В школах Северной Осетии из-за высокого «индекса поедаемости» в меню ввели осетинские пироги

Осетинские пироги ввели в школьное меню в Северной Осетии по поручению главы республики Сергея Меняйло. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе минобрнауки региона.

«С 27 марта в меню общеобразовательных организаций Северной Осетии появится национальное блюдо — осетинские пироги с картошкой (картофджын). В течение двух недель в школах Владикавказа Комбинат школьного питания проводил апробацию нового меню, по результатам которого „индекс поедаемости“ блюда составил 95%», -рассказал представитель ведомства.

Помимо пирогов в меню добавят: мясные купаты, омлет и кашу с ягодами. Кроме того, в течение двух лет в школьных столовых были приведены в соответствие нормативы потребления мяса и рыбы, снижено количество сахара, исключены из меню сублимированные продукты и появились свежие фрукты и натуральный творог.

«Работа над улучшением школьного меню ведется по поручению главы нашего региона Сергея Меняйло. Мы прислушиваемся к пожеланиям и предложениям родителей и детей и стараемся сделать питание полезным и вкусным. Апробация показала, что школьникам нравится нововведение, пироги с удовольствием съедаются», — добавила министр образования и науки Северной Осетии Элла Алибекова.

echo617 / Shutterstock / Fotodom