Ученые Стэнфордского университета выяснили, что люди, в чьих домах установлены газовые и пропановые плиты, вдыхают диоксид азота (NO2) в опасном для здоровья объеме. Соединение вызывает астму и раннюю смерть у детей.

Оказалось, что даже в спальнях, расположенных вдали от кухонь, концентрация диоксида азота часто превышает допустимые для здоровья пределы. «Я не ожидал, что концентрация загрязняющих веществ в спальнях в течение часа после использования газовой плиты будет превышать санитарные нормы и сохраняться в течение нескольких часов после ее выключения», — прокомментировал профессор Стэнфордской школы устойчивого развития и автор исследования Роб Джексон.

По его словам, загрязнение от газовых и пропановых плит — проблема не только поваров или людей, работающих на кухне, но и проблема для всех семей. Вредные соединения могут ежегодно приводить к 19 тысячам смертей среди взрослых.

Чтобы оценить уровень концентрации NO2 в помещении, ученые установили специальные датчики в более чем 100 домах различных размеров, планировок и способов вентиляции до, во время и после использования плиты. Результаты показали, что обычное использование газовой или пропановой плиты увеличивает воздействие диоксида азота до уровня, который Всемирная организация здравоохранения признает небезопасным.

В больших домах концентрация диоксида азота также регулярно поднималась до нездорового уровня (даже при включенной вытяжке). Однако отмечается, что люди, живущие в домах площадью менее 74 кв. метров, подвергаются большему воздействию диоксида азота.

M-Production / Shutterstock / Fotodom