«Слоённое тесто» или «слоёное» — как правильно?

Решение о том, сколько «Н» писать в слове, часто приходится принимать исходя из контекста. Вот и слово «слоён (н)ый» в разных случаях пишется по-разному. Рассказываем, в чём подвох.

Правильно: Слоёное тесто

Правильно: Флаг, слоённый белым, синим и красным

Кажется, для авторедактора, который подчёркивает красным «слоённый» с двумя «Н», правило оказалось мудрён (н)ым. Хотя на самом деле все не так сложно. В первом случае мы имеем дело с прилагательным: «слоёное тесто», «слоёная булочка», «слоёный торт». Во втором примере никакая приставка в слове вроде бы не появляется — зато появляются зависимые слова, которые и дают понять, что перед нами причастие. А пример из «Кондуита и Швамбрании» Льва Кассиля: «С утра в окно виден трепыхающийся, слоенный белым, синим и красным флаг». Если усвоили правило, самое время наградить себя слоёной булочкой или даже кусочком «Наполеона».