Маленькие порции и неожиданная колбаса: Роспотребнадзор рассказал о нарушениях в школьных столовых

Около 200 резонансных жалоб о нарушении санитарно-эпидемиологических мер поступило в этом учебном году на горячую линию контроля питания в школах. Об этом сообщают «Известия».

В течение учебного года по 127 из них возбуждены административные дела. В Роспотребнадзоре рассказали, что в 2022 году в школьных столовых зафиксировали случаи занижения массы порций, калорийности, включения в блюда колбасных изделий. Всего по фактам нарушений было изъято более 20 тонн продуктов.

«Остро встал вопрос оборудования и кадров: с введением бесплатного питания количество детей в столовой резко увеличилось, нагрузка и ответственность возросли, а финансирование и материальная часть оставляют желать лучшего. Выпускники кулинарных техникумов мечтают работать в ресторанах, а не в школьной столовой. Мы разбираемся с каждым конкретным инцидентом и жалобой от родителей, — рассказал руководитель Бюро расследований ОНФ Валерий Алексеев.