Как ни крути, а в декабре хочется наплевать на все диеты и печь печенье — имбирное, сахарное — и украшать его глазурью и посыпками. Но если вам, как и детям нашего редактора и многодетной мамы Людмилы Чирковой, это поднадоело, предлагаем альтернативный рецепт. Такое печенье и в подарок упаковать не стыдно.

Я должна признаться в страшном: я не умею украшать печенье. За это отвечает моя старшая дочь — зря я ее, что ли, в художественную школу отправила. Но, как и любой подросток, она не всегда в настроении заниматься подобными вещами. Так что мне пришлось искать альтернативу. Получилось отлично — и даже первоклассник с таким украшением справился.

1. Сахар соединяем с солью и яйцом и хорошенько взбиваем.
2. Сливочное масло растапливаем, соединяем с яичной смесью и размешиваем до растворения сахара.
3. Муку просеиваем, вливаем в нее жидкую смесь и замешиваем тесто. Если будет липнуть к рукам — добавьте еще пару столовых ложек муки.
4. Раскатываем тесто в тонкий пласт. Вооружаемся стаканами и вырезаем круги.
5. А теперь вместе с ребенком осваиваем устный счет и в половине кругов вырезаем елочки, звездочки, сердечки — в общем, используем все формочки, которые у вас есть под рукой.
6. Выпекаем печенье в разогретой до 170 градусов духовке буквально 15 минут.
7. Даем печенью остыть и соединяем: на целые круги выкладываем тонкий слой любимого джема — красный и зеленый смотрятся особенно по-новогоднему, а сверху укладываем круги с вырезанными фигурками.
8. Присыпаем сахарной пудрой и зовем всех пить пряный чай с печеньем.

А еще такое красивое печенье можно уложить в банки и подарить учителям и друзьям.

Фото: Netrun78 / Shutterstock / Fotodom