважительное общение не включено в общеобразовательные стандарты и экзаменационные вопросы. Можно иметь аттестат и даже не один диплом, но при этом оставаться полнейшим хамом. Системный кризис.
«Короче, училка, варежку свою закрой». Топ-20 цитат из переписок родителей с учителями, от которых волосы встают дыбом
Виктория ИльинаА может, пора честно посмотреть на проблему не только глазами учителя? Учитель жалуется: слишком много часов, слишком много отчётности, слишком много требований сверху. И с этим трудно спорить. Но есть один неудобный вопрос: а не является ли сама школа частью проблемы, которую она годами создаёт? Попробуйте хотя бы на минуту посмотреть на ситуацию глазами ученика. Этот ребёнок, которого сегодня заставляют заучивать километры информации «для галочки», завтра станет взрослым человеком. Возможно, чиновником, руководителем, тем самым человеком, который будет писать новые стандарты, программы и инструкции для школ. Не удивительно ли, что система воспроизводит сама себя? Главная ошибка многих педагогов — не в любви к знаниям. Знания нужны. Ошибка в другом: в убеждении, что ребёнку обязательно нужно загрузить весь огромный школьный багаж, не задумываясь, что из этого действительно пригодится именно ему. И когда обществу годами пытаются доказать ценность каждого килограмма ненужной информации, неудивительно, что эта работа перестаёт восприниматься как источник реальной пользы. Может быть, выход проще? Не превращать каждый предмет в борьбу за выживание. Не ломать детей и не выгорать самим. Если ребёнку ваш предмет объективно мешает сосредоточиться на тех знаниях, которые нужны ему для будущего, — поставьте законную тройку и дайте ему возможность развиваться дальше. Иногда настоящая педагогика — это не заставить выучить всё. А понять, что именно действительно стоит учить.
«Мы согласились со своим бесправием». Учительница – о том, почему ее коллеги терпят унижения
