Исследование: привередливость ребенка в еде связана с генетикой, а не с семейными пищевыми традициями и привычками

Британские ученые изучили пищевые привычки обширной группы детей от младенчества до подросткового возраста и пришли выводу, что избирательность ребенка в еде мало связана с воспитанием, а также семейными пищевыми традициями и определяются генетикой. Результаты исследования были опубликованы в издании Journal of Child Psychology and Psychiatry, сообщает The Guardian.

Эксперты установили, что привередливость ребенка в еде не связана с воспитанием и другими внешними факторами, а также достигает пика в возрасте семи лет. Обеспокоенные родители, считают ученые, могут расслабиться, так как отказ от продуктового разнообразия в рационе человека в основном обусловлен генами.

В ходе эксперимента выяснилось, что в среднем уровень избирательности в еде менялся у детей незначительно в период с 16 месяцев до 13 лет. Ее в пищевом поведении наблюдался в возрасте семи лет, после чего ее острота снижалась. Исследователи изучили данные программы Gemini, в которой участвовали 2400 пар близнецов из Великобритании. Сравнивая пищевые привычки однояйцевых и разнояйцевых близнецов, они установили, что избирательность в еде у однояйцевых близнецов была более явной, чем у разнояйцевых, что говорит о прямой зависимости пищевых привычек человека от его генетики.

Генетика объясняет 60% различий в пищевых предпочтениях детей уже к 16 месяцам. К 13 годам этот показатель вырастал до 74%, что подтверждает теорию, согласно которой склонность детей есть только определенные продукты больше связана с их наследственностью, чем с воспитанием.

Доктор Зейнеп Нас, специалист по генетике поведения из Университетского колледжа Лондона (UCL), сказала: «Главный вывод из этого исследования заключается в том, что привередливость в еде не является следствием воспитания. Это действительно зависит от генетических различий между нами, но генетика — это, как известно, не наша судьба». Другие факторы, влияющие на избирательный подход в еде, связаны с окружающей средой и культурой, в которой живет ребенок, например, совместные семейные трапезы и виды продуктов, которые едят люди вокруг.

PeopleImages.com — Yuri A / Shutterstock / Fotodom