Десятиклассник из московской школы придумал биоплёнку, которая показывает свежесть продуктов
И не вредит экологии
Эльхан Шабанов, ученик 10-го класса московской школы № 2010, собрал прототип биоразлагаемой упаковки с цветовым индикатором: плёнка меняет оттенок, когда продукт начинает портиться. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на пресс-службу Департамента образования и науки Москвы.
Основа плёнки — пищевой желатин, глицерин и антоцианы из краснокочанной капусты. Пигмент работает как сенсор: при порче мяса или рыбы в упаковке появляются летучие щелочные соединения, среда смещается от нейтральной к щелочной и плёнка меняет цвет — с фиолетового на синий и далее на изумрудно-зелёный. В кислой среде, например при скисании молочных продуктов, материал розовеет.
Синтетический пластик разлагается от 100 до 1000 лет, а желатиновая плёнка Шабанова в почве распадается за 14 дней — микроорганизмы перерабатывают её в воду, углекислый газ и перегной. Упаковка нетоксична и даже съедобна: все ее компоненты — пищевые.
По данным департамента, технологию можно повторить дома. Шабанов планирует заменить желатин натуральным воском для лучшей влагостойкости и протестировать плёнку на реальных образцах мяса. Разработку можно использовать для «умных» этикеток на скоропортящихся товарах — мясе, рыбе и молочной продукции, что сократит пищевые отходы и снизит риск отравлений.
Merch Hub / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
АндрейАбсолютно согласен! Надо ещё и математику убрать, а то учат детей думать и раскладывать по полочкам! И читать и грамотно общаться сейчас не в моде. Есть же нейросеть! И комментарии поможет написать! Отправлять в школу только на физкультуру, труды и ОБЗиР. А все остальные предметы платно и по желанию! Хотя и эти три предмета требуют особой подготовки, поэтому их надо тоже по желанию, а лучше вообще платно!
«Врачей жалко. А вас, тварей, нет». Честный монолог учительницы о том, что стоит за особым статусом педагогов
Виктория Ильина«Короткий ответ: никак» — пожалуй, самая спорная рекомендация статьи. Да, признание родителей не изменит прошлого, а разговор не гарантирует извинений. Но это не значит, что о пережитом нужно молчать. Между «устроить суд истории» и «закрыть тему» есть третья возможность: спокойно рассказать, что помнишь, что чувствовал и как это на тебя повлияло. Не ради мести или покаяния, а чтобы назвать пережитое своими словами и обозначить границы. Родители могут искренне не помнить — но статья лишь предполагает это, не зная обстоятельств конкретной семьи. Избирательность памяти сама по себе не доказывает ни забывчивости, ни правоты одной из сторон. Почему же защитная версия взрослых считается вероятной, а желание выросшего ребёнка высказаться объявляется попыткой «переписать детство»? Забыть старые обиды по приказу невозможно. Молчание не означает, что проблема решена. Исследования также показывают: пережитое в детстве насилие связано с повышенным риском повторения жестокого или пренебрежительного обращения со своими детьми. Поэтому очень важно не «оставить родителей в покое», а осмыслить свой опыт и не передать его дальше. Разумеется, разговор стоит подготовить и вести без оскорблений. А вот объявлять молчание универсальным способом исцеления — безответственно, важно не просто прекратить разговоры о прошлом, а именно разобраться, как не воспроизвести пережитую несправедливость уже в отношениях со своими детьми.
Родители били меня в детстве, а теперь говорят, что ничего не было. Почему они так делают?
Юрий НикольскийПолвека сохраняю вес. Утром встаю на весы. Если вес выше той отметки, что установил полвека тому назад, то в этот день пищи на четверть меньше предыдущего дня. Ем по 6 раз в день, йогурт за час до сна. Не редко толстеют в годы, когда перестают расти — здесь уменьшаются затраты, а привычка есть столько же сохраняется. Второй период после окончания учёбы — начинается спокойная жизнь. Третий период — организм стареет, то новые клетки образуются всё реже. Сейчас потребляю пищи в 3 раза меньше чем полвека тому назад. Для женщин ещё есть периоды, связанные с беременностью.
Дело не в гормонах: 10 ошибок, из-за которых вы не можете похудеть







