Десятиклассник из московской школы придумал биоплёнку, которая показывает свежесть продуктов
И не вредит экологии
Эльхан Шабанов, ученик 10-го класса московской школы № 2010, собрал прототип биоразлагаемой упаковки с цветовым индикатором: плёнка меняет оттенок, когда продукт начинает портиться. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на пресс-службу Департамента образования и науки Москвы.
Основа плёнки — пищевой желатин, глицерин и антоцианы из краснокочанной капусты. Пигмент работает как сенсор: при порче мяса или рыбы в упаковке появляются летучие щелочные соединения, среда смещается от нейтральной к щелочной и плёнка меняет цвет — с фиолетового на синий и далее на изумрудно-зелёный. В кислой среде, например при скисании молочных продуктов, материал розовеет.
Синтетический пластик разлагается от 100 до 1000 лет, а желатиновая плёнка Шабанова в почве распадается за 14 дней — микроорганизмы перерабатывают её в воду, углекислый газ и перегной. Упаковка нетоксична и даже съедобна: все ее компоненты — пищевые.
По данным департамента, технологию можно повторить дома. Шабанов планирует заменить желатин натуральным воском для лучшей влагостойкости и протестировать плёнку на реальных образцах мяса. Разработку можно использовать для «умных» этикеток на скоропортящихся товарах — мясе, рыбе и молочной продукции, что сократит пищевые отходы и снизит риск отравлений.
Merch Hub / Shutterstock / Fotodom
Популярные комментарии
Евгения СамотохинаТо что отрицательные оценки нужны — я согласна, но здесь должен быть ряд факторов: 1) как по мне текущая система оценки (пятибалльная, а по факту четырехбальная) — не то чтобы объективная. Особенно чувствуется на объемных заданиях в старших классах, когда в тексте на 2 страницы допустил 2-3 ошибки и пооучаешь тройку. Как по мне система должна иметь разбивку хотя бы в 10 баллов. 2) Часто каждый учитель сам определяет как оценивать ученика. Если с точными науками и каким-нибудь диктантом ещё более-менее понятно, то с более творческими заданиями, пересказами вообще непонятно — у одного учителя ты получаешь 5 у другого за пересказ того же качества — 3.
«Двойка должна жить». Учитель — о том, почему плохие оценки нужны детям
АнастасияДа уж… Уважительное общение не включено в общеобразовательные стандарты и экзаменационные вопросы. Можно иметь аттестат и даже не один диплом, но при этом оставаться полнейшим хамом. Системный кризис.
«Короче, училка, варежку свою закрой». Топ-20 цитат из переписок родителей с учителями, от которых волосы встают дыбом
Виктория ИльинаА может, пора честно посмотреть на проблему не только глазами учителя? Учитель жалуется: слишком много часов, слишком много отчётности, слишком много требований сверху. И с этим трудно спорить. Но есть один неудобный вопрос: а не является ли сама школа частью проблемы, которую она годами создаёт? Попробуйте хотя бы на минуту посмотреть на ситуацию глазами ученика. Этот ребёнок, которого сегодня заставляют заучивать километры информации «для галочки», завтра станет взрослым человеком. Возможно, чиновником, руководителем, тем самым человеком, который будет писать новые стандарты, программы и инструкции для школ. Не удивительно ли, что система воспроизводит сама себя? Главная ошибка многих педагогов — не в любви к знаниям. Знания нужны. Ошибка в другом: в убеждении, что ребёнку обязательно нужно загрузить весь огромный школьный багаж, не задумываясь, что из этого действительно пригодится именно ему. И когда обществу годами пытаются доказать ценность каждого килограмма ненужной информации, неудивительно, что эта работа перестаёт восприниматься как источник реальной пользы. Может быть, выход проще? Не превращать каждый предмет в борьбу за выживание. Не ломать детей и не выгорать самим. Если ребёнку ваш предмет объективно мешает сосредоточиться на тех знаниях, которые нужны ему для будущего, — поставьте законную тройку и дайте ему возможность развиваться дальше. Иногда настоящая педагогика — это не заставить выучить всё. А понять, что именно действительно стоит учить.
«Мы согласились со своим бесправием». Учительница – о том, почему ее коллеги терпят унижения







