На фестивале «Вкус лета» «Мел» проведет дискуссию «Творческая кухня» о еде в семье и лайфхаках готовки
Модератором встречи станет главный редактор онлайн-издания «Мел» Елена Акимова
Издание «Мел» в рамках фестиваля «Вкус Лета» проведет открытую дискуссию о том, почему мы все реже готовим дома, как вернуть удовольствие от процесса и сделать кухню местом для общения всей семьи.
В рамках мероприятия с концертами, гастрономическими шоу и развлечениями для всей семьи состоится встреча «Творческая кухня» — разговор о том, как перестать бояться плиты и снова получать удовольствие от домашней еды.
Дискуссия начнется 26 июля (воскресенье) в 13:40 на «Вкусной сцене» фестиваля в гастроквартале «Три вокзала. Депо». Модератором встречи станет главный редактор онлайн-издания «Мел» Елена Акимова. Вход на встречу бесплатный.
Участники обсудят, почему приготовление еды для многих стало сложной задачей, хотя рецептов в телефоне у большинства уже накопились десятки и сотни. Часто люди сохраняют идеи блюд, планируют приготовить что-то дома, но в последний момент выбирают доставку — причем нередко заказывают привычную еду вроде котлет с пюре, которую вполне могли бы сделать самостоятельно.
Вместе с экспертами гости поговорят о том, почему мы стали воспринимать приготовление еды как обязанность и источник стресса, а не как способ провести время с близкими.
Спикерами встречи станут:
- Мария Кайнова — основательница Центра семейной психологии «Семейный вопрос», системный семейный психотерапевт, EMDR-терапевт и стратегический (КСТ) психотерапевт;
- Мария Коваленко — кулинарный блогер с аудиторией более 60 тысяч подписчиков, профессиональный ресторанный повар, финалистка ТВ-проекта «Битва шефов» и основательница кулинарной школы.
Во время встречи участники обсудят, как перестать винить себя за заказ еды вместо домашнего ужина, можно ли готовить простые и вкусные блюда без лишних затрат времени и сил, а также как сделать кухню пространством, где хочется собираться всей семьей.
Отдельное внимание уделят отношениям вокруг еды: что делать, если близкие не любят блюда, которые вы готовите, и как превратить совместное приготовление пищи в способ общения, а не в еще одну бытовую обязанность.
«Мел» приглашает всех желающих присоединиться к разговору.
PeopleImages / Shutterstock / Fotodom