«Вкусно — и точка» объяснила, почему картофеля фри не хватает. С ней не согласен Минсельхоз

16.07.2022

Генеральный директор сети «Вкусно — и точка» Олег Пароев рассказал о причинах отсутствия картофеля фри в ресторанах. Об этом сообщает РБК.

По словам Пароева, все крупнейшие производители картофеля фри отказались поставлять свою продукцию в Россию, и в этом году в стране ощущается нехватка нужных сортов. Гендиректор предположил, что в следующем году будет не хватать мощностей для переработки.

«Так получается, что как в недружественных странах, так и в дружественных те фабрики, которые производят картофель фри, они принадлежат пяти-шести крупнейшим компаниям, которые имеют свои штаб-квартиры в недружественных странах и, соответственно, отказались поставлять свою продукцию в Россию», — пояснил Пароев.

По данным сети, примерно 85% картофеля в «Макдональдсе» было от российских поставщиков, остальные 15% импортировались. Такая пропорция была нужна для тех случаев, если с российским производством что-то пойдёт не так — тогда глобальная сеть могла попросить помощи у европейских стран.

Ранее 8 июля пресс-служба «Вкусно — и точка» рассказала о нехватке картофеля и предупредила, что из-за неурожая картофеля картофеля фри и по-деревенски в некоторых заведениях не будет до осени. В Министерстве сельского хозяйства РФ проблему отрицают.

Пароев заявил, что в России есть лишь одна фабрика, которая занимается переработкой картофеля в полуфабрикат, подходящий под стандарты «Вкусно — и точка». По оценке предпринимателя, спрос на картофель фри в стране равен 150-170 тысячам тонн в год. Сети необходимо около 70 тысяч тонн, однако также продукция нужна другим сетям быстрого питания и ритейлу.

Новости на «Меле»

Комментарии1

ВековойБлог

Событие абсурдно. Что такое «Вкусно — и точка»? Это бывший «Макдональдс». В чем заключалась стратегия «Макдональдса», которая позволила компании быть популярной почти во всех странах мира. Это узнаваемость «Макдональдса». Вы приехали в Намибию, или в Никарагуа, или в Чили, или в Киргизию, а как только увидели знакомый ресторан «Макдональдс», то уверены, что будет та же пища и такое же обслуживание. Может ли быть такое же обслуживание с такой же пищей в других ресторанах? Может, но вы туда не пойдете, так как они названы и оформлены иначе.
«Вкусно — и точка» оформлено иначе и только в нашей стране. Из других стран не пойдут в ресторан «Вкусно — и точка», так как оформление в той же степени чуждо, как любого другого ресторана.
А тогда кого должно волновать отсутствие картофеля фри? Только в нашей стране того и только того, кто привык не замечать абсурдов нашей действительности, даже тех хорошо известных, о которых на https://mel.fm/blog/menedzhment-rynochny/74256-absurd-v-nashey-zhizni
PS Самый известный абсурд исходит от слова импортозамещение. «Вкусно — и точка» лишь яркая иллюстрация этого абсурда.

16.07.22

Ответить

Пожаловаться

«Вкусно — и точка» объяснила, почему картофеля фри не хватает. С ней не согласен Минсельхоз

Читайте также

Популярные комментарии

Выбор редакции