В Китае родители начали класть младенцам в кроватки восковые тыквы для защиты от жары
На протяжении веков в Китае этот овощ применялся в традиционной медицине как охлаждающее средство
В Китае в социальных сетях набирают популярность фотографии младенцев, которые спят, обнимая огромные зеленые плоды размером почти с них самих. Однако это не арбузы, как можно подумать по внешнему виду, а восковые тыквы — традиционный овощ, который в Китае используют не только в кулинарии, но и как способ пережить жару. Об этом сообщает New York Post.
Родители кладут такие плоды в детские кроватки в жаркие дни, рассчитывая помочь детям легче переносить высокую температуру. Судя по публикациям в соцсетях, похожий способ используют и владельцы домашних животных, когда рядом с питомцами также размещают крупные восковые тыквы в качестве своеобразного природного «охладителя». У этой практики есть вполне объяснимые причины — свойства самого растения и многовековые представления традиционной китайской медицины.
Восковая тыква (Benincasa hispida) — растение родом из Южной и Юго-Восточной Азии. Ее беловатая мякоть широко используется в кулинарии, из нее готовят супы, тушеные блюда и другие блюда азиатской кухни. Кроме того, на протяжении веков в Китае этот овощ применялся в традиционной медицине как средство, которое, согласно ее представлениям, помогает «охлаждать» организм.
С точки зрения современной науки, одна из причин, по которой восковая тыква может давать ощущение прохлады, связана с высоким содержанием воды, так как около 95% ее массы составляет вода. Благодаря этому крупный свежий плод способен некоторое время сохранять низкую температуру и при контакте забирать часть тепла с поверхности тела.
В традиционной китайской медицине используются не только мякоть, но и кожура восковой тыквы. Ее включают в некоторые рецептуры, которым приписываются охлаждающие свойства. Эти представления относятся к традиционной системе взглядов и не являются подтверждением медицинского эффекта в современном научном смысле.
Восковая тыква может вырастать примерно до 60 см в длину, а масса крупных плодов превышает 9 кг. Урожай обычно собирают осенью, но овощ получил название «зимний» благодаря способности долго храниться: при подходящих условиях он может оставаться свежим до года.
кадр: @cgtnfrontline
