«Пи́та» или «пита́»? Как говорить правильно

Пита — волшебная лепешка, которая превращает содержимое обычной шаурмы в изысканное блюдо средиземноморской кухни — с соответствующим ценником. Вопросы тут вызывают не только цены, но еще и ударение. Одни говорят «пи́та» (по аналогии с «пить»), другие — «пита́» (видимо, по аналогии с «пита́ть»). Кто прав?

Правильно: пи́та

Как говорить правильно: «пи́та» или «пита́»

Правильно говорить пи́та, с ударением на первый слог. В словари ударений это слово пока не попало, зато встречается словарях орфографических — например, в том, что под редакцией В. В. Лопатина и О. Е. Ивановой. В нем уточняется, что пита имеет ударение именно на и.

Конечно, орфографический словарь ударения не фиксирует. Они в нем указываются на усмотрение редакторов и в основном для различения омографов — слов, которые пишутся одинаково, но звучат по-разному и значат разное. Так или иначе, сомнений нет, что господин Лопатин и госпожа Иванова ударение выбрали правильное.

Почему и без словарей ясно, что правильно «пи́та», а не «пита́»

В греческом языке ударные звуки всегда передаются буквами с тоносом — то есть со знаком ударения. Перенятая нашими реставраторами пита в языке оригинала выглядит так: πήττα. Сразу видно, что под ударением здесь именно η (буква эта), которая у нас превращается в ударный звук и.

Точно такое же ударение встретим в иврите (פיתה) и арамейском (פיתא‎) — оттуда питу, скорее всего, позаимствовали уже греки.